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Signore e signori, abbiamo la ricetta definitiva per la pastiera napoletana, dolce tradizionale di Pasqua: è quella di Antonino Cannavacciuolo. Chi meglio del super chef due stelle Michelin a [...]
A causa del Coronavirus, anche il settore della pesca è fortemente in crisi in Veneto. Tramite i dati rilevati dall’Osservatorio Socio Economico della Pesca, Veneto Agricoltura ha [...]
Siamo tornati, a relativamente poca distanza da una nostre recente visita, a trovare lo chef Michelangelo Citino nella location così unica del ristorante Michelangelo. Questa volta però [...]
La guerra dell’e-commerce dei dolci di Pasqua ha raggiunto livelli Defcon da guerra termonucleare in Campania. In breve, le pasticcerie che non rientrano nel codice Ateco 10 – cioè [...]
L’assenzio affascinò nell’800 i poeti maledetti e continua il suo percorso anche ai giorni nostri in Favola Mia, un liquore contemporaneo delle Distillerie Berta. La favola [...]
Un “affare di famiglia” è la nuova dimensione dell’Osteria degli Assonica di Sorisole (BG), che Alex Manzoni (che noi avevamo conosciuto al Ristorante Casual, stellato Bergamasco del [...]
Carrefour e Sal De Riso uniscono le forze per combattere il Coronavirus: nei supermercati a marchio Carrefour verranno vendute le colombe di Sal De Riso. Per ogni lievitato venduto, 5 euro [...]
Queste tagliatelle sono il frutto di giorni passati a casa; fare la pasta in casa rilassa ed è carino poterlo fare unendo ingredienti diversi come ad esempio il pesto che ho utilizzato [...]
Su eBay crescono gli acquisti di prodotti per la Pasqua fai-da-te: i must have sono i piccoli accessori per la cucina e le decorazioni per le feste. L’arrivo della primavera e le ormai [...]
I ristoranti a domicilio potrebbero essere una salvezza, in questa Pasqua 2020, specialmente per quelli che vivono a Roma, come me, che la città la “evadono” in qualche maniera. [...]
Il sommario di questo numero di aprile 2020, in una stagione che non potremo certamente dimenticare, segue un filo conduttore fatto di suggestioni, tra accenni di primavera e attesedella [...]
La Casa di Carta (La casa de papel) è una delle serie Netflix più seguite di tutti i tempi; dallo scorso 3 aprile è stata messa in onda la quarta serie, attesa da molti fan in tutto il mondo. [...]
La guerra del delivery, la consegna a domicilio, che si è scatenata tra Regione Campania e Comune di Napoli rischia di lasciare sul campo solo un ferito: la pastiera. E anche colombe e uova di [...]
Ancora problemi di delivery, ma questa volta in Sicilia: qui pizzerie e pasticcerie chiedono di poter fare consegne a domicilio a Pasqua. Questa volta è la Cna Sicilia a chiedere al governatore [...]
Questo è un antipasto per le occasioni importanti, gustoso,ma anche raffinato . Viene servito con i crostini Caldi. Io l'ho preparato per il pranzo di Natale, ma potete servirlo anche per il [...]
In questa epidemia da Coronavirus, questa diventerà nota come la Battaglia della Pastiera! Luigi De Magistris contro Vincenzo De Luca: il sindaco di Napoli chiede a gran voce al presidente [...]
A Torino sta montando la protesta: colombe e uova di Pasqua al supermercato sì e in pasticceria no? E’ uno dei grandi misteri della ristorazione di questa epidemia da Coronavirus: alcuni [...]
In Campania il delivery di piatti pronti è proibito: l’unica Regione italiana soggetta a un simile inasprimento, nonostante le zone più colpite dal Coronavirus siano ben altre. Ora, [...]
C’è chi dice che La Prova del Cuoco, il celebre programma televisivo, si stia avviando verso la chiusura definitiva. Tempi duri anche per i programmi tv, che in tempi di Coronavirus [...]
ASPARAGI 5. Per molti di noi gli asparagi sono solo quelli bianchi. E chiamiamo asparago solo la parte emergente, il germoglio, quello che più correttamente si chiama turione. Ovviamente non [...]
Ebbene sì, abbiamo iniziato ieri sera coi live di Intravino su Facebook. L’idea è stata di Jacopo Cossater, il nome lo ha trovato Ciuffoletti e io sto in poltrona con la birra a fare lo [...]
Benvenuti nella quinta settimana di I”talia protetta”, causa pandemia di Coronavirus. Finiti gli show sui balconi, la Campania, è l’unica regione d’Italia dove il delivery di [...]
Fin dalla sua inaugurazione nel 2014, il progetto Asola si è sempre distinto per il suo progetto caratterizzato da un respiro metropolitano e internazionale, un locale dall’animo [...]
Il coronavirus ha cambiato radicalmente le nostre abitudini e la nostra quotidianità. Dobbiamo stare a casa (trascorrendo il tempo come ho scritto qui) e molti dei nostri negozi più amati, [...]
Ce li siamo trovati chiusi, tutti i nostri posti del cuore, da una sera all’altra. E anche noi ci siamo ritrovati confinati dentro casa, ad agognare un posto al bancone, un bicchiere della [...]
