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Feste e sagre dedicate alle castagne e ai marroni. Premessa: castagne o marroni? Non sono la stessa cosa: nel 1939 fu addirittura un decreto Regio a sancirne la diversità. 1. Nei [...]
Caffè al bar, puoi dire che è veramente buono solo se rispetta queste 10 regole, altrimenti è meglio berlo a casa. Il caffè per noi italiani è un piacere irrinunciabile. Una piccola coccola [...]
Se le puntuali code durante il Cheese di Bra presso gli stand degli espositori statunitensi o le rivelazioni di Alberto Grandi sull’autenticità storica del Parmigiano prodotto in Wisconsin [...]
35 mila sono le pizzerie in Italia e, secondo la Guida del Gambero Rosso 2026, 100 meritano il massimo riconoscimento, cioè i 3 Spicchi. Sono cioè quelle pizzerie che hanno ricevuto almeno 90 [...]
Ho preso ispirazione da una rivista di cucina(Cucinare bene) per preparare questo particolare e sfizioso contorno con delle cappelle di funghi champignon che aveva pubblicato una ricetta [...]
L'articolo Autunno in fetta: torta zucca, mele e cioccolato che scalda il cuore e fonde in bocca proviene da Ricette della Nonna. La torta zucca e cioccolato è un dolce con tutto il profumo [...]
Quando le faccio in agrodolce me le mangio direttamente col pane: così le cipolle diventano una cena vera e propria Forse andrò controcorrente, ma io vado matta per l’aroma sprigionato dalle [...]
Se vi aggirate nel Missouri in questi giorni (o molto più semplicemente su TikTok), potreste notare una novità tra le offerte di beveraggio delle stazioni di servizio. Si chiama heavy soda, ed [...]
Le mode spopolano non solo in fatto di abiti e accessori ma pure a tavola ormai esistono le tendenze. Da qualche tempo non si fa altro che parlare di vino biodinamico. Vediamo di cosa si tratta [...]
Le tre ricette di vellutate che ti fanno bruciare i grassi, perdi peso, ma senza rinunciare a nulla. Non è difficile la preparazione, provare per credere. Pronti per perdere qualche chiletto [...]
Metzger torna finalmente a vivere dopo mezzo secolo di silenzio e a produrre birra artigianale. Una rinascita che non è solo imprenditoriale, ma profondamente culturale, radicata nella memoria [...]
Il 1° ottobre si celebra la Giornata Internazionale del Caffè, un’occasione speciale per riscoprire il valore culturale, sociale e sensoriale di una delle bevande più amate al mondo. Per [...]
Fratello decisamente meno noto di 4 Ristoranti, Kitchen Sound è il programma di Alessandro Borghese che unisce la musica alla cucina, portando su schermo le playlist uniche del riccio cuoco [...]
l Negroni, in tutti questi anni, è diventato un simbolo dello stile di vita italiano, un’icona che ha saputo conquistare il mondo. Nato a Firenze più di un secolo fa, si narra che a [...]
Gli ultimi anni sono stati davvero rivoluzionari per Giorgio Locatelli, al cui fianco c’è sempre stata la moglie Plaxy, ma solo oggi emerge una verità sconvolgente che riguarda proprio la [...]
Trattoria Le Ginestre da Mimmo Via Odoardo Luchini, 18 Radicofani (SI) Telefono 339 1965482 Dal lunedì al mercoledì aperta a pranzo; gli altri giorni a pranzo e cena. Chiusa la domenica di [...]
Non ci penso proprio a rinunciare alle crepes perché sono a dieta: le faccio light e al cioccolato fondente, golosissime e profumate. Pensavo di dover salutare le mie adorate crepes visto che, [...]
La ricetta che ti sto per suggerire è semplice, facile e gustosa, si tratta delle girelle al cioccolato per una colazione da campioni. Uno dei classici dolcetti che non possono mancare a [...]
I problemi non esistono se non li puoi vedere. O almeno questo è ciò che deve aver pensato l’amministrazione Trump quando ha deciso di abolire l’annuale report sull’insicurezza [...]
Per mangiare con leggerezza e senza rinunciare al gusto, la pasta leggera con asparagi e zucchine è proprio quello che stavi cercando per il pranzo di inizio settimana. Pasta leggera con [...]
Per un buon piatto di pesce occorre che questo sia freschissimo, e se anche voi, recandovi in pescheria, trovate delle orate belle e carnose vi suggeriamo di cucinarle in questo modo, seguendo [...]
“Dolci al cucchiaio con i mirtilli, cinque idee per voi” è una piccola raccolta di ricette cremose e golose a base di questo piccolo frutto di bosco! Ed eccomi qui giunta [...]
Un genocidio (anzi due) in corso. La Russia alle porte con incursioni sempre più inquietanti. Gli Stati Uniti che fra un po’ diventano un regime autoritario a stampo teocratico. L’economia [...]
Se c’è un elemento che contraddistingue il paesaggio della pianura lombarda, questo è senz’altro il mais. Distese di campi che si confondono con l’orizzonte fanno pensare che esistano [...]
Con l’insalata al profumo d’autunno con uva e noci, non sentirai la mancanza dell’estate: molto più buona delle solite insalatine. L’autunno è ormai cominciato [...]
