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Potrebbe sembrare insolito che un grande supermercato, come Tigros, organizzi corsi di cucina eppure questa è la realtà. Incuriosita da un loro invito mi sono lanciata con entusiasmo ed [...]
Oscar Farinetti lancia la sua proposta rivoluzionaria attraverso Eataly durante la trasmissione “L’Aria che Tira” su La7. “La rivoluzione dobbiamo farla noi. E’ [...]
On air: ” Parla piano-V. Capossela” Il lunedì dopo i pranzi intensi della domenica lasciano quella patina sugli occhi: un misto di stanchezza e gioia, una felicità semplice che [...]
P: il venerdì spesso e volentieri l’ho dedicato a inventarmi un panino / sandwich / hamburger nuovo, chi mi segue da un po’ di tempo aspettava sempre di vedere la foto di che cosa [...]
Ciao a tutti, che titolone lungo oggi, vero? E lo so, però non potevo proprio omettere nulla...questi ravioli erano talmente buoni che bisogna dire bene con cosa sono stati fatti ^_^ [...]
G: avete presente quanto è buono l’abbinamento mozzarella/ratatouille? Ormai anche i franchising della mozzarella lo propongono. Io ho imparato a unire il gusto dei peperoni e della [...]
Ultima puntata con gli asparagi per questa stagione. Con la ricetta fredda si completa il menu che ha avuto come ingrediente principale l’asparago. La carne chianina è un’ottima [...]
“Tu mancia! TU MANCIA!! Infermieri! Infermieri! Lui mancia, lui mancia tutto, lui mancia!!” (Birkermaier quando scopre Fantozzi mentre mastica di nascosto). Se anche voi avete in [...]
Ravioli di burrata con crema ai carciofi e nocciole Avevo voglia di una bella pasta ripiena fatta in casa, di quelle un po’ consistenti, all’uovo, che in cottura restano al dente e [...]
Le tagliatelle all’uovo con zucchine e burrata sono un primo piatto leggero e fresco adatto alla stagione calda. Si prepara velocemente e l’utilizzo degli zucchini e della [...]
La primavera è scoppiata da pochi giorni e le temperature sono piacevolmente miti. Avevo voglia di una vellutata ma non volevo preparare un pasto troppo caldo. Quindi ho pensato di rinfrescare [...]
Sarà la temperatura che sale e la voglia di sole. E gioca con successo nella partita il panorama di Roma che si srotola dalla cupola di San Pietro all’Altare della Patria a racchiudere [...]
CANNELLONI SPINACI E BURRATA I cannelloni spinaci e burrata sono un primo piatto gusto e saporito. I cannelloni sono una delle tante qualità tipiche di paste ripiene che si possono gustare in [...]
Giovedì scorso 11 Aprile io insieme ad altre foodblogger scatenate abbiamo deciso di raggiungere Milano con partenza chi da Roma e chi da Avellino per prenderci un caffè presso lo spazio [...]
Oggi c’è una sola parola che mi frulla in testa: sferificazione. Non sono mai stata un’amante della cucina molecolare eppure ci sono cascata. La verità è che quando ho visto queste [...]
Mentre in Campania e dintorni ci si arrovella sulla discutibile normativa entrata in vigore con la Gazzetta Ufficiale del 21 marzo, che impone alle aziende produttrici di mozzarella dop di [...]
"Ma quando me ne sarò andata da casa,tu mi verrai a trovare?Certo.E non te ne andrai subito?me ne andrò al momento giusto.Io lo sai cosa farò?Ti porterò al mare,d'inverno,come piace te.E ci [...]
I crostini costituiscono l’antipasto perfetto. Facili e veloci da preparare risultano versatili e possono risolvere tutta una serie di situazioni, dalla cena improvvisata, a quella [...]
Perché io sono fatta così, festeggio con un pancotto!Oggi sono 4 anni che ho "aperto il blog". E' anche il primo anno che festeggio, perché sono di norma un'incostante, comincio un'avventura [...]
Romanesco, stile di vita e di cucina. La Città Eterna è al centro dell’attenzione tra elezioni sacre e profane. Dal Parlamento italiano al Conclave vaticano è tutto un domandarsi e [...]
Apre oggi alla Stazione Leopolda di Firenze, Taste, 3 giorni di degustazioni, eccellenze e presentazioni dedicati al gusto. All’ottava edizione di Taste, nato dalla collaborazione con [...]
Torniamo sempre volentieri in una delle trattorie romane che più ci aggradano e ci fanno sentire a nostro agio. Grandissima attenzione alla qualità e alla tradizione a prezzi più che [...]
Ecco la sesta ricetta a cura di Antonia del timballo di ziti con carciofi fior di latte e crema di burrata. La mia proposta per Compagni di Blogger è un piatto che non nasce da lontano ma un [...]
Giovedì 7 marzo 2013 alle ore 20:30si terrà presso il Ristorante Le Cicale In Città di Genova una cena con degustazione di vini, selezionati e proposti da Doc & Dop. Il menù prevede: - [...]
Il sabato di Benvenuto Brunello è sempre il giorno dei premi e delle celebrazioni quest’anno non certo aiutati dal tempo clemente che ha ben visto di nevicare proprio nel momento topico [...]
