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L’asporto contemporaneo è un aiuto per le pizzerie, dice Pignalosa

“La ricetta del delivery come proposta da Vincenzo De Luca è una medicina amara che non aiuta a curare”, spiega Giuseppe Pignalosa della pizzeria Le Parùle di Ercolano. La [...]

tags : ricetta pizzeria
dal 23 April 2020 su:
ricetta locali

FOOD. Ecco cosa succede in Campania dal 27 aprile al 3 maggio

Via libera al delivery anche in Campania, alla fine il governatore della Campania, Vincenzo De Luca con l’ordinanza numero 37 ha deciso di dare il via libera alle attività di bar, pizzerie e [...]

tags : bar
dal 23 April 2020 su:
locali
Quando è nata la forchetta, perchè si chiama così?

Quando è nata la forchetta, perchè si chiama così?

#parolegolose. Forchetta. Sembra appurato che la prima persona a usare una forchetta in Italia sia stata una donna, la principessa bizantina Maria Argyropoulaina, sposata dal 1003 con il Doge [...]

tags : martina frutta dolci datteri dessert tagliare francese secondi piatti
dal 23 April 2020 su:
locali frutta verdura vino

Spaghettoni con fave, guanciale croccante e menta

di Mimmo De Gregorio L'articolo Spaghettoni con fave, guanciale croccante e menta proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.

tags : fave wine
dal 23 April 2020 su:
frutta verdura alcolici

Ristoranti: in Campania è già polemica sul delivery che parte lunedì 27

Dopo una lotta durata 40 giorni per convincere il presidente di Regione Campania, Vincenzo De Luca, a permettere la consegna a domicilio dei piatti pronti – pizza in primis – [...]

tags : bar pizza pizzeria
dal 23 April 2020 su:
locali pane e pizza
Crema principessa coi piselli

Crema principessa coi piselli

Piselli freschi che passione! Sembra fatta a proposito la ricetta dello chef stellato Riccardo De Pra per una cream davvero invitante. a Partire dal nome: la principessa sui piselli. Una [...]

tags : ricetta piselli ingredienti
dal 23 April 2020 su:
ricetta frutta verdura
Pane Toscano DOP, storia e caratteristiche del pane “sciocco”

Pane Toscano DOP, storia e caratteristiche del pane “sciocco”

Indice   A noi italiani, il pane, piace. Basta pensare alla mappa dei pani tradizionali, che, regione per regione, da Nord a Sud, ci mostra con quanta maestria i nostri avi si siano [...]

tags : pecorino pane toscano funghi romana matera farina sciapo grano dop kg
dal 23 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Livorno: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Livorno, la redazione di Livorno Today dirama la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Ecco l’elenco in costante aggiornamento: Supermercato Lidl [...]

tags : cantina montepulciano fiorentina dolci romana fiore latte salato igiene monte
dal 22 April 2020 su:
locali alcolici

Arezzo: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

La redazione di ArezzoNotizie ha stilato una lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Si va dai grandi supermercati alle piccole botteghe. Ecco la lista: Servizio di [...]

tags : frutta romana salumi ricotta pollo pane pub zona secco martini
dal 22 April 2020 su:
vino locali formaggi
Ristoranti: nulla è cambiato, ho partecipato a una cena stampa delivery

Ristoranti: nulla è cambiato, ho partecipato a una cena stampa delivery

Che fine farà il cesto del pane condiviso al centro della tavola? Saranno forse le trattorie a farsi più ristoranti, i tavoli distanziati e i prezzi aumentati per sopperire ai coperti [...]

tags : gnocco stampa coppia maiale bianco forno burro alba fave sala
dal 22 April 2020 su:
vino locali frutta verdura

“Niente tasse e soldi a fondo perduto”. Chi sono i pizzaioli contro il delivery di De Luca

Spaventati, ma soprattutto irritati. Sono i pizzaioli riuniti sotto le insegne del Gruppo La Piccola Napoli, pagina Facebook capitanata da Paco Linus che si è trasformata in associazione e [...]

tags : reale
dal 22 April 2020 su:
carne e pesce

L’Antica Pizzeria da Michele contesta De Luca: “Ci fa aprire in modo tale da farci stare chiusi”. Alessandro Condurro: dalla Regione e dallo Stato aiuti zero a due mesi dall’emergenza”

Ordinanza di De Luca: Allora Napoli rientra almeno nella normalità e si allinea al resto del’Italia e del Mondo. Abbiamo chiesto ad Alessandro Condurro, ultima generazioen al lavoro con [...]

tags : wine pizzeria
dal 22 April 2020 su:
alcolici locali
Trattorie, baluardo di convivialità: recensione de “I conti con l’oste”

Trattorie, baluardo di convivialità: recensione de “I conti con l’oste”

Si potrebbe parlare de I Conti con l’oste di Tommaso Melilli (Einaudi, 17,50 euro) come di un libro fatto di incursioni in note trattorie italiane (e non solo), restituendone un passo da [...]

tags : romana salumi salame fuoco pizza zona menu osteria milanese giapponese
dal 22 April 2020 su:
locali cucina internazionale carne e pesce

Ristoranti: l’app trustDelivery certifica il cibo a domicilio

A volte farsi spedire a casa il cibo non è una procedura esente da insidie e potenziale contagio da coronavirus, ma grazie alla tecnologia e nello specifico ad un’app sviluppata dalla [...]

tags : romana ricette italiana alimentare
dal 22 April 2020 su:
cucina regionale ricetta cucina internazionale

Delivery: la Campania parte col cibo a domicilio (con regole tutte sue)

Anche la Campania, un po’ a sorpresa, cambia idea sul delivery e dà il suo via libera alle consegne a domicilio, anche se lo fa con regole un po’ particolari. Finalmente, perfino il [...]

tags : pub bar servizi servizio
dal 22 April 2020 su:
locali vino

Coronavirus: protocollo ufficiale di sanificazione per bar, ristoranti, paninoteche, pizzerie e librerie

Coronavirus, adesso è ufficiale: ecco l’ordinanza di De Luca per l’asporto su ristorazione, pasticcerie, pizzerie e bar! L'articolo Coronavirus: protocollo ufficiale di [...]

tags : bar wine
dal 22 April 2020 su:
locali alcolici

Coronavirus, adesso è ufficiale: ecco l’ordinanza di De Luca per l’asporto su ristorazione, pasticcerie, pizzerie e bar!

ORDINANZA a) sono consentite le attivita’ e i servizi di ristorazione – fra cui pub, bar, gastronomie, ristoranti, pizzerie, gelaterie e pasticcerie- esclusivamente, quanto ai bar e [...]

tags : pub bar wine servizi
dal 22 April 2020 su:
locali alcolici vino

Sì al delivery in Campania di pizza, piatti e dolci. De Luca firma la nuova ordinanza

Finalmente c’è il via libera del Presidente della Regione Vincenzo De Luca: dal 27 aprile anche in Campania è autorizzata la consegna a domicilio, il delivery, di pizze, piatti pronti [...]

tags : pizza dolci
dal 22 April 2020 su:
pane e pizza locali

Le migliori Crus della Cote d’Or: Chambertin Clos de Béze Grand Cru

Sfogliando la Revue du vin de France di aprile 2020, mi soffermo su un loro grande reportage che parla delle 60 crus che fanno la  Borgogna.  Eccolo qua La Borgogna, una terra mitica  e [...]

tags : vin cru vini borgogna
dal 22 April 2020 su:
alcolici vino

Nuove date per “Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival”

“Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival”, evento gastronomico inizialmente previsto ad aprile,  sposta la sua data all’autunno a causa del coronavirus. SGP Events è [...]

tags : grana provolone formaggio grana padano
dal 22 April 2020 su:
formaggi

La strastosferica pasta e piselli di Mimmo Lo Stuzzichino con il pisello centogiorni del Vesuvio e la stringata di Berardino Lombardi. Amen!

Vabbè, avete capito che e paste con i legumi sono la nostra passione. Questa di Mimmo De Gregorio de Lo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi è esplosiva, con il pisello centogiorni, [...]

tags : wine piselli
dal 22 April 2020 su:
alcolici frutta verdura

Alessandro Borghese, 4 Ristoranti: prima puntata a Venezia

Ci siamo: giovedì 23 aprile alle ore 21.15 su Sky Uno (e su Now TV) ricomincia la nuova stagione di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese. La prima puntata è stata registrata a Venezia, ma [...]

tags : punti menu sala zona pietra classico pizzaiolo trattoria servizio ristorante
dal 22 April 2020 su:
locali vino

La Romanella a domicilio e altre cose che bevono i romani in quarantena (con degustazione)

In quarantena, approfittando di qualche giorno gentilmente “imposto” di ferie forzate, provo a darmi da fare, ma so già che mi aspetta una quotidianità claustrofobica, che si addice solo [...]

tags : moscato cerasuolo cantina fuoco amaro birra pane tedesca casareccio spumante
dal 22 April 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso

Come burro, olio e strutto sono diventati espressione del territorio e della tradizione gastronomica italiana

Indice   Burro, olio e strutto: sono i tre grassi protagonisti della cucina italiana. Il loro impiego è fondamentale nella realizzazione di molte specialità tipiche del nostro Paese. [...]

tags : crescia taralli gnocco fritto pugliese salumi salume salame barese coppia gnocco
dal 22 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pizzerie: DaZero consegna una mascherina insieme alla pizza

Il comparto delle pizzerie si riconverte e inizia a produrre mascherine. C’era da aspettarselo durante il Coronavirus che sta mettendo a dura prova la ristorazione in grado, però, di saper [...]

tags : pizza stampa matera cilento
dal 21 April 2020 su:
vino pane e pizza