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Se passate da Aosta, io vado spesso per lavoro, da qualche mese trovate un posto ideale per staccare la spina. Io l'ho scelto durante la pausa pranzo, ho staccato la testa per un'ora immersa in [...]
Vi farò cambiare idea.. Se pensate che impastare gli gnocchi sia un’impresa esagerata avete ragione. Sto scherzando naturalmente. Le uniche note negative sono: i 30 minuti di tempo che [...]
"Un dessert senza formaggio è come una bella a cui manchi un occhio" (Cit. Jean Anthelme Brillat-Savarin) Oggi invece del proverbio ho voluto inserire una [...]
Squallide luci al neon, fredde ma non tanto quanto la temperatura in sala, ci saranno 6°C, una temperatura di servizio troppo bassa per qualsiasi vino. Siamo in un ex area industriale ancora [...]
Un post per Pasqua, ma sopratutto un post per i "nostri" 3 anni. Era il 30 aprile del 2010 quando, in quel di Treviso, io, Angela e Tommaso impastavamo le famose "piccole frolle [...]
Il Ristorante Canard, nel centro storico di Laigueglia, si distingue per l’ottimo rapporto qualità prezzo dei piatti proposti, per l’ambiente simpatico, il servizio gentile ed i [...]
Pranzo al volo. Non avevo mai provato la galette prima..e devo dire che la trovo buona e alternativa.Diversa dalla solita crêpe, un gusto nuovo.Una base che può essere meravigliosamente [...]
Gli Sporcamuss (sporca viso) sono dei dolcetti pugliesi tanto buoni quanto semplici da preparare. Il loro nome è dovuto al fatto che, quando si mangiano, a causa di zucchero e crema, [...]
Buongiorno! Avete mai provato ad accostare il dolce del vino con il salato del riso allo zafferano? Un contrasto che crea al palato un gusto unico. Uno dei migliori risotti mai mangiati, uno [...]
Chiedetevi se siete felici.. Pare proprio che la rincorsa della felicità sia una corsa che affligge quasi tutti e spesso più la si cerca più questa si allontana. Se siete anche voi convinti [...]
Ho fatto una mini raccolta di un po' di ricette, spunti e idee che potete prendere da ricette che ho già pubblicato per festeggiare la pasqua.Sono un pò per tutti i gusti, da una torta salata [...]
Buongiorno a tutti amici ed amiche!Innanzitutto un sincero grazie per tutti i messaggi di auguri e le bellissime parole che mi avete lasciato nello scorso post...ho fatto tesoro di quello che mi [...]
Siete a Milano e, per indolcirvi la pillola, avete bisogno di qualche approdo sicuro che vi rinfranchi dal grigiore, dalla primavera che non si decide mai ad arrivare del tutto, dal traffico in [...]
Ero indecisa se tenervi sulle spine fino a dopo le vacanze, ma si sa, a Pasqua (mmm...forse era Natale, ma va bé!) siamo tutti i più buoni e così...Appena rientrata a casa dal mio incontro [...]
Regaliamo la cioccolata non i soldi!Avete mai visto i bambini nella metro in braccio alle "mamme" che elemosinano dei soldi? O per strada, nei sottopassaggi? Avete notato come dormono in braccio [...]
di Giulia Cannada Bartoli Napoli è la patria della cucina verace di pesce, non c’è ristorante o trattoria che non proponga la propria versione. Vediamol: classica in bianco, appena rosta, [...]
Alla ricerca del biscotto integrale perfetto. Esperimento #1: I biscotti integrali al miele e olio d’oliva. Neanche mezz’ora tra impasto e cottura e già erano belli e sfornati. [...]
Biscotti aromatizzati alla birraEccomi con una nuova ricetta per preparare dei buoni biscotti aromatizzati alla birra. Seguendo le mie istruzioni realizzeremo gustosi biscotti senza uova e [...]
In principio “più spendi più le colombe di Pasqua sono buone” era il Verbo, e il Verbo era presso gli artigiani, il Verbo erano gli artigiani. Poi è successo qualcosa, forse [...]
Per tenere in forma e in salute il tuo corpo sono essenziali pochi, ma fondamentali elementi: si tratta delle vitamine e degli antiossidanti che sono contenuti in grande quantità in un piccolo [...]
Buongiorno....ho appena riletto il post che avevo programmato la settimana scorsa!!! mamma mia quanti errori!!! che vergogna!!! Chissa' che avete pensato.....ho dimenticato un po di h in [...]
Aprile, meteo permettendo, è un mese pieno di occasioni, quante scampagnate possiamo organizzare!Ma preparare un picnic non è così semplice come sembra...è una cosa seria!Cosa c'è di meglio [...]
Buongiorno a tutti,e in attesa che oggi la primavera si veda e si senta di più vi mostro i miei cake pops nuovi,domenica mi è avanzato un pò di pan di spagna e così dato che partecipo anche [...]
Ho una predilezione per la zona del Piave. Area di grandi produzioni, non sempre di qualità, ma con tante famiglie di vignaioli che cercano invece di puntare sulla qualità. Spesso con [...]
E prendere peso. Per chi si occupa di enologia e di gastronomia evenienze normalissime: in un anno otto chili presi, tre etti persi; l’anno dopo, cinque chili presi e mezzo perso; e via fino [...]
