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Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Funghi, Ricette Pasta, Ricette VelociProvate oggi stesso gli gnocchi saltati con prosciutto e funghi in un primo piatto veramente molto buono e veloce da [...]
Questi biscotti li faccio sempre quando non ho molto tempo di fare gli altri classici, li faccio anche perchè si conservano per molto tempo,(anche per un mese in frigorifero!) e sopratutto per [...]
Ecco la ricetta di uno dei pani più semplici ma allo stesso tempo più buoni che conosca: il pane toscano. Questa pagnotta è versatile e si sposa con qualsiasi cibo vogliate mettere in tavola, [...]
"Il carciofo è una pianta erbacea perenne che, come componenti principali ha l'acqua, il potassio e il magnesio, ma, soprattutto, il ferro e la fibra (tra cui l'inulina,un polimero glucidico [...]
I pizzoccheri sono un must nella cucina dell’Antro, avendo avuto la fortuna di passare buona parte delle mie “estati da bimba” in quel di Teglio, cuore della Valtellina. I [...]
Mauro Marconi, residente a Recanati, ha una Laurea in Scienze Biologiche, l’ abilitazione all’esercizio della professione di Biologo, un Master in Progettazione didattica, Curricoli [...]
Queste Zucchine ripiene e saporite al forno che vi propongo oggi possono essere servite come antipasto o come contorno. E’ un ottimo modo per mangiare la verdura in modo sano senza [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo uno dei miei piatti preferiti, i calamari ripieni. Sono ideali accompagnati da un contorno di patate al forno, che diciamolo, accontentano davvero tutti! La cosa [...]
Come ben sapete, ci piacciono i panini. Soprattutto quelli buoni. E ci piacciono ancora di più quando panino vuol dire gusto, qualità e creatività. Nel caso che stiamo per raccontarvi, la [...]
Mio papà faceva sempre il riso con i piselli, mi ha insegnato lui quando ero piccola e non arrivavo ancora a vedere dentro la pentola a bordi alti senza la sedia sotto i piedi. Erano i sempre, [...]
Due sedioline unite per creare un "bancone", tanti piattini e bicchieri di plastica colorati, un barattolone pieno di cookies e una piccolapeste che grida "avantiiii il negozio è aperto!"Dietro [...]
Ecco un piatto da portare in tavola, le lasagne in versione bianca ovvero farcite con tanti buoni formaggi, che ne esalteranno il sapore e renderanno questo primo piatto sfizioso dal sapore [...]
Pubblicato in: Pane, Piatti Freddi, Ricette Panini, Ricette per Feste, Ricette San ValentinoIl pane più sfizioso da proporre sulla tavola per San Valentino è quello preparato da voi stessi [...]
Si fa un gran parlare di questi tempi di vini naturali, veri, biologici, biodinamici, organici eccetera eccetera. Si è oramai sostituito il mito del “ma che portainnesto usi?” mantra [...]
Rieccomi a pubblicare una ricetta realizzata subito dopo Natale, quando mi sono ritrovata a dover fronteggiare le rimanenze degli acquisti fatti per il pranzo della festa. Questa volta mi era [...]
vogliamo fare una pasta un po' diversa??? ho pensato a questa soluzione per valorizzare questa pasta davvero ottima in questo formato, volete provare???ingredienti:350 gr di pasta tortilli [...]
La mia vita in questi giorni sta prendendo forma. In realtà sta assumendo forme diverse ed io, impotente, mi ritrovo a viverla nell'incertezza più assoluta mista a solide conferme. Di [...]
...al Contest a colori di Valentina e Cinzia, con tutto il rammarico di questo mondo. Ma prima di spiegarvi il perchè, parto dall'antefatto. Che è, appunto, questo nuovo contest, nato [...]
Sono in viaggio negli USA da qualche giorno, ma purtroppo non sono riuscito nemmeno stavolta a visitare il Fancy Food Show a San Francisco. Da quello che ho letto, anche l’ultima edizione [...]
Qwerty ed io stiamo traducendo un libro dal Turco in Marziano. Siamo dei lavoratori volubili e abbiamo deciso di dare un tocco di zenzero alla nostra routine. Ci siamo incontrati a Trastevere, [...]
Una delle novità accadutemi tra la fine dell’anno scorso e l’inizio di questo 2012 è l’approdo a casa Enogea, la bella rivista edita e diretta da Alessandro Masnaghetti, coadiuvato dalle [...]
Pubblicato in: Ricette Carnevale, Ricette Dolci, Ricette Dolci Carnevale, Ricette per Feste, Ricette TorteVuoi offrire un goloso snack durante la colazione di Carnevale? Prova la ricetta delle [...]
Una bella ricetta invernale che, dato l’uso del rotolo di polenta precotta, non richiede particolari doti ai fornelli. Il mio consiglio è, infatti, quando si ha a che fare con i [...]
Più guardo queste foto e più mi sembra di fare un salto indietro nel tempo, torno a quando era bambina e spesso la domenica pranzavo a casa dei miei nonni.E non solo perchè gli involtini al [...]
Conto i frammenti conficcati nel cervello dei tre giorni veneziani a cavallo dell’Epifania. Mi ricordano di una città vivibile, snellita della calca maxima dei periodi più turistici, [...]
