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Cucina alpina innovativa al Tenne Lodges: l’arte di Mike Bräutigam

Lo chef pluripremiato Mike Bräutigam, alla guida del ristorante del Tenne Lodges & Chalets a Racines (BZ), offre agli ospiti una cucina alpina innovativa, arricchita da influenze [...]

tags : ristorante ingredienti
dal 8 March 2025 su:
ricetta locali

Se anche internet è sessista con le donne chef

Il termometro della parità di genere si misura anche da Google Images. L’ho imparato a mie spese pochi giorni fa per cercare un’immagine di copertina da abbinare, pensa un po’, a un pezzo [...]

tags : bianco mariola farina romana sala dolci ricetta inglese sommelier britannica
dal 8 March 2025 su:
locali cucina internazionale alcolici

Sbagliano tutti le proporzioni, il plum-cake pieno di gocciole in superficie che non affondano si fa così

Tutti sbagliano le proporzioni e ogni volta che che si prepara il plumcake con le gocce di cioccolato affondano nell’impasto, non solo ti  svelo la ricetta perfetta, ma anche un trucco, [...]

tags : campana forno farina latte dolci burro bianco ricetta zucchero cioccolato
dal 8 March 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Usi la lavastoviglie? Devi ringraziare questa donna di fine ‘800

Ad inventare la primissima lavastoviglie della storia fu una nobildonna stufa del fatto che la servitù rovinasse sempre la sua porcellana. Che storia. La lavastoviglie è presente nelle case di [...]

tags : ricetta americana spaghetti
dal 8 March 2025 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Dal mare della Campania uno dei piatti più iconici d’Italia: storia, curiosità e ricetta degli unici e soli spaghetti alla Nerano

L'articolo Dal mare della Campania uno dei piatti più iconici d’Italia: storia, curiosità e ricetta degli unici e soli spaghetti alla Nerano proviene da Ricette della Nonna. Gli [...]

tags : ricetta riserva ricette provola italiana ingredienti affumicata spaghetti gastronomia
dal 8 March 2025 su:
ricetta formaggi vino

Sol2Expo fuori da Vinitaly, la scommessa dell’EnteFiera Verona

L’olio d’oliva è usato dal 96 per cento degli italiani ma il nostro paese ormai è solo il sesto produttore per quantità ed è costretto ad importarne sempre più grandi quantità per [...]

tags : wine dieta
dal 8 March 2025 su:
alcolici

Non ho tempo per infornare, la torta mimosa la faccio in questa versione furbissima e festeggio comunque la Festa della Donna

Una versione furbissima e veloce della torta mimosa senza rinunciare al simbolo della Festa della Donna: provala così e sarà comunque un successo! Un bacio a tutte le donne! In realtà non [...]

tags : latte fuoco panna torta fara mais ricetta curcuma tagliere ingredienti
dal 8 March 2025 su:
ricetta dolci vino

La migliore pizzeria del mondo è Attilio a Napoli secondo Time Out

Per Time Out, il magazine online britannico che si occupa di viaggi e di cibo nel mondo non ci sono dubbi: la migliore pizzeria è quella di Attilio Bachetti alla Pignasecca a Napoli. Liv Kelly, [...]

tags : pizzeria internazionale
dal 8 March 2025 su:
locali cucina internazionale

Celebrare la festa della donna con dolcezza: un omaggio a cinque pasticcere talentuose

di Ornella Buzzone L’8 marzo, giorno dedicato alla Festa della Donna, rappresenta una ricorrenza di grande significato, un momento imperdibile per riflettere sulle conquiste sociali, [...]

tags : wine
dal 8 March 2025 su:
alcolici

Se vai matto per i sapori forti questo primo piatto pronti in 10 minuti fa al caso tuo: un po’ peperoncino e panna e il capolavoro è servito

Alcuni di noi amano i sapori intensi e decisi: questo primo piatto pronto in 10 minuti è da non farsi scappare. Un po’ di panna e peperoncino e il capolavoro è servito. Di tanto in tanto [...]

tags : fuoco bianco panna noce sugo grammi ricetta condimento prosciutto padella
dal 8 March 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Ti bastano 2 rotoli di pasta sfoglia per creare questa delizia cioccolatosa, il ripieno è un vero spettacolo

Vi aspettate un dolcetto facile e veloce con la pasta sfoglia? Allora vi accontentiamo, abbiamo scelto per voi una ricetta facilissima a prova di principianti. Un ottimo dolce si può preparare [...]

tags : dolcetto frutta ricette succo strudel dolci pere ricetta cioccolato savoiardi
dal 8 March 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

Melanzane spaccatelle alla napoletana, questa ricetta non la ricorda quasi nessuno eppure la nonna dice che sono meglio di quelle a funghetto

Le melanzane spaccatelle sono ancora più buone di quelle a funghetto: nessuno si ricorda la ricetta, ma sono irresistibili. Non tutti si ricordano della ricetta delle melanzane spaccatelle alla [...]

tags : ricetta grammi forno aglio pomodori melanzane mozzarella napoletana pomodorini formaggio
dal 8 March 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Urad Dal Halwa, un delizioso dolce indiano a base di legumi

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sull’Urad Dal L’Urad Dal è il vero protagonista di questa ricetta. Si tratta di un legume noto come fagiolo mungo nero, o lenticchia nera. In [...]

tags : ricetta
dal 8 March 2025 su:
ricetta

Hai organizzato l’aperitivo con le amiche a casa? Prepara queste polpettine saporite e stupisci tutte

Innanzitutto Buon 8 marzo! Oggi è una giornata speciale e abbiamo scelto per voi una ricetta del giorno particolare, siete pronti a scoprire di cosa si tratta? Il giorno della Festa della Donna [...]

tags : farina forno burro menu ricette ricetta spaghetti tacchino cipolle ingredienti
dal 8 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

Torta Mimosa, se pensi di avere la ricetta originale ti sbagli di grosso: è un vero shock

La Torta Mimosa è uno dei dolci più buoni, ma chi pensa di avere la ricetta originale sbaglia di grosso: ecco qual è il motivo. La Torta Mimosa è tra i dessert che fanno parte della [...]

tags : fiore dolci panna torta zona succo ligure italiana ristorante dessert
dal 8 March 2025 su:
locali alcolici dolci

InvecchiatIGP | Duca di Salaparuta – Duca Enrico 1985

di Andrea Petrini Duca di Salaparuta è una delle aziende più iconiche della Sicilia e, senza dubbio, il Duca Enrico è il vino più rappresentativo di questa realtà che da oltre 200 anni è [...]

tags : wine salaparuta
dal 8 March 2025 su:
alcolici vino

Come ridurre l’impronta ecologica in cucina

Negli ultimi anni l’attenzione verso la sostenibilità ambientale è cresciuta esponenzialmente a causa degli effetti del cambiamento climatico, rendendo evidente l’importanza di condividere [...]

tags : naturale alimentare ingredienti
dal 8 March 2025 su:
ricetta

Spaghetti di Meghan Markle, lei mostra la ricetta e fa arrabbiare il mondo

Cosa ha fatto di così grave Meghan Markle dopo essersi messa ai fornelli per cucinare un piatto di spaghetti. Molti italiani ora ce l’hanno con lei. Spaghetti di Meghan Markle, sui social [...]

tags : ricetta pizza sugo risotto pentola spaghetti padella ingredienti
dal 7 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Il segreto per ottenere un risotto al curry piccanti con verdure super cremoso

Il risotto al curry piccante con verdure si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti. L’unico ingrediente “particolare”, se così possiamo definirlo, è il latte di cocco, [...]

tags : latte salsa pollo cocco riso aglio carote ricette piselli risotto
dal 7 March 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fatti passare lo sfizio del dolce, con 1 banana ed un po’ di cioccolato fai dei dolcetti pazzeschi ed hai pronta pure la merenda

Quando ho voglia di dolce faccio sempre questi dolcetti con la banana e il cioccolato: semplici e veloci, sono perfetti da gustare a merenda. A casa mia siamo tutti degli inguaribili golosoni, [...]

tags : forno banana grammi amaro torta noce cocco mescola ricetta ingredienti
dal 7 March 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Sembra una torta rustica, ma non mi serve pasta sfoglia né impasto: metto gli spinaci in forno e il capolavoro è servito

Tutti impazziranno per gli spinaci cucinati così: sembra una torta rustica, ma non serve né pasta sfoglia né impasto. Un capolavoro di bontà. Convincere tutta la famiglia a mangiare gli [...]

tags : pulire forno burro torta grammi ricetta tagliare padella ricotta spinaci
dal 7 March 2025 su:
ricetta formaggi dolci

Pizza, il giudizio dei critici scatena il putiferio: le migliori non si mangiano a Napoli

I gusti sono gusti e non si discutono ma da un gruppo di esperti certi giudizi davvero non ce li saremmo mai immaginati. Ai primi posti tra le migliori pizzerie al mondo, locali molto ma molto [...]

tags : soia campana salsa farina salame grano olive condimento pizza ricette
dal 7 March 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Come rendo le mie polpette super filanti? Con una ricetta pronta in 10 minuti che mi salva la cena

La cena sarà pronta in 10 minuti con questa ricetta sfiziosa e irresistibile: le polpette diventano super filanti e fanno impazzire tutta la famiglia. Le polpette sono tra quei piatti [...]

tags : ricetta grammi pane padella classico mozzarella friggere ingredienti
dal 7 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Niente basilico né prezzemolo: è questa la spezia che dà sapore ai tuoi piatti e fa bene all’organismo

C’è una spezia che fa bene all’organismo e dà un sacco di sapore ai tuoi piatti: niente basilico né prezzemolo, segui il mio consiglio e non te ne pentirai. Per rendere i nostri [...]

tags : zona latte vitamine ingredienti metabolismo
dal 7 March 2025 su:
ricetta alcolici

Queste mele molto speciali dicono facciano ricrescere i capelli bloccando la caduta, ma sarà vero?

Possono delle mele speciali bloccare la caduta dei capelli e contribuire a farli ricrescere? Noi ce lo siamo chiesti e soprattutto quale sia la verità: da rimanere sorpresi! Sempre più persone [...]

tags : mele
dal 7 March 2025 su:
frutta verdura