Chiusura positiva per la 16ma edizione di Sapori Pro Loco, la grande festa delle tipicità del territorio organizzata dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione [...]
Share: Ciliegie sotto grappa, ricetta tipicamente veneta. Nel veneto la grappa viene usata moltissimo in cucina: nei dolci lievitati, nelle frittelle, per cuocere la [...]
C’era una volta il discount: un deposito, o poco più, di cibo respingente. Tutti prodotti non di marca, avvolti in involucri comuni, a volte giallo epatite, dalle etichette che urlavano [...]
Non scordare il sapore della prima fragola,della pioggia, il profumo degli umidi tiglia sera.(Adam Zagajewski)Tempo di FRAGOLE!Finalmente, sui banchi del mercato, dal fruttivendolo ... [...]
Caro lettore metto le mani avanti. Stavolta non troverai la foto di una fetta di questa crostata di fragole con frolla alle mandorle. Scorrendo con il mouse ti soffermerai sul primo piano della [...]
Prosegue il tour di Viaggiatore Gourmet dedicato ai talenti emergenti sulla scena enogastronomica italiana: dopo Aga Ristorante della coppia Piras/Del Favero e Undicesimo Vineria di Brutto è la [...]
MelaMadre è l’aceto-madre che, grazie al puro succo di mele da coltivazione biologica, non filtrato, non pastorizzato, senza glutine, contiene le caratteristiche di entrambi i [...]
Le insalate stanno diventando la mia passione, ma non sto per diventare insalatologa, sia chiaro. Sarà anche l'arrivo (imminente non sembra a quanto pare, ma ci speriamo) dell'Estate, la [...]
I fratelli Alajmo non colpiscono solo per il loro indiscusso talento, che li ha portati ad avere all’attivo 6 stelle e 10 attività ristorative tra il Veneto e Parigi, ma anche perché [...]
Quando sentiamo l’espressione una mela al giorno leva il medico di torno, la maggior parte di noi pensa ai benefici che il frutto può dare al nostro corpo, spesso si associa la mela a un [...]
Questo articolo è stato scritto in collaborazione con Buitoni e promosso da CucinaconStile. Oggi vi proponiamo un piccolo “dolce morso”, come lo definirebbe Isabella la nonna di [...]
Giancarlo Morelli si potrebbe definire un imprenditore del gusto: la sua è una figura eclettica, che racchiude al tempo stesso le caratteristiche del grande cuoco – appassionato, [...]
Tra le varie contraddizioni che governano le nostre vite ce n’è una che trovo particolarmente interessante. È quella che un giorno ci porta a cercare ciò che conosciamo e ci fa sentire [...]
Oggi vi propongo un dolce veloce e leggero che, vedrete, riscuoterà sicuramente successo: il crumble di frutta mista. Potete farlo con tutta la frutta che volete, perciò è [...]
Ormai si sa, la frutta secca, oltre che essere buona da mangiare, fa anche bene alla salute, soprattutto grazie al suo contenuto di grassi monosaturi. Ma oltre alle blasonate noci, mandorle e [...]
Buongiorno e buon inizio settimana!!!!! Nel week-end ha fatto caldissimo o sbaglio?? nelle ore centrali della giornata sembrava estate.. infatti è arrivato "Hannibal".. l'anticiclone [...]
A pochi passi da via Roma e Piazza San Carlo, nel cuore della Torino sabauda, il Grand Hotel Sitea vanta un lungo passato, che affonda le sue radici nella storia della città e che gli è valso [...]
‘O Munaciello a Miami Beach al 6425 di Biscayne Boulevard Corner con la 65th Street,e l’avventura di tre ragazzi, Leonardo Scuriatti, Valentina Borgogni e Carmine Candito. ‘O [...]
Le Rose di mela e crema pasticcera sono pasticcini golosi, che ricordano uno scenografico bouquet di fiori. TEMPO PREPARAZIONE 60 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN LUOGO RIPOSO [...]
La primavera è arrivata, la temperatura si è alzata, le giornate si allungano, le ore di luce in più ci regalano energia, gioia di vivere, voglia di amare. Come il più delicato dei [...]
[introduzione] La torta con avocado e mele è un dolce semplice da preparare e dobbiamo dire che questi due frutti sono un connubbio perfetto: in questa ricetta delle torte con la frutta, [...]
Ti ritrovi un mare di mele che non hanno tutto questo gran sapore anzi, sono proprio senza sapore e siccome le hai pagate, quando nel gruppo la tua socia posta una sbriciolata facilissima [...]
L'ho già detto, io amo moltissimo i crumble: riepiono la casa di un profumo intenso, possono essere fatti con moltissima frutta e il gusto può cambiare a seconda se si aggiungono spezie o [...]
Può sembrare una stregoneria. Tu combini frutta, zucchero e pectina, cuoci tutto a fuoco medio in un calderone fumante, esegui la prova del cucchiaino come in un rito messianico, e tutto, [...]
Smoothie mela fragola e banana Oggi ricetta ideale per la pausa della mattina, meranda, oppure da abbinare alla colazione. Smoothie fragole, banana e mele. Vitamine pure per voi. Una ricetta [...]