Ho in mente un autunno cremoso come una vellutata e croccante come un biscotto. Colorato come queste carote che mantengono le promesse e restano viola, così come le vedi. E lasciano un chiaro [...]
Jamie Oliver è uno chef inglese amatissimo dalle food blogger e da tutti gli appassionati di cucina, è un cuoco, conduttore televisivo e scrittore di libri di cucina che ha imparato in Italia [...]
La più grande schizofrenia della cucina casalinga contemporanea è la sindrome del “fatto in casa”. Passiamo metà del nostro Settembre e buona parte di Ottobre a conservare [...]
P: Quante volte avete avuto la voglia di invitare amici a casa e trovarvi in difficoltà ? Il panico nel non sapere cosa preparare, nel non sapere cosa comprare…spesso il rifugio [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di fettine di petto di pollo1 zucchina2 fette di melanzana2 falde di peperone giallo2 pomodori a grappolo1 cucchiaio di capperi sott'aceto5 olive taggiasche [...]
Ho scoperto che in Sicilia è solito preparare la caponata con aggiunta di pesce. In realtà penso sia un'usanza tipica delle zone di mare, infatti dalle mie parti, ovvero nell'entroterra, la [...]
Ti guardo mentre sei seduta nel tuo box rosso e giochi con i cubi colorati.Sei cresciuta e questi mesi sono volati; non mi sembra vero, ci stiamo quasi avvicinando al tuo primo anno….Ti guardo [...]
Achilli al Parlamento è enoteca. O, almeno, in molti si fermano alla definizione contenuta nell’insegna che campeggia sul locale di via dei Prefetti a Roma. In pochi, forse, hanno [...]
Ecco a voi la ricetta dei medaglioni di melanzane al forno, un contorno light, leggero e gustoso, ideale per chi adora questo tipo di frutto della terra. Scopriamo come si preparano. I [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Bocconcini di Melanzane alla Mozzarella oggi vi preparo un secondo piatto velocissimo e da preparare tutto l’anno visto che le melanzane si [...]
Avete fatto caso vero che ultimamente posto solo ricette vegetariane?Ho deciso di cambiare radicalmente la dieta mia e della mia famiglia.Lo so, ultimamente va molto di moda parlare di [...]
La Parmigiana è una delle preparazioni a base di verdure originaria della Campania e della Sicilia più diffuse in Italia. Sicuramente conoscerete la versione tradizionale a base di melanzane e [...]
non ne ho mai parlato nel blog, ma da qualche mese collaboro con il gruppo RCS (Rizzoli) insieme d altre blogger di cui trovate la lista qui.Nel portale Oggi.it, nella sezione cucina, trovate [...]
Ormai le ultime melanzane dal fruttivendolo e non posso non preparare una deliziosa ricetta delle polpette di melanzane, qui in Oltre Po, per riempire la casa del profumo della mia terra e [...]
Stufi delle solite melanzane a funghetto? Desiderate evitare la frittura? Ecco una ricetta veloce e diversa per accompagnare i vostri piatti estivi! Ingredienti: 4 melanzane lunghe, ⅓ di l. [...]
Tempo fa ho letto da qualche parte questa ricetta e mi è subito piaciuta (purtroppo non ricordo dove e da chi per poter ringraziare e rendere merito). Rientra, secondo me, in una di quelle [...]
Il periodo delle melanzane è quasi al termine, ma qualcuna dall'orto ancora mi arriva. Oggi quindi vi propongo questa ricca crostata rustica, dove gli ultimi ortaggi viola [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Girasole alle Patate e Mozzarella una focaccia ripiena morbida e saporita, piena di mozzarella e melanzane! L’ho chiamata Torta [...]
La puntata di Report dedicata alla pizza ha provocato più di uno scossone nel mondo della pizza. La domanda è: saranno sempre di più i clienti delle pizzerie che guarderanno sotto la pizza e [...]
La pizza bruciata fa male, l’alimento carbonizzato in genere nuoce alla salute e la prossima inchiesta di Report sarà sulla salsiccia agli idrocarburi, dove dimostreranno che i maiali [...]
Per certe cose serve tempo. Serve tempo per imparare a raccontarsi, senza avere paura di sentire la propria voce che attraversa l’ombra di un dolore che ha lasciato il segno. E il segno [...]
Milano è la città delle mode. Milano centrifuga, trangugia, anticipa i tempi ma sperimenta poche volte l’autenticità. Milano ha 100 hamburgherie e i mixologist di grido. Insomma ci [...]
Da quando ho scoperto la pentola a pressione ci cucino di tutto! Dagli arrotolati, a spezzatini a verdure al vapore ecc! Risparmierete tempo e denaro (è molto più veloce come cottura), quindi [...]
I pakora sono una specialità della cucina indiana. Per cucinare queste frittelle si possono usare tante verdure diverse, a seconda delle preferenze: cavolfiori, melanzane, spinaci… Sono [...]
Buongiorno!!! son sempre di corsa.. ma vi lascio la mia ricettina.. la penultima greca.. promesso!!! Fatto sta che è fatta con melanzane.. e si sa che la loro stagione è praticamente finita.. [...]