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Per lo storico evento tra enologia e leggenda, la Cantina Sociale e il Comune di Monteforte premiano chi ha fatto la differenza nei drammatici giorni dell'alluvione di novembre. Monteforte [...]
INGREDIENTI420 g di farina 00140 g di strutto140 g di burro140 g di zucchero4 tuorli d'uovo1 cucchiaio di mandorle tritatemarmellata del gusto che preferitePreparazioneMettere lo strutto e il [...]
Scene di quotidianità, interni di vita domestica, rassicuranti e famigliari. Con un ingrediente in più: l’ironia. Che nasce dal mettere il cibo (in questo caso il pollo) nei luoghi [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il minestrone: 3 carote, 2 zucchine, 3 patate, 2 gambi di sedano, 1 lattuga, 1 cipolla, 3 pomodori, 300 g di zucca rossa, 100 g di fagioli, 2 dadi vegetali, sale. [...]
Ora che è tempo di matrimoni, cresime e quant’altro, non dobbiamo dimenticarci delle celebrazioni per le feste di laurea. Abbiamo trovato un’idea facile facile per decorare i vostri [...]
Alcol. Barrique. Barolo rosé. Suggestione. Emozione. Islam. Cina, straricca e povera. Produzione biologica ed ecocompatibile. Solforosa. Critica di settore, modo di farla, difficoltà di quella [...]
Un buon panino – salumi a parte – comincia dal pane. E allora proviamo a prenderne in considerazione alcuni, se il gioco volete che cominci da lì. Il pane tipo Altamura, ad esempio, [...]
Il grandissimo Darrell Corti, autopensionatosi da pochissimo dalla lunga carriera di wine taster & seller di punta, nonché anima della Corti Brothers, leggendaria boutique del gusto italico a [...]
Eccoci qui, miei golosi lettori! Domenica scorsa aspettando che arrivasse definitivamente il caldo, ho approfittato di un giorno di tempo instabile con sole, nuvole grigie, pioggerella e vento [...]
INGREDIENTI12 crepes (cliccare qui per la ricetta)6 fette di ananas in scatolacrema pasticcera (cliccare qui per la ricetta)3 cucchiai di rum60 g di burrozucchero a veloPreparazionePreparare le [...]
INGREDIENTI1 coniglio1 cipolla1 spicchio d'aglio4 pomodori pelati1 ciuffo di prezzemolo10 olive nere1 ciuffo di timo16 foglie di basilico1 ciuffo di maggiorana1 pizzico di origano4 foglie di [...]
Una ricetta oserei dire autunnale ma se ci pensate bene i funghi non si trovano solo quando ingialliscono le foglie degli alberi. Basta una pioggia primaverile o estiva e loro [...]
In questi ultimi giorni un grande trambusto mediatico ha assalito circa due miliardi di persone: il matrimonio di William e Kate (da oggi Katherine anche per sua sorella Pippa) ha invaso web e [...]
INGREDIENTI300 g di fragole8 uova250 g di gelato alla crema1 bustina di zucchero vanigliato1 bicchierino di cognacvino biancoburroPreparazioneRompere in una terrina le uova, aggiungere lo [...]
Buongiorno e buon venerdì!Intanto vi ringrazio per la standing ovation relativa al matrimonio di mercoledì, non sono riuscita a rispondervi perchè, nel frattempo, sono partita per Bologna, [...]
Per una cena con amici ho preparato questo piatto di carne davvero gustoso che ho accompagnato con delle patatine novelle al forno e ricoperte con la stessa salsa.La ricetta l'avevo presa [...]
La mia amica Cristina Sebastiani è sposata Babacar, senegalese, e quotidianamente affronta quel momento di vero sincretismo sociale che è la cucina condivisa. Qualche giorno fa ha pubblicato [...]
Tema 2011 proposto dal Movimento Turismo del Vino Veneto, 'Fashion in the bottle'. Nelle cantine della Strada del vino Soave, tra degustazioni e visite guidate a vigneti, anche una mostra di [...]
Questa pasta potrebbe chiamarsi in qualunque maniera ma solo leggendo gli ingredienti capireste quale è la sua origine... sentire il profumo di questo piatto per casa vi teletrasporterà con la [...]
Siamo nel 2011 ma nel nostro paese sembra non sembrano essere del tutto scomparse le superstizioni, specialmente quelle domestiche. Quando Vanna Marchi aveva truffato migliaia di italiani [...]
Ingredienti per 6 persone: 1,2kg di polpa di vitello (noce o cappello del prete) in un unico pezzo, 4 carote, 2 cipolle, 2 coste di sedano, 1 foglia di alloro, alcune bacche di ginepro, un [...]
INGREDIENTI700 g di spinacino di vitello200 g di tritato di vitello100 g di piselli sgusciati (anche surgelati)80 g di fagiolini1 grossa patata1cipolla1 carota1 ciuffetto di prezzemolo1 uovo2 [...]
I vincitori al concorso per il miglior gelato al gusto tè, realizzato nel corso della due giorni della manifestazione gelato di Marca promossa dai maestri gelatieri di Confartigianato Marca [...]
Spesso mi si chiede quale sia la mia birra preferita e sinceramente non saprei rispondere.In effetti non ne ho una su tutte ma di sicuro scelgo una tipologia a seconda dell’occasione.Ma non [...]
INGREDIENTI50 g di farina di manitoba2 cucchiaini di lievito di birra secco225 ml di acqua tiepida50 g di zucchero3 cucchiai di latte1 uovo grande2 cucchiaini di sale1 spicchio d'aglio50 g di [...]
