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Il primo pizzaiolo della Top Five – in ordine cronologico – approdato alla Finalissima a 5 del Campionato della Pizza 2024 in Campania è... The post Top Five Pizzaioli: perché [...]
Le vigne sono immerse nei boschi di Roccamonfina a Galluccio, proprio ai confini di Campania e Lazio. Qui cinque amici sotto la regia dell’enologo Fabio Mecca hanno arricchito la proposta [...]
L'articolo Zucchine, parmigiano e un mondo di bontà: ecco come nascono gli spaghetti più buoni della Costiera Amalfitana proviene da Ricette della Nonna. È uno dei piatti più tipici, [...]
Tipico della cucina campana, il risotto alla Nerano si ispira al classico piatto spaghetti alla Nerano realizzato con zucchine fritte e provolone del Monaco. Tra gli ingredienti principali non [...]
Dal 23 al 29 settembre arriva in Costiera Amalfitana “Amalfi Coast Cocktail Week”. Una settimana di appuntamenti dedicati alla mixology d’autore, organizzata da Paola Mencarelli, con il [...]
Prova anche tu i ciccioli di maiale, famosissimi a Napoli e non solo: lasciati conquistare al primo assaggio non potrai più farne a meno! Hai mai sentito parlare dei ciccioli di maiale? Se la [...]
Pasta Scarpariello: non la solita salsa di pomodoro! Questo piatto di pasta della tradizione campana non è una semplice pasta al pomodoro è un delizioso esempio di cucina povera [...]
Gli esami non finiscono mai. Ma anche le sorprese. Questo è quanto ci ha insegnato questo Campionato della Pizza 2024 che premia le migliori... The post Top Five: perché sono solo 5 i migliori [...]
Abbiamo sbandierato in lungo e in largo che la Finalissima del Campionato della Pizza 2024 in Campania sarebbe stata una sfida a 4 con... The post Campionato della Pizza: Martucci e Ruotolo in [...]
Avete voglia di un secondo piatto di mare ricco e gustoso perfetto per una cena estiva con amici? Provate la nostra ricetta… L'articolo Totani alla sorrentina: il secondo piatto campano [...]
Avete voglia di preparare un bel secondo piatto per una cena estiva con gli amici, ma non avete idee creative e gustose?… L'articolo Alici in tortiera: cosa cucinano le casalinghe campane [...]
Il cuoppo è un’esperienza culinaria imperdibile a Napoli, ma dove trovare il più buono di tutti? Gambero Rosso ha dato la sua risposta. La frittura spesso mette tutti d’accordo, [...]
Le migliori 16 pizzerie in Campania, decretate dal Campionato della Pizza 2024 si sono sfidate per la fase degli Ottavi con scontri diretti ed... The post Pizza alla Diavola: la classifica delle [...]
Il secondo finalista della sfida dei Quarti di Finale del Campionato della Pizza in Campania è Marco D’Elia. Il pizzaiolo di Salerno, in forze alla pizzeria Gli... The post Campionato [...]
La parmigiana è uno dei piatti più conosciuti e buoni al mondo, ma in estate è ancora più buona se fredda: ecco come prepararla! La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più iconici [...]
Cosa preparare oggi per un pranzo eccezionale? La risposta è semplice, abbiamo scelto per voi una ricetta del giorno speciale per un antipasto sfiziosissimo. Quello che vi proponiamo oggi è un [...]
La caponata napoletana è un piatto iconico della tradizione campana, che si distingue nettamente dalla sua omonima siciliana, a base di melanzane. Uno degli elementi fondamentali di [...]
Il primo finalista della sfida dei Quarti di Finale del Campionato della Pizza in Campania è Carlo Sammarco. Il pizzaiolo di Aversa ha la... The post Campionato della Pizza: Carlo Sammarco è [...]
Cari amici, eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica di Italia nel Piatto che dedica il tema del mese alle "Torte rustiche salate regionali" ovvero a ricette della tradizione oppure [...]
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Pizze al taglio: ecco le migliori 50 di 50TopPizza 2024 Secondo Lievito – Francesco Arnesano, a Roma. Terza posizione per Campana Pizza In Teglia, a Corigliano Calabro. Roma [...]
In questi giorni c’è una leggenda della cucina mondiale a spasso per Napoli. Parliamo di Alain Ducasse, mito francese della haute cuisine, con trentadue insegne a suo nome e attualmente lo [...]
Il ricambio generazionale nel mondo pizza in Campania è in corso da qualche tempo e gli effetti si producono giorno dopo giorno. Le giovani... The post Le giovani idee di pizza di Simone De [...]
L'articolo Campania Beer Expo 2024: 1 e 2 luglio Reggia di Caserta proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
