Si intitola I re della griglia, la nuova trasmissione di Dmax con Chef Rubio partita ieri sera, dopo che per un mese ci hanno bombardato con promo in puro stile Sergio Leone. Scende dal gradino [...]
Li adorano incondizionatamente, totalmente, esageratamente!!!Soprattutto quelli rossi e gialli.Sono i loro colori, beneauguranti ed addirittura imprescindibili per un matrimonio, quello [...]
Dito puntato contro il cibo spazzatura: sarebbe responsabile anche di scarsa intelligenza L’ultima puntata – ma solo in ordine cronologico - della crociata contro il cibo spazzatura, risale [...]
Un primo piatto semplice, molto mediterraneo, con pochi ingredienti e di facile preparazione. Procedimento Tagliare lo scalogno a velo e stufarlo con 2 cucchiai d’olio, un pizzico di [...]
Pubblicato in: Ricette con il cioccolato, Ricette con il riso, Ricette con le arance, Ricette con le Melanzane, Ricette Primi Piatti Il risotto al cioccolato è un primo piatto gustoso e [...]
Buon lunedì a tutti!!! Ebbene si.. è lunedì, per me è sempre un giorno tragico, il pensiero di una lunga settimana di lavoro davanti un pochino mi affatica ma cercherò di essere positiva!! [...]
Caviale di melanzane. Curioso appellativo per definire il baba ganoush, piatto mediorientale che ti spiattellano su ogni tipo di crostino, pane arabo o meglio pita, se mai ti aggirassi per i [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Maltagliati con ragu’ di zucca e melanzana un primo piatto vegetariano e super saporito da fare la domenica e che non vi impegnera’ [...]
Approfittando delle ultime melanzane in circolazione ho deciso di prepararle seguendo un procedimento un po’ diverso dal solito, ovvero cuocendole in forno ma direttamente da intere. Si [...]
Adoro il couscous e credo che in questo foodblog di averne diverse ricette, tra cui il couscous vegetariano e i peperoni ripieni di couscousQuesta che propongo oggi, è una ricetta [...]
Mi capita spesso di cominciare i miei pezzi di incursione alimentare con la meraviglia per un nuovo locale spuntato dal nulla, o quasi. Anche l’altra sera, passando dopo un po’ [...]
. La ricetta mi ricorda quella della Pasta alla puttanesca. Si preparava con un sugo composto da ingredienti quasi sempre presenti in tutte le cucine napoletane e tenuti a portata di mano, senza [...]
Apprezzo sempre tanto le conserve fatte in casa. Se di solito la mia natura dedita ai dolci mi fa prediligere le conserve di frutta sciroppata, le marmellate e le confetture, ogni tanto mi piace [...]
Inizia il periodo delle verdure autunnali/invernali e una di quelle per cui stravedo è il cavolfiore, potrei mangiarne kg semplicemente lessato e condito con un filo di buon olio evo; lo trovo [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di pasta integrale (meglio il formato corto)800 g di zucca1 melanzana2 zucchine1 manciata di prezzemolo tritato9 cucchiai d'olio e.v.o.80 g di parmigiano [...]
Ci sono momenti in cui la voglia di cucinare va via, vuoi per le tante cose da fare, vuoi per gli imprevisti della vita che arrivano all'improvviso sconvolgendo ogni progetto [...]
Il Salone del Gusto è alle porte, importantissimo momento turistico per la città di Torino, che dal 23 al 27 ottobre diventerà crocevia delle culture gastronomiche di tutto il mondo.Le [...]
Ciao a tutte e a tutti! Quest’anno il nostro orticello ha avuto una produzione esagerata di melanzane per cui le abbiamo mangiate in tutte le salse e ne ho anche messe via parecchie ! Ieri [...]
Si fatica un bel po’ in questa Milano a cui piace tanto apparire. Le aperture si susseguono con un ritmo incessante, il tutto seguito a vista dai media - molte belle idee, a volte di [...]
Ecco la mia invenzione estemporanea per il pranzo di oggi!!! E’ sofficissimo, buonissimo!!! Io l’ho fatto con la zucca, ma credo che sia ottimo con tutti i tipi di verdure: zucchine, [...]
Ripartenza all’insegna dei classici della cucina napoletana per il Quartum store di Quarto (Na) che venerdì 24 ottobre alle ore 20,30 inaugura il nuovo ciclo delle serate “indoor” in [...]
Anche nel mangiare, gli abitanti di Milano hanno un rapporto ambivalente con la zona Chinatown della loro città. C’è chi ne è perdutamente innamorato, come me, e ci vive e chi se ne [...]
Pubblicato in: Ricette Autunnali, Ricette con il parmigiano reggiano, Ricette con la mozzarella, Ricette con la zucca, Ricette Contorni, Ricette Halloween, Ricette Leggere, Ricette Light Cosa [...]
RATAUIA ALLA PIEMONTESE Piatto povero a base di verdure e di origine “Provenzale” La “Ratatuia alla Piemontese” è un “miscuglio di cose diverse” secondo il “dizionario [...]
Ho in mente un autunno cremoso come una vellutata e croccante come un biscotto. Colorato come queste carote che mantengono le promesse e restano viola, così come le vedi. E lasciano un chiaro [...]