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Il caldo imperversa e con la stessa fantasia dei servizi al TG che raccomandano di bere tanta acqua e non uscire nelle ore più calde, noi qui vi rifiliamo il solito post sulle sagre. In [...]
Caronte, l’ondata di caldo africano che ci ha allietato in questi giorni, sembra che stia per lasciarci e spero di poter tirare presto un sospiro di sollievo e tornare a governare le mie [...]
Ingredienti per 4 persone Per la pasta frolla 150 gr. farina 00 75 gr. zucchero a velo 75 gr. di burro 1 tuorlo d’uovo Per la crema frangipane 50gr. di burro morbido 50 gr. di zucchero 1 [...]
“Ma lo hai fatto?” Sì sì l’ho fatto. “Ma davvero? No, non l’avrai fatto davvero, dai…” Ma se ti dico che l’ho fatto!! “Ma era grosso? Tanto” Beh, non so come si possa [...]
Ed il caldo è arrivato anche qui, inutile dirlo, di quelli insopportabili che ti rubano anche un po' di sonno notturno.Dopo tutte le pioggie però non vogliamo lamentarci, accendiamo il [...]
Inizia il conto alla rovescia pre-vacanze ed anche Simona'sKitchen spengerà forno e fornelli per un po', quindi approfitto di questi ultimi giorni per postare qualche torta salata, [...]
Gastrofighetti casual, dite la verità: a voi di quello che c’è intorno a un cibo non ve ne importa un fico secco. L’importante è che il prosciutto [...]
E' ufficiale, la mia voglia di cucinare è quasi scomparsa, in questi giorni sto viaggiando a frullati, mozzarelle, macedonie, insalatone.... e, ricotta freschissima. Vicino a casa mia c'è un [...]
![Locanda Liuzzi – Cattolica RN [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2556-735x489.jpg)
La nostra epoca offre spunti di comicità involontaria e spontanea che – per dire – ad un pellegrino sulla via Francigena, o ad un funzionario del Regno in viaggio verso la Marca [...]
Le Scaloppine con salsa al Madera e fichi caramellati di Mapi de La Apple Pie di Mary Pie... e possiamo dirlo, che da domani fare le scaloppine non sarà più la stessa cosa, per gli [...]
Cristina Travelli (Firenze, 1963) si esibisce in qualità di performance artiste in Italia e all'estero. Ideatrice nel campo del teatro/danza e dell’istallazione effimera. Nel 2000 presenta [...]
Ok, faccio outing. L'altra sera, quando ho finalmente scaricato la posta dell'emmetichallenge, ero stanca morta. E così, quando ho visto che era arrivata la ricetta di Flaminia, ho dato [...]
Qualche giorno fa mi è arrivato un kit completo per un progetto trnd di marketing partecipativo della Cameo. Si trattava del Fruttapec un prodotto che già conoscevo e che apprezzo molto per [...]
Ingredienti per 4 persone:8 fichi freschi16 fette di prosciutto crudo3 cucchiai d'olio e.v.o.salepepeLavate, pulite e tagliate a croce i fichi per circa 3/4 e apriteli leggermente; su piattini [...]
C’è poco da discutere. Quando impari come si sfiletta il pesce ti senti appagato, punto. E’ una delle tecniche di cucina che danno maggiore soddisfazione. Serve per estrarre filetti [...]
Di DanielaL'ispirazione per il post di oggi mi è venuta dalla lettura interessantissima del glossario del libro di Vefa, in particolare, in accordo perfetto con la mia curiosità/golosità, dal [...]
Fra le frattaglie degli animali commestibili il fegato è la più consumata. E’ una ghiandola che presenta un discreto contenuto di proteine e di vitamine, A e B, nonché un ottimo contenuto [...]
Arriva l’estate ed ecco che si parla di gelato. Quello tra il gelato e il caldo estivo potremmo dire che è un rapporto più diretto di quello tra causa ed effetto. Ecco dunque quello “fatto [...]
Con po’ di ritardo (perdonaci) riusciamo a pubblicare anche le ricette di Maria Francesca (http://blog.giallozafferano.it/lapasticciona ) oggi tocca ad un delizioso primo piatto. [...]
E sì, il mio forno è in vacanza da qualche settimana, eccezion fatta per qualche breve ospitata e spero che non appena tornerà al lavoro, si dimostri riconoscente.Nel frattempo ne ho [...]
Questa è una ricetta che ci piace replicare ogni anno all'inizio dell'estate, è una preparazione che la prima volta a cui ci siamo approcciati ci ha spaventato un po' in quanto non rientra [...]
Ingredienti 200 gr di prosciutto di San Daniele 4 figo moro 100 gr di formaggio caprino fresco 50 gr di olio evo 40 gr di insalatina 10 gr di foglie di menta 1 limone Sale e pepe Prendete i [...]
Sciegliete due chili di fichi chiari e ben maturi: togliete loro il picciuolo, cioè quella parte dura che si trova vicina al gambo. Aprite i fichi a metà e poneteli in una grande [...]
Gina Pepe nata a Tricarico, è residente a Empoli. Diplomata presso l’I.T.C. Enrico Fermi di Empoli, è impiegata presso la Banca C.R. Firenze. Partecipa a vari laboratori di scrittura [...]
Estate, voglia di serate all'aperto... di cose sfiziose da mangiare con gli amici, magari durante un apericena o una cena in piedi in giardino....Ognuno prepara una ricetta, nulla di troppo [...]
