-153 Una catalana, classico dell'estate in Versilia Sagra (s.f.) Una volta all’anno ci sta. La serata a una sagra, intendo. In realtà per me ci starebbe anche più volte, [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 4 fette di pane casareccio- 200 gr di pomodoro fresco - 1 spicchio d'aglio- basilico- origano- olio extravergine d'oliva- sale-.http://vecchisapori.blogspot.comLavate [...]
Coppa di Zibello Villa Gambara – abbinamento I Coppa: un termine che già etimologicamente ci ricorda qualcosa di valore, dai trofei, sportivi e non, ad un tipo di bicchiere fatto per [...]
As I've already said, I love soups and now in summer I would like to propose both warm or cold. Today I have prepared one with courgettes and fresh mint, which is very fresh and [...]
L’insalata tricolore con cetrioli e quartirolo è una rivisitazione dell’insalata greca ma con ingredienti tipici italiani, come il quartirolo lombardo invece della feta e le olive [...]
Milano, ore 10. -178 Balzelli (s.m.). L'ho scritto tante volte: detesto i furbetti. Potete, quindi, immaginare quanto mi ha dato fastidio stamattina a Milano, in Via Teodosio, far [...]
Qualche giorno fà mi è arrivato un bel pacchettino piccolino ma pesante almeno era un kg... vedendo la scritta sul nastro da imballaggi ho capito subito di cosa si trattava cosi gia in [...]
Buongiorno a tutti!Siete già andati in vacanza? State per partire? Per chi è andato in vacanza come vi siete mossi tra i fornelli ...io ho fatto vacanza totale! L'unica cosa che ho cucinato al [...]
Gli antipasti costituiscono una portata creata per aprire il pranzo e stuzzicare l’appetito. Nel corso del tempo sono divenuti, però un vero e proprio momento per dar vita all’arte [...]
Gli antipasti costituiscono una portata creata per aprire il pranzo e stuzzicare l’appetito. Nel corso del tempo sono divenuti, però un vero e proprio momento per dar vita all’arte [...]
Riccardo Arrighini e il suo gruppo raccolgono gli applausi del pubblico -191 Da tempo per me " musica" significa jazz. Lavoro in compagnia di grandi classici, ma anche [...]
Capitolo infine appassionante quello degli abbinamenti con le bevande. Qui il gioco diventa ancora più intrigante anche perché un buon panino, più ancora di un buon piatto, vuole un sorso di [...]
Narciso (Caravaggio) - 201 Vanità (s.f.). Anche le insalatiste/insalatologhe tutte d'un pezzo diventano dei pavoni quando catturano l'attenzione altrui. Brutta bestia la vanità... Il mio [...]
oggi parliamo di peperoni, si sa che l'estate oltre a regalarci sole e belle giornate,la natura ci mette a disposizione tanti ortaggi e frutta che ci fanno sentire la stagione anche nella [...]
Caesar salad "fai da te" -206 Insalate di gamberette Caesar. Ovviamente sto parlando di Caesar salad. Buffet americano al Kempinski Munich Airport per festeggiare i 20 anni di Leo tra [...]
I pomodori sono buoni in tutti i modi: crudi, cotti, passati, interi, da soli, aggiunti agli altri ingredienti. Provateli caramellati, magari con un po’ di pane casareccio: un pasto da [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 1 pollo (1,5kg.) 2 fette di pane casareccio 2 spicchi di aglio 25gr. di burro 3 [...]
con il caldo che si fa sentire sempre di più cresce la voglia di gustare specialmente a pranzo, sulla spiaggia o seduti comodamente a casa una fresca insalata estiva, questa che presento oggi [...]
Le bruschette con scamorza sono un antipasto sfizioso e colorato. La scamorza filante e il gusto deciso delle acciughe donano a questa ricetta un sapore veramente speciale! INGREDIENTI per 4 [...]
Le cene estive mi fanno venire in mente terrazza, venticello, sapori freschi che non fanno sudare, tanta verdura che reintegra l’acqua eliminata durante il giorno, un perfetto equilibrio tra [...]
Le melanzane sono buone e si preparano in mille maniere. Fanno anche molto bene perché favoriscono l’abbassamento del colesterolo nel sangue e, avendo poche calorie e pochi grassi, [...]
La panzanella è un piatto estivo contadino di umilissime origini ma dal gusto ottimo e rinfrescante. Pochi e semplici ingredienti per una preparazione molto semplice e di poco costo. La [...]
Non e' invitante???.....per me niente e' piu' invitante di un bel pane caldo e fragrante, con la scorza croccate...(forse la mia un po' troppo...ma poi vi dico) Quando ho letto la prima volta [...]
La mortadella va a teatro di Filippo Chiappini Dattilo (Antica Osteria del Teatro, Piacenza) Questo panino ha in sé le più importanti materie prime della mia regione: se la zucca è [...]
Stavolta,per questa ricetta non potevo non ricordare il grande Nino con la sua Panzanella,ricetta toscana che,quando comincia a fare caldo, è una delle miei piatti preferiti.Facilissima,si [...]