INGREDIENTI230 g di farina 0020 g di cacao amaro50 g di nocciole sgusciate e tostate75 g di zucchero180 g di burro2 tuorli d'uovo200 g di cioccolato fondente100 g di marmellata al gusto [...]
La Puglia da mettere in evidenza Ogni Regione, ogni area, ogni Consorzio o quasi, tenta, al Vinitaly di interfacciarsi non solo con il business in ogni sua forma e incarnazione, ma anche [...]
Conosco questo giovane birrificio di Castel S.Giorgio (SA) sin dagli esordi, per l’amicizia che mi lega a Luigi Serpe, il birraio, e penso che abbia raccolto, in termini di notorietà, meno [...]
Nuovo contest, nuovo challenge! Confesso che i contest mi piacciono molto. Prima di tutto sono spesso un bello stimolo a creare nuovi piatti e A POSTARLI (cosa non così scontata e [...]
INGREDIENTI100 g di farina 00100 g di fecola di patate4 uova200 g di burro200 g di zucchero1 limone1 pizzico di sale1 bustina di lievito per dolciper la salsasalsa alla vaniglia (cliccare qui [...]
Lo sappiamo che tanto la prossima settimana siete tutti a verona e specialmente venerdì 8 che pare raccolga tutti gli eventi possibili e immaginabili, dalla grande festa Santa Margherita con [...]
Ricordate l’articolo dello scandalo? Quello apparso su affaritaliani.it che raccontava il mondo delle foodblogger tutto cucina e fotografia, ma lo illustrava con foto hot di fanciulle [...]
INGREDIENTI350 g di farina 0100 g di zucchero100 g di miele100 g di burro1 bustina di lievito per dolcicannellanoce moscatapepe1 pizzico di salePreparazioneMettere in un pentolino a fuoco [...]
INGREDIENTIimpasto base per pizza (cliccare qui per la ricetta)200 ml di passata di pomodoro225 g di mozzarella2 pomodori maturi100 g di funghi champignon1 cipolla dolce1 peperone verde50 g di [...]
Sono soprattutto nelle campagne che resistono e crescono ancora le prime imprese nate con l'unità d'Italia quando undici milioni di lavoratori (75 per cento del totale) erano impegnati in [...]
Cirò Marina, le vigneDunque: rosso o rosato, artigianale o no, il Cirò è un vino dal gusto piacevolmente asciutto e arguto ma, in rapporto a questo gusto, troppo alcolico: almeno 13,5. In [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine tonde 2 uova 1 etto di carne tritata 1 etto di prosciutto cotto 1 etto di groviera grattugiato 1 cipolla piccola salsa di pomodoro 2 uova olio evo sale e [...]
Buongiorno!!!In questi giorni sono stata un po’ latitante...non ho fatto visita praticamente a nessuno... rimedierò quanto prima!!!Oggi posto una ricetta che ho fatto qualche domenica fa, è [...]
INGREDIENTI280 g di farina 00150 g di zucchero100 g di noci sgusciate80 g di cioccolato fondente60 g di uva passa6 uova1 bustina di lievito per dolci3 cucchiai di rum1 limonePreparazioneMettere [...]
INGREDIENTI125 g di farina 002 cucchiaini di zucchero10 olive nere120 ml di acqua1 cucchiaio di olioaglio in polverecurry in polverecumino macinatopepesalePreparazioneMettere la farina in un [...]
S’avvicina Vinitaly, s’infittisce il calendario degli eventi-cappello fino all’apertura. Questo qui s’è svolto davvero ad alta quota (ultimo piano del Pirellone a Milano), coinvolti i [...]
La notizia di qualche giorno fa è l’arresto in Lombardia di 35 persone accusate di associazione a delinquere, estorsione, spaccio di droga e porcherie varie. Tra le altre, i boss della [...]
Siccome non siete la segretaria dello studio dentistico xyz costretta ad affollare il tavolino della sala d’attesa con tonnellate di rivist(acc)e assortite, ma anzi, persone di mondo, come si [...]
INGREDIENTIper le cialde (cestini)100 g di farina 00100 g di zucchero100 g di burro2 albumi d' uovo1 bustina di vanillinaper la mousse320 g di cioccolato bianco60 g di zucchero a velo2 albumi45 [...]
L’incipit di questo post necessita di una premessa rivolta al lettore: non aspettatevi un racconto di vita vissuta, la sommelier alla scoperta di storie di uomini e territori dentro le [...]
Forlì - Romagna 7.Cappelletti all'uso di Romagna Sono così chiamati per la loro forma a cappello. Ecco il modo più semplice di farli onde riescano meno gravi allo stomaco. Ricotta, [...]
Sono stato il 5 6 e 7 marzo allo Zythos Beer Festival, a Sint Niklaas, vicino Anversa, la più importante manifestazione birraria del Benelux. Vorrei esordire con un ringraziamento al gruppo [...]
La prima volta che sono stato in Giappone era il 1992, tanto tempo fa.Andare allora in Giappone voleva dire andare in una nazione e in una città, Tokyo, lontani anni luce dal nostro costo della [...]
Quando il made in Italy fa sistema. Anche solo nella comunicazione, anche solo per un evento. Una bottiglia e un cappello insieme per promuovere due prodotti e due comparti [...]
17 agosto 1901 Economia domestica Tinca carpionata Polite la tinca, infarinatela e fatela friggere nell'olio bollente.Ponete poi a fuoco e fate bollire in un etto d'olio alcune [...]