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Per la sfida n° 51 dell'MTC avevo genuflessa perorato la causa della minestrina, al massimo del minestrone e siccome le mie preghiere cadono da sempre inascoltate....ai piani alti, come a [...]
Una piccola guida, da tener sempre presente, su come apparecchiare la tavola per i vostri pranzi e cene “importanti”, ma che, con le dovute “proporzioni”, potete [...]
Nel primo semestre 2015 aumenta l’export di tutti i derivati del pomodoro rispetto ai primi sei mesi del 2014 (+8,7 in valore). Il pelato si conferma il prodotto più esportato, rappresentando [...]
di Tommaso Esposito ‘A pummarola passata è cinese? Non è una scoperta. Di peggio accade in America dove guastatori e falsificatori si sostituiscono al Consorzio e commercializzano San [...]
CONSORZIO VALPOLICELLA, EXPORT: NEL 1° SEMESTRE VOLANO I ROSSI DOP VENETI IN SVIZZERA, REGNO UNITO E CANADA Cresce la presenza della Dop Valpolicella e del suo vino di punta, l’Amarone, sul [...]
Hamburger di SoiaINGREDIENTI PER 6 HAMBURGER DI SOIA Per l’impasto: 100 g di soia granulare, 1 dado vegetale, 1 l di acqua, 2 fette di pancarrè, 40 g di parmigiano grattugiato, 30 g di [...]
Non solo pomodori. Anche negli hamburger (che i ristoratori dichiarano essere di chianina o fassona) si nascondono i falsi. Dopo che Mutti ha scoperto come stanare il concentrato cinese nei [...]
Vi siete spaventati guardando il servizio delle Iene sul pomodoro cinese che arriva in Italia, dicono come temporaneo ma non so quanti ci credono. Anche perché leggo notizie come queste [...]
La Fiammante Via Area Industriale, Buccino, SA 84021 0828 957067 In questi giorni in cui si parla tanto di concentrato cinese mi è venuta in mente una bella visita alla Fiammante, azienda [...]
Collaborazione con TeaVivreOggi vi vogliamo parlare di una nuova collaborazione avviata con il nostro blog, ovvero la collaborazione con l'azienda cinese TeaVivre!!Si tratta di un e-commerce [...]
Non si è ancora spenta l’eco del pomodoro cinese del servizio de Le Iene e della nostra super condivisa classifica dei migliori pomodori italiani per sconfiggere il pericolo, che Oscar [...]
E’ ormai autunno e con la frutta e verdura di ottobre possiamo rinforzare l’organismo e prepararci all’inverno! Nel mese di ottobre vi consigliamo di acquistare questi ortaggi: [...]
Il riso fritto con ananas e anacardi è una ricetta molto semplice per cucinare il riso fritto, una preparazione tipica della cucina medio orientale, soprattutto cinese e thailandese, dove il [...]
L’importazione di concentrato (semilavorato) di pomodoro cinese in Italia per la rilavorazione avviene per la quasi totalità in regime di cosiddetta temporanea importazione. “In [...]
Il servizio delle Iene sul pomodoro cinese venduto in Italia ha provocato una vasta ondata di ribrezzo nel web. È vero, si parla di triplo concentrato e di pasta di pomodoro >> [...]
I Tesori della Cina Imperiale e un antipasto sfizioso: Caprino in finta caprese destrutturata - buono e semplice
I capolavori dal Museo Provinciale dello Henan - uno dei maggiori musei nella Repubblica Popolare - per raccontare il passaggio dalla dinastia Han – periodo in cui l’odierna Cina comincia a [...]
Le Iene tornano con un servizio sul Made in Italy realizzato dalla giornalista Nadia Toffa. Protagonisti i pomodori. Meglio: la pasta di pomodoro cinese che viene importata in Italia e >> [...]
Stiamo chiudendo le valigie e salutando l’estate. Ci lasciamo alle spalle un week end vintage (di cui riparleremo…) e una Roma ancora assolata. Ci aspetta Barcellona con mille fili [...]
Proteine e grassi: ecco la spiegazione in pillole del perché la soia, da coltura asiatica di secondo piano, è diventata la star dell’agricoltura industriale mondiale. Se i cereali forniscono [...]
Pompi stupisce ancora. A ottobre 2014 aveva minacciato chiusura dicendo che il locale di piazza Re di Roma sarebbe stato acquistato da imprenditori cinesi che l’avrebbero trasformato [...]
Dalla Cina arrivano dritti dritti per Expo2015. Conoscete già gli gnocchi di riso? I frequentatori abituali dei ristoranti cinesi ne avranno fatte di quelle scorpacciate… Prepararli in casa [...]
Nell’ambito di EXPO IN CITTÀ inaugura giovedì 17 settembre, ore 18, a Palazzo Morando, via Sant’Andrea 6 a Milano, la mostra GIOIELLI DI GUSTO. Racconti fantastici tra ornamenti golosi. [...]
Come si prepara e le proprietà di uno dei più famosi e apprezzati tè bianchi
Solo qualche giorno fa scrivevamo di Raffaele Mastrovincenzo, sommelier attualmente in forze al ristorante Kappo, a Melbourne, e del premio che gli è stato assegnato dalla rivista australiana [...]
