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Oggi vi lascio la ricetta di un eccellente primo. Gli gnocchi sardi con salsiccia e crema di ricotta sono un primo ricco e saporito. Il formato di pasta che ho scelto di utilizzare io sono gli [...]
Il Fegato alla veneziana è uno dei massimi rappresentanti della cucina veneta. Si tratta di un’antica ricetta di derivazione romana ; il fegato lo cucinavano anche gli antichi [...]
di Dora Sorrentino Che la loro pizza fritta sia un must dal quale non si può trascendere, questo è fuori di dubbio. Impasto molto leggero, sottile e ripieno con ciccioli di maiale, ricotta, [...]
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ, ΣΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΝοστιμα καλαμαρια, γεμισμενα με ενα πλουσιο ρυζακι και [...]
Ecco una versione fast & furious di una focaccina da aperitivo veramente di livello! Croccantina ma anche soffice, profumata al rosmarino e resa stuzzicante dal sale in scaglie che ad ogni [...]
"Carni fa carni, pani fa panza, vinu fa danza" (proverbio siciliano: carne fa carne, pane fa panza, vino fa danzare)" Una mia cara amica mi ha portato dalla [...]
Ricette del Risorgimento Virginia Oldoini duchessa di CastiglioneMele alla crema della Duchessa di Castiglione Fate bollire in un pentolino dello zucchero con acqua, poi immergetevi delle mele [...]
Mentre il calendario dice che siamo quasi alla metà di aprile, il termometro continua a segnare tutt'al più l'inizio di marzo. La piantina di lampone è interrata e ha già due germogli. I [...]
Ingredienti principali:filetto di maiale prosciutto crudo pane raffermo Ricetta per persone n. 6 spiediniNote 337 calorie a porzione Ingredienti: 600 g di filetto di maiale fettine di [...]
Per tutti gli amici di Bologna e dintorni, un appuntamento imperdibile con la Verace Pizza Napoletana: l’occasione giusta per gustare la Vera pizza Napoletana come [...]
E' la prima volta che cucino il petto d'anatra. Non sono un'estimatrice di carni, ma negli ultimi anni ho cominciato ad osare di più con le carni sperimentando anche il gusto di quelle "al [...]
In alcuni ricettari il prosciutto indicato è quello crudo. Al riguardo, ricordiamo che uno dei “crudi” più famosi della Valle d’Aosta è quello di Bosses, nella Valle del Gran [...]
Tra i luoghi da non perdere viaggiando e curiosando per l’Italia c’è sicuramente il Forte di Bard, situato all’inizio della Valle d’Aosta arrivando da sud . La sua [...]
Uno dei miei fratelli diceva sempre:" Se ti senti triste accendi la radio,ascolta un cd,insomma ..usala la musica"Stamattina ero un pò amareggiata,con mille pensieri che si affacciavano [...]
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La composizione della nube tossica sta lentamente evolvendosi.Da materiale gassoso si è trasformato in materiale solido tangibile:i visi della gente.In città sono state notate orde di persone [...]
Nell’attesa che questa beata Primavera la smetta di farsi desiderare così tanto, ecco un antipasto semplicissimo da fare, fresco, leggero e davvero buono. Unica cosa indispensabile: pesce [...]
Buona Pasqua a quelli che con i tuoio a quelli che...con chi vuoi.Buona Pasqua a chi si crede Carla Cracca e buona Pasqua a chi non si crede proprio.Buona pasqua a chi ha un sogno nel [...]
C'è talmente tanta semola sul pavimento che pare di essere in spiaggia.Ho sfruttato anche oggi la mia piccola aiutante e pazienza se le tagliatelle non sono tutte della stessa lunghezza... sono [...]
Quando fuori piove e i bimbi sono a casa da scuola non è facile a volte trovare delle attività che riempiano il tempo e che regalino lo stesso divertimento del poter correre in un prato. La [...]
Con me in tavola Porcellane Wald linea Insolite impronte"Anche se ciò che puoi fare è soltanto una piccola goccia nel mare, può darsi che sia proprio quella a dare significato alla tua [...]
Mi ricordo di aver visto anni fa questa torta rustica sul forum di Cookaround ma poi mi è passata di mente e solo qualche giorno fa l'ho ritrovata sul blog Blueberry Muffin [...]
di Dora Sorrentino Pasqua è alle porte e questi sono alcuni suggerimenti per aiutarvi nella scelta delle uova di cioccolato. I maestri cioccolatieri da circa un mese sono all’opera per [...]
Molto ricche e sostanziose le minestre marchigiane hanno una strettta parentela con le minestre dell'Emilia-Romagna. Larga parte è riservata alla pasta fatta in casa, condita poi con ottimi [...]
Senza trucco è un documentario che parla di vino...anzi no, un documentario che parla di donne. Ed è proprio questo che mi intrigava di più. Quattro donne del vino, quattro momenti della [...]
Il mio viaggio al seguito della carovana dell' Abbecedario Culinario della Comunità Europea mi ha portata finalmente in Romania, dalla nostra Cristina che, essendo rumena, ha [...]
