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Cartoline dal 572mo Meeting VG @ Piccolo Lago – Mergozzo (VB) – Chef/Patron Marco Sacco

Il Piccolo Lago è indubbiamente un luogo che rimane impresso nella memoria: situato sulle rive del Lago di Mergozzo, uno dei fratelli minori del Lago Maggiore, ma non per questo meno bello, [...]

tags : passito moscato barbera pinot igt panna torta trota funghi manzo
dal 8 August 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Risotto al Piedirosso con radicchio, pere e mandorle

Risotto al Piedirosso con radicchio, pere e mandorle

Amo il risoAmo mangiarlo basic, bollito con solo l’aggiunta di una spolverata di parmigiano.Ma amo preparare risotti elaborati e corposi, morbidi con note croccanti, con elementi [...]

tags : bianco vergine risotto forno fuoco pere riso burro filetto scalogno
dal 4 August 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Hotel Caesar Augustus e Ristorante La Terrazza di Lucullo – Anacapri (NA) – Patron Fam. Signorini, GM Francesco Signorini, Chef Eduardo Vuolo

Una dimora di lusso dove l’eleganza degli arredi si sposa con la posizione privilegiata, ad Anacapri, nella dimora costruita dall’Imperatore Augusto che individuò in questo tratto [...]

tags : pecorino schiacciatina soia cantina barbera falanghina prosecco passito igt bianco
dal 3 August 2016 su:
frutta verdura vino locali
La mitica Crostata Sabbiata di Ilio Berselli

La mitica Crostata Sabbiata di Ilio Berselli

E' da tanto che non pubblico ed è da tantissimo che dovevo pubblicare questa super-ricetta diventata ormai un must per me: ogni occasione è buona per prepararla. Purtroppo è così buona che [...]

tags : forno dolci burro mais farina ricetta zucchero crostata lievito ingredienti
dal 2 August 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crema di fave e zucchine con code di gambero

Crema di fave e zucchine con code di gambero

Ingredienti per 4 persone:250 gr di fave secche sbucciate8 code di gambero½ cipolla bianca2 zucchineolio extravergine di oliva biosale finopepe neromandorle a lamelleProcedimento:Far cuocere le [...]

tags : fave bio gambero pentola zucchine padella ingredienti
dal 1 August 2016 su:
ricetta frutta verdura
POKER D’ASSI

POKER D’ASSI

Navigare a vela è bello, su un aliscafo verso le Egadi pure, ma poi, scesi a terra, ci prende un certo languorino e la ricerca di un ristorante diventa la cosa più urgente. Beh, a Trapani, [...]

tags : cantina passito cortese capperi spigola fuoco tonno uva bar vini
dal 1 August 2016 su:
locali ricetta alcolici
Insalata di mare con gamberi e seppie

Insalata di mare con gamberi e seppie

Pronti per correre in cucina a realizzare questa fresca e sfiziosa insalata di mare con gamberi e seppie? Trattasi dell’antipasto o del secondo piatto ideale per arricchire alla grande i [...]

tags : ricetta ingredienti
dal 1 August 2016 su:
ricetta

Affrontare l’estate al meglio con gli sciroppi bio SodaStream

SodaStream ha chiesto all’health coach Valentina Dolci i suoi consigli per idratarsi e purificarsi al meglio attraverso gli sciroppi bio SodaStream Il caldo estivo la fa da padrone e bere [...]

tags : carote frutta banane salumi zenzero dolci cocco bio rapa fibre
dal 28 July 2016 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Santa Marinella. Quanto vi costa il nuovo Molo 21 ora anche oyster bar

Santa Marinella. Quanto vi costa il nuovo Molo 21 ora anche oyster bar

Molo 21, uno dei ristoranti più panoramici della costa laziale, in piena stagione estiva, ha rinnovato brand e menu Siamo a Santa Marinella, a un’ora e un quarto da Roma: dopo avervi [...]

tags : bar menu laziale ristorante
dal 28 July 2016 su:
locali cucina regionale
Pasta con philadelphia e pomodori secchi

Pasta con philadelphia e pomodori secchi

La pasta con philadelphia e pomodori secchi rappresenta uno di quei primi piatti facili e veloci che tanto mi piace preparare in estate. Subito pronta, è caratterizzata da un condimento [...]

tags : tonno pomodori formaggio condimento primi piatti
dal 28 July 2016 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Ristorante Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Ristorante Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

La nuova carta dell’Inkiostro inaugura il periodo più caldo dell’anno con una proposta all’insegna della leggerezza dove il protagonista principale è il pesce, senza [...]

tags : pecorino franciacorta funghi gelato cozze salsa burro latte maiale succo
dal 28 July 2016 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Come fare i muffin ai mirtilli

Come fare i muffin ai mirtilli

Questi squisiti muffin saranno già belli a vedersi e fragranti se seguirete punto per punto la ricetta qui sotto. Se proprio volete strafare, allora potete anche preparare una glassa con 100 [...]

tags : farina grammi ricetta zucchero
dal 27 July 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci
INSALATA DI PASTA AGLI 8 GUSTI

INSALATA DI PASTA AGLI 8 GUSTI

Della serie "Fantasia per l'estate", vi presento la mia Insalata di Pasta agli 8 Gusti. Interpreti principali: peperoni arrostiti, pomodorini, feta greca, mandorle, melone, bresaola, [...]

tags : vergine greca feta condire peperoni pomodorini mescolando bresaola ingredienti
dal 27 July 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Come sostituire la farina 00 nei Dolci: 3 ricette alternative

Come sostituire la farina 00 nei Dolci: 3 ricette alternative

Continua il nostro viaggio nel mondo delle ricette per chi soffre di intolleranze o allergie a determinati ingredienti. Dopo aver parlato di dolci senza zucchero, senza burro e senza uova, oggi [...]

tags : dolci burro succo latte farina forno torta cocco riso mele
dal 26 July 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Latte di mandorla: come farlo in casa

Latte di mandorla: come farlo in casa

Il latte di mandorla è un valido sostituto del latte vaccino. Per il suo sapore dolce e delicato e per le sue proprietà, è ideale per la colazione consumato insieme a della frutta fresca e [...]

tags : latte succo frutta ricette glucidi ricetta latte di mandorla
dal 26 July 2016 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Spaghetti con l’Ammoghiu pesto pantesco

Spaghetti con l’Ammoghiu pesto pantesco

Quanto ci sarebbe ancora da dire su Pantelleria: e la limpidezza incredibile dell'acqua, che è come bagnarsi nell'aria liquida; e la dolcezza delle sere in cui veramente il cielo avvolge da [...]

tags : salsa aglio secco pesta vergine ricetta spaghetti pomodori condire griglia
dal 25 July 2016 su:
ricetta vino frutta verdura

Cartoline del 568mo Meeting VG @Ristorante Maxi – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA) – Chef Domenico Iavarone

L’Hotel Capo La Gala è nato dalla genialità imprenditoriale di Enzo Acampora che decise di acquisire la palazzina anni ’50 di Vico Equense con l’intento di farne un punto di [...]

tags : moscato verdicchio gelato romana bosco greco fragole salumi pietra bianco
dal 25 July 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Panbrioche con mandorle e fiordifrutta ribes nero

Panbrioche con mandorle e fiordifrutta ribes nero

  Ingredienti:250 gr di farina 00250 gr di farina manitoba130 ml di latte25 gr di lievito di birra70 gr di zucchero semolato2 uova140 gr di burro1 cucchiaio di olio d'olivasale [...]

tags : forno farina birra latte ribes burro asiago lievito tortiera sciogliere
dal 24 July 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
A Portorose “CENA SUL MOLO” rassegna di cucina d’autore in riva al mare

A Portorose “CENA SUL MOLO” rassegna di cucina d’autore in riva al mare

3 appuntamenti al tramonto con alcuni dei migliori chef della Slovenia che rileggono le ricette della cucina istriana 31 luglio, 28 agosto, 25 settembre 2016  Prezzi: 75 € a persona per 5 [...]

tags : carote gelato ricette frutta salsa vini zona refosco tartufi formaggio
dal 23 July 2016 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Torrette light con pomodoro, formaggio, cetriolo e mandorle

Torrette light con pomodoro, formaggio, cetriolo e mandorle

Ingredienti:formaggio dolce a pasta filata1 pomodoro tondo liscio1 cetrioloolio extravergine di oliva biosale fino integralepepe nero macinato al momentofette di pane di segalemandorle non [...]

tags : segale pane bio griglia cetriolo formaggio tagliare pane di segale
dal 23 July 2016 su:
pane pasta riso ricetta

La “Premiere Dame” di Joska Biondelli 

BIONDELLI  Via Basso Castello, 2 25046 Bornato di Cazzago San Martino – Brescia                                   web: www.biondelli.com / mail: [...]

tags : chardonnay cantina franciacorta martino annata vini brut vitigno punti italiana
dal 22 July 2016 su:
alcolici vino dolci
La Cantina degli Chef nello charme collinare di Prime Alture

La Cantina degli Chef nello charme collinare di Prime Alture

Debutta il nuovo progetto di Prime Alture Wine Resort col ‘Menù al Volo’ di Tano Simonato, che interpreta l’Oltrepò Pavese a quattro mani con Mariglent Plaku Domenica 18 Settembre 2016 [...]

tags : pinot cantina merlot ricette pavese cuoco burro uva vini wine
dal 22 July 2016 su:
ricetta vino locali
Spaghetti di quinoa con pomodorini e tonno

Spaghetti di quinoa con pomodorini e tonno

Gli spaghetti di quinoa con pomodorini e tonno sono un primo piatto semplice, gustoso e molto pratico e veloce da preparare. Una ricetta naturalmente priva di glutine grazie all'utilizzo della [...]

tags : farina tonno glutine ricetta spaghetti celiachia pomodorini
dal 22 July 2016 su:
pane pasta riso carne e pesce
Panna cotta alle mandorle e albicocche

Panna cotta alle mandorle e albicocche

La panna cotta è un dessert molto apprezzato di fine pasto. Questa versione differisce da quella classica per la presenza del latte di mandorla e del liquore, che unite alla presenza delle [...]

tags : albicocche fuoco salsa latte melissa panna liquore sciogliere mescolando zucchero
dal 22 July 2016 su:
alcolici ricetta dolci