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Scopri come preparare il pane fatto in casa in pochi minuti con un metodo semplice e veloce: basta cuocerlo in padella. Preparare il pane può sembrare una sfida in quanto a tempi di [...]
Il trucco per sgusciare le uova sode in modo semplice senza fare alcuna fatica: ecco come si fa, bastano pochi secondi ed è tutto più facile. Le uova sono un alimento buono e nutriente oltre [...]
Scopri i segreti per preparare le friselle, il piatto fresco pugliese per eccellenza: con questa ricetta farai faville quest’estate. Le friselle, simbolo della tradizione culinaria [...]
Buona la bresaola, ma come deve essere quella davvero ottima? Esiste un metodo per riconoscere la qualità del prodotto. Tra i vari tipi di salumi, eccellenza della produzione italiana, spicca [...]
Scoprite qual è questo semplice trucco a cui potete ricorrere quando c’è bisogno di grigliare le verdure ma siete senza griglia. In estate sono spesso protagoniste della tavola, anche [...]
Tutti amano fare il barbecue, ma sicuramente è qualcosa che inquina e richiede una certa dimestichezza. Adesso c’è il sostituto perfetto. D’estate è tempo di barbecue e grigliate [...]
Non riesci a mangiare la feta a causa della sua eccessiva sapidità? Con questo metodo riuscirai ad apprezzarla anche se non ti è mai piaciuta. La feta è uno dei formaggi tradizionali greci [...]
La ricetta per preparare un petto di pollo morbidissimo, seguendo i consigli della nonna: il procedimento da mettere in pratica. Nelle prossime… L'articolo Come nonna cucina il petto di [...]
La storia dei cocktail alcolici è un viaggio affascinante che risale ai primi anni del XIX secolo. L’origine del termine “cocktail” è ancora adesso oggetto di dibattito, ma [...]
Scopri come bicarbonato e scorza di anguria possono trasformarsi in una deliziosa conserva estiva: è un’accoppiata vincente. Chi si aspetterebbe mai che la scorza di anguria e il [...]
Fare la spesa e al tempo stesso risparmiare e dimagrire: sembra un sogno, ma è realtà con la regola che lo consente in modo concreto. Comprare da mangiare e quindi fare la spesa al [...]
L'Albana si fa in tre Metodo Classico, bianco fermo secco, passito. Branchini 1858 è stata la prima cantina a spumantizzare le uve di Albana con il Metodo Classico Branchini 1858 Brut: [...]
L'articolo Ecco qual è l’unico e solo ‘prosciutto vietato’ d’Italia proviene da Ricette della Nonna. Il prosciutto è un insaccato amato da sempre. Nato come efficace [...]
La questione è più semplice di quanto potreste pensare, ma merita un breve riassunto. Nel mese di aprile la Turchia chiede che il kebab sia riconosciuto e tutelato come “specialità [...]
La cucina vegana dei nostri tempi ha un bel grattacapo da risolvere: i cibi vegani ultra processati, specie quelli che a tutti i costi vogliono fare le veci della carne. In effetti qualche [...]
Se ami i pomodori dovresti scoprire il segreto per gustarli tutto l’anno, e non solo in estate: preparali così e non riuscirai più a resistergli! I pomodori, oltre a essere una vera e [...]
Hai voglia di preparare una conserva estiva che si abbini bene con salumi e formaggi stagionati e che possa essere usata anche… L'articolo Come preparare la conserva di pomodorini gialli [...]
Esiste un trucco semplicissimo per alleviare il gonfiore addominale e la ritenzione di liquidi in estate: ecco di cosa si tratta. Molte persone hanno la pancia gonfia pur non essendo in [...]
Per chi pensava che la carne coltivata fosse fantascienza, “cibo falso” o al massimo mangime per animali, beh abbiamo una notizia. Il foie gras coltivato esiste già. Solo che ancora non [...]
Pulire la cucina dagli schizzi è davvero impossibile? Con il trucco degli chef non dovrai più farlo: il rimedio geniale che ti salva la vita! La cucina è senza dubbio uno fra gli ambienti di [...]
Il caffè espresso freddo è delizioso e prepararlo in un minuto non è un sogno, provate a farlo la prossima volta con questo trucchetto! Chi riesce a resistere a un buon caffè profumato ed [...]
Questa è la mia prima ricetta adatta per essere cotta nel nuovo stampino per la cottura a Varoma, in mancanza di questo, usare 6 stampini monoporzione.Sono piccoli tortini a base di [...]
Se volete imparare a sfilettare il pesce cotto per portarlo in tavola già bello e pulito non dovete fare altro che seguire i nostri consigli, leggete questa guida. Comprare dei filetti di pesce [...]
Dare un nome alle cose, da sempre, per l’uomo è uno dei primi atti di comprensione del mondo. E chi comprende il mondo lo domina e lo cavalca. Non è un caso che già ad Adamo nella [...]
Calamarata. Ricetta semplice, di facile e veloce preparazione, perfetta in questa calda stagione estiva e, soprattutto… tanto buona. Il nome della ricetta deriva dal tipo di pasta la [...]
