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Essere vegetariani o vegani, una condizione che spesso non è una scelta ma un’esigenza, implica tante piccole difficoltà quotidiane: dalle cene con gli amici, alle festività, ai viaggi, [...]
Proclamati a Palazzo Burovich de Zmajevich di Casarsa della Delizia i vincitori della seconda edizione di Filari di Bolle, concorso riservato agli spumanti friulani. Per la categoria Metodo [...]
Regole del cibo virale: chef, pasticcieri, pizzaioli e mixologist hanno capito che un’idea stravagante a cui attribuire prezzi assurdi attira l’attenzione su di loro. Di conseguenza, [...]
Stefano Callegari ha aperto Sbanco a Roma. Vi sento chiedere: chi è questo Stefano Callegari e da quando l’apertura di una nuova pizzeria nella capitale è diventata una notizia? A parte [...]
Dal 21 aprile al 2 maggio torna la Sagra del vino a Casarsa della Delizia, cittadina che si conferma la capitale degli spumanti del Friuli Venezia Giulia con Filari di bolle. “Valorizziamo il [...]
Apre oggi Vinitaly 2016 e il Sole24Ore con la complicità di Mediobanca dà i numeri del vino italiano. Capitolo export: il volume d’affari, cresciuto del 6,5% nel 2015, è di 5,4 [...]
Detto tra noi, ricordo distintamente di aver pensato che oltre il Nutella Negroni non si potesse andare. Magari sbaglio, ma l’ho immaginato stucchevole, dolce, un rimedio consolatorio [...]
Sara Porro, già rubrichista di Dissapore e oggi affermata food writer, era solita anticipare le confessioni caloriche racchiuse nella serie Comprato e mangiato (junk food e piaceri [...]
Attention! La premiazione sabato 2 aprile ad Alba. Un riconoscimento speciale a Franca Beccaria Si conclude il Concorso Letterario Nazionale promosso da Go Wine Al giurista e saggista [...]
Buongiorno!Io sono quella delle cose semplici, pratiche e veloci altrimenti cado in difficoltà. Lui è quello delle cose precise, difficili, da perfezionisti e paziente altrimenti non si sente [...]
Cari amanti e appassionati di vino, per aprile non prendete impegni perché il mese si preannuncia ricco di eventi. Dopo aver messo in calendario alcuni weekend in cantina importanti, Vinitaly [...]
Negroni: la perfezione fatta cocktail. Sì, okay, ma proprio quando pensavate che il cocktail inventato dal conte Camillo Negroni nel 1920 al Caffé Casoni di Firenze non potesse essere [...]
Una guida essenziale per chi vuole imparare tutto ciò che c’è da sapere sull’arte della buona tavola: la app Il Cameriere Perfetto ha le risposte a tutte le domande su servizio, bevande, [...]
Wine Tasting Varese nasce dalla collaborazione tra Luca Savastano, il fondatore di Winemobile.it, e Ivano Antonini, Miglior Sommelier d’Italia 2008 e patron del Blend4, con l’intento di [...]
Domenica 13 e lunedì 14 marzo si è svolta presso i Lambretto Studios di Milano Aperitivi&Co. Experience, la terza edizione sul mondo degli aperitivi. Questo rito, che più milanese non si [...]
Siamo tornati nelle atmosfere magiche di Castiglion del Bosco, un vero e proprio borgo che accoglie i propri clienti con eleganza e riservatezza. All’interno del Borgo si posso trovare: 23 [...]
Quando un locale nasce dalla passione per il vino di due amici, Ivano Antonini e Luca Martini, e delle loro consorti, e quando questi due amici risultano essere Miglior Sommelier d’Italia [...]
Sarà un appuntamento davvero non convenzionale quello di Domenica 13 Marzo, dalle 18 alle 20, nel cuore di Firenze. Gli inconfondibili e pluripremiati formaggi affinati de La Casearia [...]
A Firenze ha aperto il primo secret bar. "Somewhere in Santo Spirito" perché l'indirizzo c'è ma si diffonderà solo col passaparola insieme ai tre numeri di telefono per prenotare il proprio [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento nel mondo dei cocktail, oggi parliamo del Martini, a detta di molti il principe dei cocktail. La sua nascita, contesa e controversa come i natali di [...]
L’azienda piemontese Montalbera di Franco Morando ha fatto del Ruché la punta di diamante della propria produzione, cui destina ben 82 dei 160 ettari della tenuta di Castagnole [...]
La Griglia di Varrone, locale aperto un paio di anni fa nel cuore del capoluogo lombardo da Massimo Minutelli (già patron dell’omonimo ristorante di Lucca), si presenta in tutto e per [...]
In occasione della festa di San Valentino una statua di Cupido in cioccolato di tre metri accoglierà i visitatori: un motivo in più per lasciarsi tentare dal “cibo degli dèi”. Apertura [...]
Attenzione: nascosto da qualche parte tra i vicoli di Genova c’è un nuovo speakeasy. Un altro? Sì, ma merita mettersi sulle sue tracce, perché vale il gioco. Ha aperto sul finire del [...]
La reazione di M.F. - della celebre enoteca Educating Archie di Abbey road, Londra"[...] al contrario di un vino biodinamico rispetto a uno convenzionale dove c’è una riconoscibilità [...]
