Si sente vittima di un accanimento il gelataio. Non puoi dargli torto. Un altro cliente ha domandato se i suoi pistacchi vengono da Bronte. Per spirito aziendale risponde sì, ieri aveva fatto [...]
Sale piene, degustazioni e acquisti hanno caratterizzato l'evento di sabato 5 maggio 2012 promosso dall'ente vini con l'Accademia Italiana del Peperoncino Onlus - Delegazione di Siena. [...]
ENGLISH VERSION?S FORWARD Con un boccone, ho abbracciato l'Italia intera: salame toscano, confettura di fichi neri di Sicilia ed un goccio di aceto balsamico di Modena! Cosa c'è di [...]
Il giovine e commentatissimo Lorenzo Cogo, oltre a partecipare alla Cooking Cup San Pellegrino a Venezia come rappresentante dell’Italia, ha il suo ristorante a Marano Vicentino. Che non [...]
Valerio Gamba, di Soresina (CR), scrive di sé: “vivo a Cremona dove mi sono laureato in Ingegneria per l’Ambiente e il Territorio e dove lavoro nel campo dell’urbanistica e della [...]
La ricetta che vado a proporvi oggi è piuttosto particolare ed è adatta a chi è stanco di mangiare la solita insalata di riso e a chi piace sperimentare sempre nuovi abbinamenti culinari. [...]
Piazzale Susa, zona poco mondana della città, ma vale la pena fare una gita oltre la cerchia per degustare le golosità della Ciribiciaccola. Da poco rinnovata, gestita dal partenopeo Giuseppe [...]
Il 17 luglio 2012 nel chiostro del Convento delle Orsoline di Cividale Concerto del Gusto di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: 'Praga magica. Mittelfest di Cividale del Friuli, con sinfonie [...]
Una ricetta semplice e veloce, a base di fichi, pasta sfoglia e pochi altri ingredienti, per una torta adatta a tutte le occasioni. Preparazione: 1) Stendete la pasta sfoglia su di una teglia. [...]
Non so se abbiate mai provato l’abbinamento fichi e prosciutto crudo. In caso contrario ve lo consiglio vivamente. Dopo averci preparato la pizza (non avete idea di cosa sia venuto fuori) [...]
Quella degli ultimi giorni è sicuramente una cucina di sopravvivenza: ingredienti “freschi” e leggeri, cotture ridotte all’inverosimile, pietanze preparate nelle ore più fresche e poi [...]
Shhh, piano piano non diciamolo troppo forte, il caldo sembra essere giunto a bussare alla nostra porta!Lo stavamo aspettando da talmente tanto che alla fine quando arriva quasi non te l'aspetti [...]
Cosa c'è nel vostro frigo???!!Non capita spesso che qualcuno ti chieda di aprire la porta del tuo frigo, ma quando accade la domanda può sembrare anche un pò indiscreta!Del resto il nostro [...]
Tra le cose che andrebbero spiegate al sig. Briatore Flavio c’è che “l’odio sociale innescato dai comunisti” (chiamiamoli col loro nome) non c’entra un fico secco [...]
Tanto sole….altrettanto salame. Può sembrare una contraddizione in termini (per molti il salame è un alimento da gustare preferibilmente in inverno), ma quando vedrete questo panino vi [...]
Chi ha partecipato alla terza edizione del Festival del Gelato Artigianale ad Agugliano la voglia di gelato finalmente l’ha tolta una volta per tutte. eh si perché in questi tre giorni di [...]
Tra i dolci marchigiani è il più semplice ma è comunque molto gustoso ed energetico. Il nome è probabilmente una delle derivazioni di “frusto”, ossia povero, come lo sono gli ingredienti [...]
Come molti di voi sapranno, è da tempo partita un'iniziativa di concreta solidarietà all'Emilia Romagna, legata all'acquisto del Parmigiano Reggiano delle molte aziende che sono state [...]
Inseguiamo questo terminar di primavera sperando che l'estate sia piu' generosa con temperature e sole. Ha piovuto tanto in questi ultimi mesi, forse troppo, la pancia cresce e con lei la [...]
Ho cominciato a scrivere di questa ricetta ieri sera, mentre fuori faceva buio e dalla finestra aperta entrava il profumo del gelsomino che riempiva il soggiorno. Foto d’interno in una [...]
Da settimane ormai siamo ogni giorno a fare la conta delle scosse, il mio telefonino ha la app dell' INGV e, a mio parere, aggiorna davvero troppo. Il che significa che la situazione è [...]
Sono vini come l’Etna rosso di Calabretta che ti danno la certezza di aver fatto qualcosa di buono in questa vita. O in quella precedente. Perché bere questo bicchiere colorato [...]
Dolce ma non troppo, una preparazione al cucchiaio che si armonizza perfettamente con questa spendida Salsa di fichi Lazzaris, una delle tante confetture e mostarde prodotte da questa [...]
La frutta fresca è lo spuntino ideale anche fuori pasto.Tre porzioni di verdura e due di frutta consentono di raggiungere le tanto raccomandate cinque porzioni giornaliere di fibre, sali [...]
Davanti all’alba di tutti i colori completa di cupole scatta incontenibile la voglia di caffè. Non uno qualunque, penso a un caffè di Gianni Frasi, re dei torrefattori, ma preso subito, [...]