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La cucina del medioriente è completa e divertente. Le ricette si trovano facilmente in rete su siti di cultura araba.Quello che ho trovato interessante di questa serata sono stati i [...]
Viene confezionato in Italia con il tricolore senza informazioni in etichetta. Aumentano del 40 per cento gli sbarchi di concentrato di pomodoro dalla Cina nel 2010 che superano in totale i 115 [...]
Una delle funzioni fondamentali del maschio all'interno di un nucleo familiare è quella di mangiare tutta la frutta ammaccata o come dice la gnoma: "con i lividi". Non so da voi, ma da [...]
Crostata alle fragole con la panna Ingredienti 250 g di pasta frolla fresca pronta 400 g di fragole 100 g di fragoline di bosco 200 g di panna fresca 3 cucchiai di confettura [...]
E’ la pizza che ho rifatto dopo il corso di pane e lievitati tenuto dal panettiere-pasticcere vegan Giuseppe Binda. E’ buona buona e come ha detto lui, completa nel senso che, [...]
Crostata con mousse di cioccolato bianco e fragole Ingredienti Un rotolo di pasta sfoglia fresca 200 g di cioccolato bianco 3 uova grosse 60 g di zucchero 3 cucchiai di [...]
Oggi un post veloce veloce (con delle foto un po' così) prima di partire per il weekend... Si tratta di un secondo piatto perfetto per i vegetariani e per i bambini che solitamente non [...]
Cibi come il latte e il riso possono aiutare a combattere il rischio insonnia e contribuire a un passaggio morbido dall'ora solare a quella legale.E' quanto afferma la Coldiretti in [...]
In controtendenza rispetto all'andamento generale delle vendite aumenta la spesa nei mercati degli agricoltori che sono l'unica forma di vendita organizzata che cresce nell'alimentare di fronte [...]
Crostata al kirsch Ingredienti250 g di pasta frolla 700 g di mele Golden Delicious 150 g di farina 4 uova 6 cucchiai di kirsch 100 g di zucchero burro un dl scarso di latte sale [...]
Crostata di fragole al kirsch Ingredienti Per la pasta: 120 g di farina 00 80 g circa di burro sale Per il ripieno: un kg di fragole 18 g di gelatina in fogli 200 g di [...]
A volte fare una crostata ti mette in pace con il mondo. Crostata di cioccolato e pere Ingredienti 1 dose scarsa di pasta frolla o 1 disco di pasta frolla fresca già stesa [...]
Dopo la vittoria nell'Oscar Green 2010 e il premio per la tutela della biodiversità, Romualdo Cofani, titolare dell'azienda agricola agrituristica 'Il Gelso' di Fabriano, ha ottenuto la prima [...]
Giornata piena di una settimana piena. Desiderio di curare il nido, di vedere l'ordine. Voler mettere sulle mensole quello che c'è nel cuore. Poi corsa da una piccola donna, che spera che oltre [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di pomodori San Marzano 100gr. di cicerchie secche 100gr. di ceci secchi 1 spicchio [...]
E' ufficiale: assegnato all'associazione Agrimercato di Livorno la gestione del mercato di vendita diretta dei prodotti agricoli e ittici del mercato. Ogni sabato mattina, alla Piazza, in [...]
Ho tentato di sfilettare il merluzzo. L'esperimento non è riuscito molto bene e ne ho ricavato una lisca "polposa" e un po' di ritagli di pesce. Ho pensato di fare perciò un brodo di pesce che [...]
Ma quanto mi sento carica? una cifra, in questi due giorni ho cominciato a stare a "stecchetto" come si suol dire e come ogni volta mi accorgo, che mangiando frutta e verdura, legumi e cereali e [...]
L’architettura è l’arte di sprecar spazio. (Philip Johnson) Basta non ne posso più di cucina romana! Da quando ho adottato settimanalmente Qwerty sto mangiando più coda, [...]
Quiche di zucchine Ecco una ricetta ottima sia come antipasto che come contorno da preparare come piatto “jolly” nei momenti in cui si è a corto d’idee, in particolar modo durante [...]
Mi alzo. Una nottata strana, agitata. poco riposo gli occhi stropicciati e la faccia con l’impronta del lenzuolo. Mi alzo. La bandiera sventola ancora vedo il sole che sbuca dalle tapparelle [...]
Sono in fase di sperimentazione, ho notato che nel sito ci sono molte ricette di seitan autoprodotto ma nessuno del muscolo di grano che grazie alla presenza di legumi dovrebbe essere un [...]
Con l'arrivo della primavera quasi quattro italiani su dieci escono all'aperto in orti, giardini e terrazzi e iniziano a zappare per impegnarsi, oltre che nella tradizionale cura dei vasi di [...]
Avete presente il riso Thai? Da non confondersi con il basmati, mi raccomando. Beh, il riso Thai in questione ha questi bei chicchi consistenti, abbastanza lunghi, con un sapore delicato e una [...]
Per i cristiani, e quindi anche per gli ortodossi russi, la Pasqua è la festa principale dell’anno, alla quale occorre prepararsi per tempo… anche da un punto di vista gastronomico. Ad [...]
