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Violenti temporali accompagnati da grandine si sono abbattuti sui campi coltivati distruggendo i raccolti di frutta soprattutto in Emilia Romagna, da Piacenza a Parma fino a Ravenna.Lo rende [...]
Manuale del cuoco e del pasticciere di raffinato gusto moderno, opera di Vincenzo Agnoletti, credenziere e liquorista, dal 1829 al 1830, presso Maria Luigia, Duchessa di Parma, Piacenza e [...]
La filiera suinicola veneta ha realizzato nel 2010 un valore alla produzione pari a 160 milioni di euro, producendo 140mila tonnellate di carne.Le importazioni nel 2010 di carni suine [...]
L’edizione 2011 coinvolge oltre 150 cantine e per la prima volta sbarca in Emilia In Emilia Romagna, e non solo, il grande schermo si guarda degustando. Con Cinemadivino, iniziativa promossa [...]
Piatto tipico della tradizione emiliana e diffuso in tutto il centro Italia, la ricetta delle lasagne al ragù è ormai conosciuta in tutto il mondo e moltissimi turisti vengono nel Belpaese [...]
'I servizi sanitari tedeschi continuano ad evidenziare inadeguatezze nell'affrontare la crisi sanitaria nata sul loro territorio, preoccupando ancor di più i consumatori: questa situazione sta [...]
Giovedì 9 giugno, ore 20:00. La Città del gusto di Napoli ospita le migliori aziende italiane di olio premiate dalla Guida Oli d'Italia 2011 firmata Gambero Rosso.In occasione della [...]
L'edizione 2011 coinvolge oltre 150 cantine e per la prima volta sbarca in Emilia. In Emilia Romagna, e non solo, il grande schermo si guarda degustando.Con Cinemadivino, iniziativa promossa da [...]
Il kiwi è coltivato in Italia su una superficie pari a circa 29.000 ettari, concentrati per l’86% in 5 Regioni (Lazio 32%, Piemonte 21%, Emilia - Romagna 14 %, Veneto 13%, Calabria 6%), la [...]
'È indispensabile fornire strumenti che siano in grado di rispondere in maniera rapida ed efficace all'emergenza che il settore sta vivendo, e da parte di questo Ministero c'è la massima [...]
C’è aria di festa l’altro giorno a Carpi, nelle officine della Angelo Po: a onor del vero siamo nel centro congressuale accanto alla fabbrica dove si festeggia il compleanno della [...]
Pensate mai a quanto siamo fortunati, "culinariamente parlando", ad essere italiani? Siamo abituati a cercare molto spesso ingredienti esotici, prodotti introvabili e capita che non badiamo [...]
Presto anche a Modena le Botteghe di Campagna Amica. Agricoltori protagonisti dal campo al cibo per portare ai consumatori il vero Made In Italy agroalimentare: è questo la sintesi del convegno [...]
La manifestazione giunge quest'anno alla sua diciannovesima edizione e festeggia la maggiore età con un'edizione speciale, tutta incentrata sul tema del rispetto dell'ambiente.Oggi Domenica 29 [...]
Nuovo appuntamento con Cantine Aperte oggi domenica 29 maggio 2011 in oltre 1.000 aziende vitivinicole italiane socie del Movimento Turismo del Vino.La manifestazione, che da sempre punta a [...]
Prendono il via proprio in occasione della manifestazione in programma per questo week end in tutta Italia le originali offerte turistiche ispirate al mondo del vino. Speciali pacchetti [...]
Luigi Bisi: 'Vogliamo che la sosta dei turisti si trasformi in un momento culturale per far conoscere il territorio e la nostra agricoltura'.Per la prima volta nelle aree di servizio delle [...]
Dalle 8.30 alle 19,00, Coldiretti porta in città le eccellenze dell'agricoltura modenese. Lunedì 30 maggio arrivano a Modena, nella centralissima Piazza Mazzini, le primizie della campagna.Nel [...]
Trasformazione e vendita diretta per la valorizzazione del prodotto e del territorio. Il 30 maggio 2011, alle ore 11:00 a Modena presso il Teatro San Carlo, via San Carlo 5.In provincia di [...]
Bisi: 'Auspichiamo che anche a livello regionale si attribuisca la giusta importanza al sistema allevatori, fondamentale per la salvaguardia della sicurezza alimentare del made in [...]
Cinque continenti, 40 ristoranti, 15 nazioni. Nell'anno dell'anniversario dell'Unità d'Italia il Lambrusco di qualità unisce i cinque continenti!Un fil rouge di bollicine rosso Lambrusco [...]
Si tratta di una delle più importanti manifestazioni sul trasferimento di tecnologie nel comparto ortofrutticolo - Le prime edizioni si erano tenute in Francia.Parma, 23 maggio 2011 - La terza [...]
I Tortelli Maremmani,sono un primo piatto tipico della Maremma e della provincia di Grosseto. Si differenziano da quelli emiliani sia per la forma che per la grandezza.La sfoglia morbida di [...]
INGREDIENTI1 pollobesciamella (cliccare qui per la ricetta)2 cipolle2 carote1 costa di sedanoburro120 ml di passata di pomodoro80 g di parmigiano grattugiato4 cucchiai di farinasale e [...]
