Risultati: 5973 per bufala
“…La mattina dopo, per tempissimo, trattammo per vie impraticabili e qua e là paludose fino ai piedi di due belle montagne, attraversando canali e ruscelli e incontrando bufali [...]
La vera e unica mozzarella di bufala campana, quella Dop, non dovrebbe costare meno di 9 euro al Kg negli scaffali della grande distribuzione. La soglia minima di prezzo è stata individuata dal [...]
Viaggio è forse la prima parola che associo alla mia vita. Sempre di corsa, senza radici, disponibile a cambiare città dall'oggi al domani e a cambiare stato in poco meno di una settimana. Ho [...]
Aprile dolce dormire! Per molti si, ma per qualcuno no, cosi nel settore agro alimentare, più precisamente nel beverage, un nuovo segmento di mercato, dopo le bevande che non fanno dormire [...]
Nelle campagne quasi un occupato su dieci è immigrato per un totale di ben 106.058 lavoratori stranieri impegnati a garantire l'approvvigionamento alimentare sulle tavole degli italiani.E' [...]
L'unico modo per ricominciare al massimo, dopo la calma rilassante della Norvegia, era catapultarsi nella realtà milanese, nella settimana del Salone del Mobile. Appuntamento imperdibile [...]
E' cominciato il conto alla rovescia per l'inizio della quarta edizione de La Grande Bufala, kermesse enogastronomica dove ad essere protagonista è la Mozzarella di Bufala DOP, un prodotto di [...]
Forse ce la fò….come direbbe la mia amica Aurelia! Sono in treno, sto tornando a casa dopo una giornata davvero piena di cose belle. Ho riabbracciato tre donne a me molto care che in [...]
Una sfiziosa proposta per il pranzo del 24 aprile all'insegna di classiche ricette pasquali rivisitate in chiave creativa dallo chef.Pasqua, sinonimo di primavera e di bella stagione, [...]
Al via l'agrimercato di Campagna Amica sul piazzale d'ingresso del Parco Minitalia Leolandia a Capriate S. Gervasio (BG).Bergamo, 14 aprile 2011 - Un nuovo mercato dei produttori agricoli [...]
Dici timballo e pensi subito ad un piatto dalla ricca farcitura, a base di carne e molto lungo da preparare.Non che disdegni piatti del genere, anzi. Ma a volte è piacevole mangiare qualcosa di [...]
Con l'Asiago in Spagna la ristorazione ci guadagna. Il formaggio Asiago sempre più 'Español'. L'Asiago protagonista di eventi gastronomici internazionali a Barcellona e Madrid.La promozione [...]
Soave, Castelcerino, casa Filippi, cena con alcuni produttori di vini naturali1) Quest’anno non ho avuto il tempo per fare un salto alle manifestazioni di vino naturale che si svolgono [...]
Inutile stare sempre a ripeterlo, ma quando arriva il caldo anche i tormentoni culinari ritornano e non possiamo fare a meno di affermare che l’insalata non può che essere il migliore [...]
Non tutti a Pasqua mangeranno la carne, c’è chi per scelta o per esigenze personali sceglierà un menù vegetariano. Ecco che Ginger viene incontro anche a chi sceglierà di inserire nel [...]
Lo sanno bene gli americani, primi consumatori di pizza al mondo (13 kg a testa l'anno) che ordinando una pizza al ristorante, al telefono o sul web, sono interrogati sulle mille variabili [...]
La cucina campana:
Salve a tutti e buon fine settimana, oggi vi presento questo primo semplice ma molto gustoso, ho usato questo formato di pasta della FABBRICA DI GRAGNANO I SOLI DI CAPRI che "come ricorda [...]
Sono tornata da tre giorni dalle ferie e vorrei ripartire, anzi saprire. Il cuore e lo stomaco mi sanguinano e gridano per non so cosa, forse per un percorre passi sbagliati per lo più inutili. [...]
Sono tornata da tre giorni dalle ferie e vorrei ripartire, anzi saprire. Il cuore e lo stomaco mi sanguinano e gridano per non so cosa, forse per un percorre passi sbagliati per lo più inutili. [...]
È partita il 4 aprile e terminerà domenica 10 aprile l’iniziativa di Dining City: Restaurant Week Roma/Milano. Una ghiotta occasione per ogni gourmet/appassionato di provare 3 portate [...]
Premessa. Io da Cracco non ci sono mai andato causa costo da gastrofighetto ricchissimo. D’altronde ebbi a leggere qualche anno fa che in sei avevano ricevuto un conto da 4.140 euro [...]
Depurarsi con tre bevande energetiche, salutare l’inverno accompagnando teneri calamari agli ultimi broccoli di stagione, sperimentare in cucina con un ripieno per conchiglioni a base di [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
E’ primavera, e, nonostante abbia bussato timidamente alle nostre porte, ce ne siamo accorti anche noi. Non solo per colpa degli effetti devastanti del jet lag in seguito al cambio dell’ora, [...]
