«(…) in quei luoghi, dietro qualsiasi forestiero, mendicante o vagabondo, si sospettava un essere divino. Non era concepibile, prima di accoglierlo, domandare al visitatore chi fosse; solo [...]
Anche quest'anno per le nostre vacanze abbiamo scelto la Grecia. E non è detto che non ci torneremo anche il prossimo anno, le isole da vedere sono tante e anche questa esperienza si è [...]
Torniamo a parlare di agropirateria. Niente è più attuale durante l’Estate della contraffazione del pesce che porta il nome di maquillage, proprio perché si utilizzano additivi, spesso [...]
Nessuno sa da dove sia venuta nè l'età. Potrebbe averne settanta come ottanta.Come la sua Panda bordeaux.O almeno quello che rimane della vecchia Panda.Ha smontato i sedili dietro per lasciar [...]
La pita (in greco πίτα, in ebraico פִּתָּה o פיתה, in arabo كماج) è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina di grano. La pita, insieme ad altri tipi di [...]
Lo tzatziki (in greco τζατζίκι, in bulgaro снежанка e in armeno cacık) è un tipo di antipasto greco, bulgaro e armeno usato anche come salsa o [...]
Ero a Roma in quei giorni, e all'epoca non lavoravo ancora con Palmina D'Onofrio.Visto che era diventata una piacevole abitudine vederci per quattro chiacchiere davanti ad un the all'arancia e [...]
Post velocissimo con ricetta velocissima per giornate che scorrono frenetiche. Perfetto, no? Scommetto che anche voi in questo periodo (chi alle prese con esami, chi sogna le ferie o è appena [...]
2013:ANNO DELLA QUINOALe nazioni unite hanno dichiarato il 2013 l'Anno Internazionale della Quinoa.Un'occasione in piu' per scoprire questo antico pseudo-cereale,alimento fondamentale [...]
La greca spacca, digiamolo.
I vostri ospiti troveranno questa insalata di riso molto diversa da quelle tradizionali a cui siamo abituati, condite spesso con sottaceti, olive, tonno e wurstel. Il piatto risulta molto fresco [...]
"La malva da tutti i mali salva".La Malva Silvestris appartiene alla famiglia [...]
Contest culinarioInventa, cucina e mandaci la tua ricetta medievale o rinascimentale. Potresti partecipare gratis a una delle nostre cene evento.Che cos’è?Una ricetta per una duchessa è un [...]
Qualche tempo fa mi arrivò una mail con la richiesta di far parte della giuria del Gelato Festival a Roma. Dopo alcune domande per sincerarmi che i gelati in gara fossero tutti [...]
...finalmente in luna di miele!Dopo la giornata fantastica in cui insieme ad amici e parenti ci siamo sposati e abbiamo festeggiato all'interno di una cornice meravigliosa il nostro matrimonio, [...]
Che la salvia fosse ritenuta,sin dai tempi lontanissimi,una pianta estremamente utile nel campo dell'erboristeria medica ce lo suggerisce il nome stesso:“salvia” deriva infatti dal latino [...]
Sotto il nome di Apicio sembra che debbano essere ascritti ben tre ghiottoni dell’antica Roma. Seneca parla di un Marco Gavio Apicio, vissuto nel I secolo dopo Cristo, “prodigo, vorace e [...]
Caronte incalza e i piatti freddi sono i più quotati sicuramente, certo i fornelli bisogna accenderli ma magari si può fare la sera o la mattina presto ( le cinque sarebbe l'ora ideale ) [...]
ΛΙΚΕΡ ΤΣΈΡΡΥΠριν απο πολλά χρόνια, τότε που συνηθιζόταν οι Βορειοελλαδίτες να πηγαίνουν στην γειτονική [...]
Versione d’ispirazione greca per dei burgers facili, veloci e gustosi. Il segreto è aggiustare la consistenza dei burgers con il panko, fino ad ottenere delle polpette sode che non si [...]
Parliamo di muffin!Amo i muffin, e, lo ammetto, i carboidrati in generale, ma chi non lo fa?Chi mi segue da un po' sa che le mie ricette da colazione rispondono sempre a una serie di requisiti [...]
Questo post (andava scritto settimana scorsa, visto il meteo di oggi)… Questo post dicevo, è solo per adulti. Adulti snervati da una crisi di caldo che rivivono meglio la bella vita del [...]
Amo la cucina greca e nel blog ho messo alcuni piatti imparati cucinando con Nicos e Simonetta nei loro locali..Ad esempio i Bifteki con insalata greca (ricetta QUI ) la Melinzanosalata ( [...]
Voglia di sapori nuovi, voglia di qualcosa di leggero, date le temperature finalmente calde, voglia di pasticciare con il cibo senza però perdere il gusto… e allora che ne dite di [...]
Più che un contorno questa insalata potrebbe tranquillamente costituire un secondo piatto nutriente data la presenza dei legumi. L’insalata fredda di fagioli con cannellini e bianchi, [...]