Risultati: 6723 per legumi
La dieta dell'uovo è molto efficace perchè limita l'apporto di calorie è ricca di proteine, vitamine e sali minerali ma non deve essere fatta per più di una settimana in quanto potrebbe [...]
… “che poi la dieta non esiste”! Che significa mettersi a dieta? Dovremmo dire, io per prima, alimentiamoci in modo sano ed equilibrato! Perchè in fin dei conti perchè [...]
L'Italia non importa cocomeri o meloni dalla Cina e, di conseguenza, i consumatori italiani del prelibato frutto non corrono alcune pericolo.E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti [...]
Ecco la cena di ieri sera, un bagno di azuki!!!Gli azuki sono molto diffusi nei paesi orientali, soprattutto in Giappone, dove sono secondi solo alla soia. Sono dei piccoli legumi di [...]
Oggi parliamo di carrube, legumi che vengono mangiati crudi e che un tempo si davano ai bambini al posto dei dolciumi, per il loro sapore dolciastro, e che oggi sono rilegate [...]
-244 Interviste (s.f.). Come preannunciato: su questo blog partirà una serie di interviste a chef di fama, italiani e non, per farmi (farci) raccontare la loro visione su insalate e [...]
Vale a dire: come cercare di accontentare sia moglie che marito in un sol colpo! Ho pensato quindi ad un’insalata composta da un nido di agretti conditi semplicemente con olio e limone [...]
Marco Gavio Apicio*De re coquinaria*Liber QuintusLibro quintoOSPREONDei LegumiVI. FABACIAE VIRIDES ET BAIANAE VI. Baccelli verdi di fave comuni e baianeFabaciae viriles ex liquamine, oleo, [...]
Una rassegna enogastronomica sui Colli Berici, in provincia di Vicenza. Sette 'Serate Enogastronomiche' dedicate alla creatività, alla qualità e all'abilità di sette cuochi: un percorso di [...]
Questa crema di piselli con cipollottipuò essere realizzata in primavera con i piselli freschi ma anche durante l’inverno, con i piselli surgelati. A quel punto al posto dei [...]
Un comitato di esperti e ristoratori fornisce teoria e pratica del piatto tradizionale. Oltre venti ristoratori della provincia propongono l'antica ricetta durante tutto il mese di maggio.Fave e [...]
Cucina: tradizionale/creativaProposte: due menu degustazione a 65 € (benvenuto, 3 portate – primo, secondo, dolce – piccola pasticceria) uno Gourmet a 130 € (raddoppiano il numero delle [...]
Oggi sarei voluta arrivare con il racconto su ciò che è accaduto al Tutto food (ancora in corso, quindi siete ancora in tempo per andare!), ma in questi giorni mi sono dedicata di più al fare [...]
Dopo un libro delizioso e un dolcetto che più calorico non si può, oggi vi lascio la ricetta di una rivisazione delle polpettine. Di polpette se ne fanno di tutti i tipi; polpettine di carne, [...]
PASTA E LENTICCHIEQualche giorno fa ho ricevuto questo bellissimo campionario da melandrigaudenzio un 'azienda che da oltre 60 anni selezione legumi e cereali...!!!Questi [...]
Questa è la prima volta che ho provato i piselli secchi, ho sempre utilizzato quelli freschi surgelati. Sono contenta di averli scoperti perchè sono proprio buoni e poi sono comodi da [...]
marmitta Di CoccioQuesto piatto è una via di mezzo tra una zuppa e un’insatata di legumi. E’ abbastanza sostanzioso quindi può essere considerato un piatto unico e completo, o perlomeno io [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
Auguri a tutte le mamme!!! Tentazione alle fragoline di bosco pasta frolla*250 ml di latte100 gr di zucchero3 tuorli30 gr di farina100 gr di cioccolato fondente100 ml di panna fresca3 [...]
Domani, domenica 8 aprile, alle 10,00, ad Acciaroli (Comune di Pollica in provincia di Salerno) la 'Rassegna nazionale dei grandi prodotti dei Piccoli Comuni'. Voler Bene all'Italia, Festa [...]
Aurelia FabrizioLapio è sempre stato cru d’elezione. Lo scriveva Veronelli, nei suoi cataloghi Bolaffi, sul finire degli anni ’60, raccontando i Mastroberardino. Loro difatti convinsero i [...]
Non tutti conoscono la pentola a pressione e forse non tutti sono consapevoli di come sia utilie in cucina e non hanno mai pensato all’eventualità di utilizzarla, però tutti abbiamo [...]
i risi e bisiLo sapevamo. Lo sapevamo, che da Annanaria ci saremmo dovuti aspettare qualcosa di simile: un piatto della memoria, intrinsecamente legato al popolo che lo ha creato e alla sua [...]
Ho comprato questo libro a Parigi ormai quasi 6 anni fa con Giovanna, Lydia e Gesi. Una vacanza all'insegna della cucina, soprattutto come acquisti.In questo piccolo libretto ci sono [...]
