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Opificio Botanico nasce nell’aprile del 2022 dalla fusione di due grandi eredità: quelle della famiglia Giannini, con i fratelli Mauro e Oreste, amanti delle piante e del buon bere, e quella [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
Addio odore del pesce dalle mani! Con questi rimedi della nonna non avrai più nulla di cui preoccuparti: soluzioni facili ed economiche. Quando si hanno degli ospiti a cena non è raro [...]
Conoscere il sistema di classificazione presente sulle vostre uova può sembrare superfluo ma vi cambierà la vita. Il codice presente sul guscio delle uova è un sistema di numerazione e [...]
Non sai come fare per pulire taccole e fagiolini? Questo piccolo trucco cambierà la tua vita in cucina. È davvero facilissimo, provare per credere. Ti è mai successo di pensare ad un piatto [...]
Tempo d’estate, tempo di anguria. Sai come riconoscere le angurie buone, dolci e succose in mezzo a tutte le altre? Ecco i trucchi per farlo. Vogliamo condividere con te i trucchi che [...]
Se pensavi di sapere cuocere la pasta, ti stai sbagliando! Il metodo corretto non prevede affatto l’uso della pentola: shock tra gli italiani. Noi italiani alla pasta ci teniamo e guai a [...]
Pizzeria Elementi Mimmo Papa Via Arena salvatore Maggiore, 6 81100 caserta Telefono: 0823 1767358 di Antonella Amodio Dosi per ’impasto prefermento: 500 gr di farina forte 225 gr di acqua 2,5 [...]
Sulla cottura della pasta tutti dicono la loro, ma ecco il trucco che ti fa dimezzare i tempi e risparmi in bolletta. Come si cuoce la pasta? Gli italiani dovrebbero sapere molto bene come fare [...]
Come pulire le guarnizioni del frigorifero ingiallite e sporche: con questo metodo semplicissimo torneranno come nuove in poche mosse Il frigorifero è sicuramente uno degli elettrodomestici [...]
Pizza con impasto alle erbe, pomodori, mozzarella e pesto Un impasto reso molto profumato grazie alla presenza delle erbe aromatiche e un condimento super goloso. Con queste pizze ho accolto i [...]
Ti diamo i consigli giusti per capire se le cozze sono fresche o vecchie. Ci sono diversi trucchi da conoscere che ti saranno utili. Quando vai a fare la spesa per preparare, ad esempio, una [...]
Sai qual è l’ingrediente del ragù che te lo fa venire una vera delizia? Ora te lo svelo, è un segreto della nonna custodito e tramandato. Tutti coloro che cucinano hanno un piccolo [...]
Sos zucchine amare: ecco finalmente svelato il metodo infallibile per riconoscerle e scartarle, mi ringrazierai! Le zucchine sono un ingrediente sano, gustoso e genuino molto utilizzano nella [...]
Se stai cercando un metodo per conservare l’aglio questo è l’unico modo per non avere più germogli e spicchi asciutti. L’aglio è uno di quei cibi che si amano o si odiano. [...]
Se desideri pomodori freschi tutto l’anno, ecco come li devi congelare se vuoi mantenere inalterato il loro sapore: sarà facilissimo. L’estate è senza dubbio la stagione dei pomodori. A [...]
“Nel blu dipinto di blu” e “Meraviglioso” chi non ha mai canticchiato queste due celebri canzoni? È così che Polignano a Mare, quel piccolo lembo CLAMOROSO di terra [...]
Come usanza di questa nuova avventura eccoci all'angolino riservato ai cocktails. Anche stavolta, sebbene con qualche difficoltà, sono riuscita a trovare l'ingrediente con la I e [...]
Ecco il metodo per capire se i tuoi mestoli in legno sono veramente puliti: bastano solo 60 secondi e non correrai rischi. Ogni giorno sono davvero tantissimi gli utensili che andrai ad [...]
Serata Speciale: Lo Chef Nobu san e l’Executive Chef di Nobu Milano, Antonio D’Angelo, fianco a fianco nella creazione di questo menù Omakase. Un percorso degustazione speciale e [...]
Focaccia con crema di ricotta e zucchine Una giornata di pura gioia con le amiche. Un giretto tra i negozi, una lunga visita alla Pinacoteca di Brera, un cono gelato mangiato parlando e [...]
Semola Fina è Sofia con Manuel: una realtà giovane e di grande prospettiva. Il ristorante nasce a Madonna di Campiglio (TN), mentre per la stagione estiva dal 2023 si aggiudica la gara per [...]
Ti sei sempre chiesto come fare per riconoscere un’anguria al primo colpo? Da oggi in poi questo delizioso frutto estivo non avrà più segreti per te! L’estate è arrivata e con lei [...]
Usi lo scolapasta ogni giorno per diverse attività in cucina, ma sei sicuro di farlo nel modo corretto? Quello che sto per rivelarti probabilmente ti sorprenderà! Scolapasta, colapasta, [...]
di Francesca Di Leo e Luca Roncadin La 12° edizione di Perlage, tenutasi lo scorso 23 giugno 2023, si è confermata uno dei più seguiti appuntamenti dell’estate udinese. La splendida [...]
