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Villa & Palazzo Aminta si trova a Stresa, in provincia di Verbania, in una posizione di privilegio che gode di una fantastica vista sul Lago Maggiore e sulle Isole Borromeo. Membro della catena [...]
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Ciao amici!Come state? Io bene dai, a parte il fatto che ho una miriade di arretrati da postare!Ultimamente mi sono dedicata alla grafica del blog e non ho scritto molti post... Perdonatemi!Il [...]
Parte domani la nuova edizione di "Fish & Chef", uno straordinario evento che unisce turismo ed enogastronomia, un connubio perfettamente riuscito con lo scopo di valorizzare la zona della [...]
"Giuseppe (Bernard Blier): "Ma lei... non ci pensa mai alla morte?[serio e con atteggiamento pseudofilosofico]" Elvio (Alberto Sordi) "[mentre si sta gustando un copioso piatto di trenette al [...]
Una nasce in provincia di Livorno e a Quercianella non c’è ancora stata. Eppure il turismo internazionale si contende il gioiello arroccato sugli scogli livornesi da decenni. Questo per [...]
Un articolo di Giampiero Rorato, risalente alla fine degli anni '80, racconta che le trippe, pur essendo un piatto povero o, meglio, per i poveri, vengono valorizzate in moltissime ricette: in [...]
. Tra tutte le ricette pe’ sughetti, questa de stamattina sôra sposa, cià ‘na composizione capricciosa pe’ fà in un lampo un piatto de spaghetti. Avete visto mai que li [...]
Il 28 aprile è vicino: a Londra ci sarà la serata finale della “The world’s 50 best restaurants” e lì vedremo se Massimo Bottura, già salito sul podio nell’edizione 2013, [...]
…che poi oggi sarebbero stati 3 anni di ricettedicultura.com…Immaginate di svegliarvi una mattina e di scoprire che una stanza della vostra casa è scomparsa nel nulla. Decidete voi [...]
Ingredienti freschissimi e di prima scelta, preferibilmente locali, i canditi, il più delle volte prodotte artigianalmente nei laboratori degli stessi pasticcieri, uso senza eccessi [...]
DOLCI FRITTI Bignè di Carnevale – Petronilla Castagnole di Carnevale – Petronilla Castagnole di Carnevale farcite Ciambelline fritte ripiene di crema Crema fritta – Petronilla [...]
. FUNGHI . Assicurati della loro commestibilità. Come pulirli Come conservarli Conserve da mettere in dispensa e da consumare fuori stagione Chiodini piccanti sott’olio [...]
A Pasqua, si sa, il momento più atteso è quello di aprire l’uovo maciullandolo in mille pezzi. Ognuno in famiglia ha la sua tecnica, c’è chi ricorre a qualche pugno ben [...]
Il 2014 è un anno particolare, pieno di coincidenze astrologiche e astronomiche, prime fra tutte due eclissi nel mese di aprile e una scia di stelle cadenti che nei prossimi giorni ci terranno [...]
Splendida giornata al Gran Caffè Gambrinus per celebrare attraverso il recupero della tradizione i dolci e i rustici della Pasqua Napoletana. Impeccabile l’organizzazione di Romina Sodano [...]
di Sabino Berardino Tutto nasce per caso, su FB: Giuseppe Di Martino (si, proprio lui!) mi segnala il suo amico Carlo D’Amato, titolare de I Sapori di Corbara. Io lo contatto, lui risponde [...]
Oggi è il giorno dedicato al 100% Gluten Free (Fri)Day.Ma è anche il giorno che precede la Pasqua.Giorni frenetici quasi come quelli che precedono il Natale.Anche se il pranzo di pasqua è [...]
Avvertenza: le righe che seguono sono di cosmica leggerezza e discreta inutilità, ma contengono un obiettivo personale. Le dedico alle mie amiche, a quelle consapevoli ed enofile, perché [...]
Siete pronti per le vacanze di Pasqua, la gita di Pasquetta, il ponte del 25 aprile e quello del 1 maggio? Lasciatevi ingolosire dalla possibilità di mettere insieme un cospicuo numero di [...]
Anche Prati ha ormai il suo “triangolo delle bevute”. E delle mangiate. Il vertice è a piazza Martiri di Belfiore e i due lati sono via Settembrini e via Avezzana. Se ci passate all’ora [...]
Ecco la ricetta della pastiera di castagne di Giuseppe Ciriello de La Pentola Magica di San Gennaro Vesuviano raccolta da Giustino Catalano.L'articolo Pastiera di castagne di Giuseppe Ciriello [...]
Quello di domenica 7 aprile al Vinitaly è stato l’Intravino Meeting meglio riuscito di sempre. Il Consorzio Franciacorta è stato un perfetto regista del ritrovo (grazie!) in cui, come da [...]
"Il caffè è il balsamo del cuore e dello spirito"- Giuseppe Verdi -E poi ho scoperto che c'è un angolo perfetto dove vorrei leggermi quei libri che non tocco da una vita. Ed è proprio vicino [...]
Dopo 19 anni di attività, una nuova sede più ampia e attrezzata per Dolce e Salato. la scuola di cucina diretta da Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio. Il taglio del nastro, [...]
Salire al sesto piano della Rinascente di Milano e trovare lo chef Carlo Cracco che fa da giudice ad una gare di cucina. Succede anche questo durante il FuoriSalone.Andiamo per ordine. Quale [...]
