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La scorsa settimana sono stata invitata a “Taste of Silk Road”, un evento di Expo 2015 organizzato dal Padiglione Cina e dedicato alla Via della Seta, l’antica strada commerciale che, [...]
Anche questo mese, nonostante la calura, io e Gabriella dello Chà Tea Atelier non ci fermiamo e vi proponiamo un nuovo appuntamento della rubrica che tanto amate e che anche noi amiamo, [...]
Si potrebbe dire una pesca al giorno leva il medico di torno nel periodo estivo; questo prezioso frutto di origine orientale La medicina tradizionale, sia quella cinese sia quella antica [...]
Mariella Belloni Delizie dallo Xinjian: la cucina della regione nord-occidentale della Cina nell’interpretazione del rinomato ristorante Yershari di Shanghai è celebrata in un [...]
di Cinzia Dal Brolo Il nostro viaggio inizia nello Xinjiang, a nord-ovest della Cina, una regione vastissima attraverso la quale si snodava la famosa Via della Seta. Ci troviamo immersi in un [...]
Fino a pochi decenni fa la soia era praticamente sconosciuta ai consumatori italiani. Ora basta guardare sugli scaffali di un supermercato per trovare moltissimi prodotti a base di soia: dalle [...]
Mariella Belloni Delizie dallo Xinjian: la cucina della regione nord-occidentale della Cina nell’interpretazione del rinomato ristorante Yershari di Shanghai è celebrata in un [...]
Vino, cibo e musica: dopo Aria di FVG continua il gemellaggio tra Friuli Venezia Giulia e Piemonte. Le eccellenze regionali a Barolo per Collisioni, in programma dal 17 al 21 luglio 2015. Con [...]
Nella cucina asiatica semplice è meglio ... non è sempre necessario cucinare per ore per avere qualcosa di veramente delizioso,ci sono così tanti sapori in questa ricetta [...]
un’appuntamento da non perdere :) Alla Rocca di Lonato del Garda (Bs) dal 6 al 9 agosto un centinaio di spettacoli e eventi Stupire, meravigliare, divertire: decine e decine di [...]
Vino naturale come risorsa per il vino italiano nel mondo. E avanti con le biotecnologie sulla vite. Serve altro? Doveva essere una tranquilla discussione sul vino naturale all’Expo [...]
Ogni volta che faccio una delle mie passeggiate a piazza Vittorio per i periodici rifornimenti di spezie e degli ingredienti esotici che amo, respiro così tanti profumi e aromi di spezie che mi [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Morbida albicocche e philadelphia molto golosa e con tanta frutta, nonostante dovrete accendere il forno questa Torta Morbida albicocche [...]
Il Pollo alle mandorle è un secondo piatto molto gustoso che proviene dalla tradizione gastronomica cinese; particolarmente indicato da gustare in ogni situazione, visto il suo gusto [...]
Li corteggiavo da tempo, da quando li ho gustati per la prima volta al ristorante cinese rimanendone entusiasta. Dopo averli trovati per puro caso, qualche giorno fa in un negozio [...]
C'è una regione, in Cina, dove sui campi di riso vengono riprodotte immagini che viste dall'alto creano un effetto 3D: animali, figure mitologiche, persone.
Torniamo ad occuparci delle nuove iniziative imprenditoriali, andiamo a Milano, in compagnia di Michael Brown, trendsetter, nella storica piazza XXIV Maggio con la vicina Darsena dei Navigli.Una [...]
CANNELLA E’ la corteccia di due tipi di pianta appartenenti al genere Cinnamomum, ridotta in fogli sottili arrotolati a formare dei bastoncini. Originaria dello Sri Lanka, è assai [...]
Sarà capitato quasi a tutti di andare in un ristorante cinese e vedere tra i dolci la Nutella FRITTA ( da quanto mi dicono è buonissima!). Ogni ristorante cinese la prepara a modo suo, [...]
Mangiare bene cinese a Milano è possibile, e noi vi sveliamo come con questi sette indirizzi, spartani e raffinati, costosi o economici, ma comunque buonissimi.
Abbiamo subito tirato un sospiro di sollievo: la “zombie meat” la carne sequestrata da qualche giorno fa dalle autorità cinesi e pronta per essere immessa sul mercato non ci arriverà. Una [...]
Simona G, Chieti : Come deteinare il tè a casa?Il tè è una bevanda, ricavata dall'infuso delle foglie di Camellia sinensis che viene coltivata principalmente in Bangladesh, Cina, India, Sri [...]
Il titolo di questo post è ispirato a una amata canzone di Susumu Hirasawa, “The girl in Byakkoya”, colonna sonora di un film d’animazione chiamato Paprika. Riassume [...]
ΖΩΜΟΣ ΑΠΟ ΟΣΤΡΑΚΟΔΕΡΜΑ ΜΠΊΣΚ ((BISQUE)Σε διάφορες συνταγές με οτρακόδερμα (γαρίδες και καραβίδες) που σας [...]
Sfogliando il vasto menu si capisce subito che non siamo nel “solito” ristorantino cinese. Spinaci e arachidi all’aceto balsamico cinese, Orecchie di maiale alla manciuriana, Brodo di [...]
