Un’altra ricetta per il petto di pollo allo yogurt, stavolta ovviamente presentato in un’altra versione. Questa ricetta infatti prevede moltissimi modi di preparazione, e in [...]
Territorio e cucina, sono queste le due armi vincenti, le due frecce che contraddistinguono la località di Ascea, l’antica Elea greca, chiamata poi Velia dai Romani e detta anche askia o [...]
Ricettina proposta da Superchicche del Ricettario di Bianca...l'ho provata oggi pomeriggio,leggera,morbida e gustosa!Ho apportato come unica variante l'utilizzo dello yogurt greco al posto del [...]
Alla Cantina di Miss Italia passerella d'onore riservata ai vini dei soci Agivi accompagnati dalle Miss in carica per il Premio 'Bacco & Venere'.Si è conclusa a Salsomaggiore Terme la [...]
Devo ringraziare Vinocalabrese.it se sono venuto a conoscenza del video promozionale del Consorzio di Tutela di Cirò e Melissa pubblicato l’8 aprile 2010, il tempo sempre troppo breve non [...]
Ebbene tradotto in veganesco: involtini di melanzana con ripieno di vegrino-tzaziki. Tornata dalla Grecia mi son portata a casa una salsa per fare lo tzaziki già pronta, ma si può fare in casa [...]
Oggi dopo tanto tempo una ricetta a base di carne, in particolare un secondo piatto della tradizione orientale, il pollo al curry con le mele. Il pollo al curry si consuma soprattutto in [...]
L'estate volge al termine e, come tradizione vuole, è arrivato il momento di pensare a conservare i colori e i profumi di questa bellissima stagione, per i giorni grigi dell'inverno.E' tempo di [...]
Una nuova ricetta della cucina vegetariana! Un nuovo modo per fare dei fantastici involtini di melanzana! Dopo gli involtini di melanzana alla ricotta e le altre versioni consigliate da noi di [...]
Consegnati i Premi Bacco & Venere 2010: si festeggia con i prodotti del Lago d'Orta. Sono giorni di sfide a Salsomaggiore. Mentre le miss duellano a colpi di sorrisi, i vini della Cantina di [...]
Il sesamo (Sesamum indicum L.) è una pianta erbacea della famiglia delle Pedaliaceae, originaria dell'India e dell'Africa, i cui semi sono utilizzati nell'alimentazione umana. In questa nota [...]
Sede a Cirò Marina, Contrada San Gennaro Tel. 0962.31518, fax 0962.370542 Sito: http://www.librandi.it Enologo: Donato Lanati Bottiglie prodotte: 2.100.000 Ettari: 230 di proprietà Vitigni: [...]
Potevo mai non farli? Siamo una famiglia di cioccolato dipendenti e i muffins Starbuks del blog di Sara sono così irresistibilmente cioccolatosi che non potevano non stuzzicare la mia [...]
Il Pallagrello oggi è un fenomeno di mercato – 350mila bottiglie sempre esaurite tra bianco e rosso, e prezzo delle uve in crescita ogni anno – ma nel casertano questo vitigno un [...]
Le donne come un frutto: la Survia del Salento leccese! Un frutto antico il Sorbo ( Sorbus domestica L.) che è originario dell'Europa Meridionale, dalla Spagna alla Crimea e all'Asia Minore, e [...]
L’avevo detto che sarebbe stata una mania e in effetti non mi riesce di smettere. Nello specifico non mi riesce di smettere di infilare i limoni conservati sotto sale (un anno fa circa) [...]
McDonald’s per ogni gurmè è il Grande Satana: chi di noi non ha scagliato almeno una fatwa all’indirizzo del BigMac? Chi non ha vergato parole di fuoco contro la s-cultura del [...]
Fra tutti i popoli con cui sono entrata in contatto nella mia vita errabonda, i Britannici sono i più orgogliosi dei propri morti. Laddove con questo termine si intende non l'espressione [...]
Mi si permetta un trasalimento smodato, ma ho dato uno sguardo al mercato del vino americano e ancora non credo ai miei occhi. Nonostante i guru, i blog, i giornali, la potenza economica delle [...]
Ho conosciuto Francesco Maria De Franco circa un anno fa, a Roma, è stato un incontro che ha suscitato subito una reciproca simpatia. Il suo Cirò una rivelazione, una nuova stella in un [...]
Riporto il comunicato Slow Food, una delle realtà cui Angelo Vassallo guardava con attenzione. La gastronomia e la qualità delle materie prime erano argomenti cui teneva molto. Intorno alle [...]
Quel che resta……. dell’estate: una dolcissima cheese cake ricoperta di succosi lamponi e un cuore soffice nascosto in un guscio friabile e croccante …. Credetemi, è come [...]
Quel che resta……. dell’estate: una dolcissima cheese cake ricoperta di succosi lamponi e un cuore soffice nascosto in un guscio friabile e croccante …. Credetemi, è come [...]
Dopo l’insalata di mele, gorgonzola e noci propongo una versione alternativa della solita insalata di pasta. Non so’ voi, ma io i risoni sono abituata a servirli fumanti in versione [...]
La steatite, conosciuta anche come pietra saponaria, è una roccia metamorfica molto diffusa e deve il suo nome alla caratteristica scivolosità al tatto della sua polvere (dal greco stèatos, [...]