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Piccola guida critica al critico criticato: Valerio Massimo Visintin e PappaMilano 2013

Piccola guida critica al critico criticato: Valerio Massimo Visintin e PappaMilano 2013

“Indosserà la maschera di Anonymous o il ghigno del Joker heathledgeriano?” “Per me avrà la tutina nera di Diabolik…” “No, sicuramente manderà un attore microfonato, mentre [...]

tags : barolo carote prugne vini ricette risotto gastronomia ristorante servizio carasau
dal 9 November 2012 su:
vino frutta verdura pane pasta riso

Nutrie e piccioni devastano i campi, danni per quasi due milioni di euro

Un milione e 870 mila euro. Sono i danni inflitti alle aziende agricole lombarde da nutrie e piccioni tra il 2004 e il 2011. E' quanto emerge da un'elaborazione della Coldiretti Lombardia su [...]

tags : vini zona mais milanese
dal 9 November 2012 su:
vino pane pasta riso

Boschi, legni, zattere: l'artista Giovanni Bardini espone a Fontanellato in Rocca Sanvitale

Dall'11 al 25 novembre 2012. Mostra a cura di Alessandro Azzoni - Fondazione D'Ars Oscar Signorini onlus.Fontanellato (PR) - Dopo il successo riscosso dagli artisti Filippo Soddu con le sue [...]

tags : vini sala parma bosco naturale
dal 9 November 2012 su:
vino locali carne e pesce

Carne di qualità e ristorazione. Un partecipato convegno del Coalvi a Carrù

Nella splendida cornice del Castello di Carrù, sede della Banca Alpi Marittime, si è svolto un interessante convegno dal titolo 'Carne di Qualità e Ristorazione. Come comunicare al cliente [...]

tags : bue vini stampa piemontese
dal 9 November 2012 su:
vino carne e pesce cucina regionale

Milano, bimbi a lezione fra i banchi degli agricoltori: si allarga la rete dei farmers' market nelle scuole

I farmers' market nelle scuole di Milano per ridare ai bambini l'idea che il cibo nasce dalla terra e non sugli scaffali dei supermercati. 'Spesso manca questa percezione' spiega Giovanni Del [...]

tags : vini zona dolci latte frutta
dal 9 November 2012 su:
vino locali
L'inviata da Roma: DS-Gluten Free, un sorriso senza glutine

L'inviata da Roma: DS-Gluten Free, un sorriso senza glutine

Il racconto di oggi è UNICO, nell'accezione letterale del termine. Arriva un invito speciale, un pomeriggio in cucina per avvicinarsi al mondo dei prodotti senza glutine (DS - Gluten Free); [...]

tags : cortese romana farina glutine prugne ricette salsa pane grano torta
dal 9 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pesta che ti passa...con Roberto Panizza

Pesta che ti passa...con Roberto Panizza

Buongiorno! Vi ricorderete che, ormai un anno fa e più, con Serena e Claudia avevo organizzato il contest "Che pesto ti frulla?". Beh, immaginate ora l'emozione di trovarmi con [...]

tags : pecorino pesta aglio birra parmigiano ingredienti
dal 9 November 2012 su:
ricetta formaggi alcolici

Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano – Chef Luigi Taglienti, Consulente Carlo Cracco

Dopo l'arrivo in piazza della Scala della coppia Cracco-Taglienti, nelle vesti rispettivamente di consulente gestionale e di executive chef, abbiamo lasciato volutamente passare alcuni mesi [...]

tags : coppia ristorante
dal 9 November 2012 su:
pane pasta riso locali

BAROLO E TARTUFO: LA RELAZIONE PERFETTA CHE DURA NEL TEMPO

Mariella Belloni 9/16/30 NOVEMBRE 2012: TRE DATE PER CELEBRARE LA DICIASSETTESIMA EDIZIONE DELL’IMPERDIBILE APPUNTAMENTO DEL FOUR SEASONS HOTEL MILANO La serata più bella del [...]

tags : barolo
dal 9 November 2012 su:
vino alcolici

Degustazione "Il caviale è servito" presso la Salumeria Rossi&Grassi a Milano

Nuovo appuntamento con le degustazioni nel cuore di Milano firmate Agroittica. Sabato 10 novembre, presso la Salumeria Rossi&Grassi in Via Ponte Vetero 4, dalle ore 10 avrà luogo una [...]

tags : franciacorta bianco forno vini risotto punta padella affumicato lombarda griglia
dal 8 November 2012 su:
ricetta alcolici carne e pesce
PappaMilano. Uno, nessuno, centomila, otto Visintin e 100 ristoranti

PappaMilano. Uno, nessuno, centomila, otto Visintin e 100 ristoranti

Secondo alcuni, Valerio Massimo Visintin – il critico giornalista enogastronomico del Corriere della Sera che sostiene di essere me – si sarebbe presentato con il volto ricoperto di [...]

tags : toscana parma toro osteria locanda trattoria baguette coperto sommelier
dal 8 November 2012 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
Milano, 10 novembre. “Mafie in pentola” a Milano, teatro che nutre speranza

Milano, 10 novembre. “Mafie in pentola” a Milano, teatro che nutre speranza

Tiziana Di Masi torna con il suo spettacolo di teatro civile-gastronomico con i prodotti di Libera Terra in una città che cerca riscatto attraverso la legalità. Appuntamento per sabato 10 [...]

tags : friselle taralli campana bufala forno bosco vini zona grano dessert
dal 8 November 2012 su:
dolci alcolici pane pasta riso

Cartoline dalla Degustazione Grandi Annate Duca di Salaparuta e Florio @ Ristorante Acanto del Grand Hotel Principe di Savoia – Milano – Chef Fabrizio Cadei

Serata all'insegna dei grandi vini quella al Ristorante Acanto del Principe di Savoia, durante la quale abbiamo degustato le migliori etichette nelle loro grandi annate delle Cantine Duca di [...]

tags : milanese vini sommelier salaparuta ristorante degustazione
dal 8 November 2012 su:
vino locali cucina regionale

Un premio agli agricoltori lombardi: domani a Milano al palazzo della Regione

Un premio agli agricoltori di Lombardia. Domani sera, venerdì 9 novembre 2012, a Milano, dalle 18 presso l'auditorium di Palazzo Lombardia, la sede della Regione, verranno consegnati i [...]

tags : cantina pesci vini martina san colombano agrodolce agriturismo
dal 8 November 2012 su:
vino locali carne e pesce
MTmag

MTmag

Mtmag n.2 qui seguiranno quattro chiacchiere e due suggerimenti che, come vi ha preannunciato Ale, riguarderanno principalmente mostre, concerti e spettacoli in generale che un po' dovunque in [...]

tags : milanese servizio chiacchiere
dal 8 November 2012 su:
cucina regionale locali dolci

Se vuoi fare il figo leggi questo post. Risotto zafferano e midollo come Carlo Cracco

Questo post potrebbe intitolarsi Come diventare fighi facendo un risotto, oppure Diventa chi sei con lo scalogno, ma anche Risveglia il figo che è in te con lo zafferano, perché, [...]

tags : burro fuoco bianco grana manzo mica riso brodo grammi ricette
dal 8 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Degustibooks 10 e 11 novembre 2012: il programma

Libri da assaggiare Cibi da conoscere nell’ambito della Biennale Enogastronomica Fiorentina deGustiBooks® riunisce nella stessa occasione i buoni libri, il buon cibo e il buon vino, per [...]

tags : fiorentina cuoco ricette toscano wine bistrot brut vini bar wine bar
dal 8 November 2012 su:
ricetta locali alcolici
Milano Whisky Festival 2012

Milano Whisky Festival 2012

Dopo il successo della scorsa edizione, Milano è pronta ad ospitare nuovamente Whisky Festival, la manifestazione dedicata al famoso distillato che si terrà sabato 10 e domenica 11 novembre [...]

tags : whisky sala scozzese italiana distillato degustazione
dal 7 November 2012 su:
alcolici cucina internazionale locali
Incontri con lo chef, una serata deliziosa!

Incontri con lo chef, una serata deliziosa!

Ricordate il post nel quale vi parlavo con grande entusiasmo, del corso seguito presso la scuola di cucina Incontri con lo chef? A distanza di mesi, ancora ricordavo il piacere delle ore [...]

tags : pecorino salsa cozze bacon zenzero porri uva zona capperi risotto
dal 7 November 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Tizzy’s? Il peggiore tra i migliori hamburgher di Milano

Tizzy’s? Il peggiore tra i migliori hamburgher di Milano

Prendete il ponte di Ognissanti beneficiato da una bella giornata di sole, aggiungete la voglia di hamburger scolpita nel palato con una permanenza che Mosè se la sognava, condite con il boom [...]

tags : pane torta bacon cola menu bio bar zona dolci birra
dal 7 November 2012 su:
alcolici locali pane pasta riso

Agorà Design a Martano (Le)

Dall'1 al 9 dicembre 2012, Castello Baronale Aragonese - Martano (Le). Sono aperte le iscrizioni per partecipare alla manifestazione che rappresenta un'interessante occasione per stimolare il [...]

tags : vini pietra salentina internazionale
dal 7 November 2012 su:
vino ricetta cucina regionale

Cartoline della degustazione dei vini di Aldo Rainoldi – Organizzata e curata da Luca Gardini

La Casa Vinicola Aldo Rainoldi in collaborazione con il campione del mondo sommelier Luca Gardini ha organizzato una giornata straordinaria, che ha visto come protagonisti assoluti i vini e il [...]

tags : inferno vini osteria grumello valtellina sommelier degustazione
dal 7 November 2012 su:
vino locali alcolici
Milano Restaurant week 2012, dal 9 al 12 novembre menù stellati scontati e beneficienza

Milano Restaurant week 2012, dal 9 al 12 novembre menù stellati scontati e beneficienza

Abbiamo già parlato del Rome restaurant week che si terrà a Roma ed ora parliamo della settimana che vede coinvolta la città di Milano. L’iniziativa è pressoché la stessa, tranne che [...]

tags : menu punti dieta italiana
dal 6 November 2012 su:
locali cucina internazionale

Una grande cena organizzata da Marco Brunelli e Letizia Moratti inaugura lo spazio San Patrignano all'Iper, La grande i di Milano Portello

Una serata organizzata presso lo Spazio Eventi de La grande i per festeggiare il primo esempio in Italia di partnership tra una grande azienda della GDO nota per l'impegno nell'eccellenza e [...]

tags : igt olive pane latte mora salumi vini ogm doc brut
dal 6 November 2012 su:
vino carne e pesce alcolici

"YES, WE CONERO" arriva a Milano con Onav Lombardia

Il 19 novembre 2012 si potrà apprezzare il Montepulciano nella sua potenza, longevità ed eleganza. Intanto a Brescia e Bergamo sono in arrivo nuovi corsi.Continua il ricco calendario di eventi [...]

tags : montepulciano conero vini monte rosso conero
dal 6 November 2012 su:
vino alcolici formaggi