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Curiosa parabola, quella di Bill Gates. Da guru a sfigato, e ritorno: da pioniere e vessillo della nuova era informatica a capo di un colosso monopolista e farraginoso, per concludere come [...]
di Antonino Siniscalchi Centotre anni dopo il mitico Nonno, capostipite di una Famiglia votata all’arte dell’ospitalità e della gastronomia, Don Alfonso torna negli Stati Uniti per [...]
Il vino di Borgogna e la Moutarde de Dijon, nel senso della senape, li sanno tutti. Quindi non vale per dirvi esperti della regione francese. Nemmeno la Fondue Bourguignonne – almeno in [...]
Abbiamo ragione di pensare che ci sia (ancora?) una buona fetta di persone che segue i dettami della Quaresima, cioè il periodo immediatamente dopo Carnevale, che prevede una serie di rinunce [...]
Leggiamo della morte di Mario Stoppani, storico proprietario di Peck a Milano, in un post di Guido Porrati, titolare della bottega di enogastronomia Parla Come Mangi a Rapallo. Confermate da [...]
Gli Stati Uniti degli anni ’60-’70 erano pervasi dai trend della cucina internazionale: cinese, messicana, afro-americana, giapponese, francese e, of course, quella italiana. “A [...]
di Lorenzo Colombo Clusane è una frazione del comune d’Iseo che s’affaccia sulla sponda meridionale dell’omonimo lago. Questo piccolo borgo è famoso, per tutti gli appassionati di [...]
Siamo tutti un po’ coi nervi a fior di pelle. Ma tutti tutti eh: ristoratori, clienti, critici e gastronomi vari. La paura del virus, le restrizioni varie, la crisi economica, stanno mettendo [...]
Quanti ristoranti stellati esistono a Milano, nel 2021? Dopo il colpo grosso di Enrico Bartolini nel 2020, che ha riportato le tre Stelle in città, la nuova edizione della Guida Rossa premia [...]
Oggi, sabato 13 febbraio alle 12, i ministri del nuovo governo guidato dal Presidente del Consiglio Mario Draghi giureranno al Quirinale. Le novità del governo di quasi unità nazionale [...]
San Valentino last minute a Roma con 10 buone idee per festeggiarlo nonostante le restrizioni del solo pranzo. Dal delivery alla staycation d’autore, ecco le proposte per ricordarsi di [...]
Il 14 febbraio, in occasione di San Valentino, Villa Terzaghi apre le sue porte al pubblico per il pranzo domenicale che sarà riproposto ogni domenica successiva con uno specifico menù. [...]
Ogni giorno, nel mondo, si bevono circa 2,16 miliardi di tazze di tè, 25.000 al secondo. Numeri impressionanti, quasi non calcolabili. A ben pensarci, il tè è diffuso e permesso praticamente [...]
Tentata rapina ieri sera alle 19 con sparatoria ai danni di Bruno Sculli, giovane imprenditore di successo nella gastronomia: oltre ad essere infatti socio del pizzaiolo Carlo Sammarco [...]
Costerà 1 euro e 69 centesimi la nuova ciambella creata per la catena di supermercati Carrefour dal celebrity chef spagnolo Dabiz Munoz. Non siamo nati ieri, e quindi siamo ormai abituati alle [...]
Viaggiare a San Valentino tra regioni finanche in zona gialla è impossibile come raggiungere Montepulciano da un’altra regione che non sia la Toscana. Fino al 15 febbraio, infatti, è [...]
UNA COCOTTE PER DUE. La propone lo chef Emanuele Paoloni nella sua nuova pescheria gastronomica di Prati a Roma. A partire dal 14 febbraio 2021 lo chef proporrà il Brodetto alla vastese, [...]
Si sono aperti il 7 febbraio, a Cortina, i Mondiali di sci alpino, che proseguiranno fino al 21 febbraio. Complice anche la riapertura delle piste da sci prevista per il 15 febbraio e, [...]
In partenza degustazioni online per recuperare gli incontri sospesi nel 2020. In aprile le nuove lezioni, digitali e in presenza, per chi vuole approfondire la conoscenza del mondo del vino AIS [...]
Il Ristorante Perbellini, una stella Michelin fino all’anno scorso, dice basta alla cucina gourmet e riapre con una nuova veste, quella di bistronomia. “Mi stavo allontanato sempre [...]
Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio anche un lotto del Polpettone – Preparazione gastronomica in ATM di King, sempre a causa del rischio presenza allergeni, [...]
E’ comparso un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto della Galantina – Specialità gastronomica a base di tacchino e mortadella di King a causa [...]
Croccante simbolo del Carnevale al pari della più nota e appariscente frittella, il crostolo è un po’ l’incompreso tra i dolci che animano il periodo della festa popolare che precede la [...]
Il Premio MangiaeBevi premia “I Migliori del 2020” in 16 categorie della ristorazione, dai ristoranti alle pizzerie, dalle birrerie alle osterie alle pasticcerie, partendo da una selezione [...]
Una giornata a dir poco sensazionale presso la nuova residenza Luxury Casa Maria Luigia che porta il nome della mamma di Massimo Bottura, uno dei più grandi autori della storia [...]
