Risultati: 2321 per molluschi
Ingredienti per 4 persone 350 gr. di spaghetti o bucatini, 1 confezione di misto mare (molluschi e crostacei), 300 gr. di pesce spada, 2 uova, sale e pepe, olio. Preparazione Pulite e tagliate [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 tuorli d’uovo 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 1 cespo di puntarelle freschissimo 2 cucchiai di succo di lime 1 ciuffo di aneto [...]
La cucina francese, raffinata e sofisticata, è considerata cucina di alto livello, e non a torto. Le radici della cucina francese affondano nella corte di Versailles e nella ricchissima [...]
Tra i molluschi cefalopodi le seppie sono forse le più apprezzate per la qualità delle carni, che sono tanto più tenere quanto minori sono le loro dimensioni: le seppioline possono essere [...]
Cottura a Vapore - Varoma Bimby Il Varoma: E’ una temperatura ed un accessorio composto da 3 pezzi (recipiente, vassoio e coperchio).Il Varoma è un contenitore piuttosto capiente [...]
La sapidità marina delle cozze incontra la dolcezza della ricotta con la nota acida della scorza di limone e il vigore del pepe appena macinato, creando una salsa avvolgente per i tagliolini [...]
TAIEDDHRA : ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΑΠΟ ΤΗΝ PUGLIA Taieddhra (ταϊέντρα), taieddra, tjedd αλλά και tiella Barese. Δεν είναι [...]
Ingredienti Cozze, Vongole, Seppioline, Polipi, Gamberetti sgusciati, Peperone Rosso, Peperone giallo sott’olio, Olive Verdi, Olive Nere, Cetrioli, olio d’oliva evo, limone, sale e [...]
Un primo piatto che ho voluto preparare per colorare un po’ una domenica piuttosto uggiosa. I lupini (di mare) sono molluschi simili alle vongole veraci, ma rispetto a queste sono considerati [...]
Il riso al forno con verdure e cozze è un primo piatto leggero ma gustoso. Si fanno aprire le cozze a fuoco vivo e si prepara il sugo con zucchine e pomodori. Il riso cotto al dente [...]
LINGUINE COZZE VONGOLE E POMODORINI di Giacomo Pilisi linguine cozze e vongole e pomodorini linguine cozze vongole e pomodorini: per prima cosa bisogna mettere a spurgare le [...]
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Questo post è dedicato non solo ai ragazzi che studiano negli istituti alberghieri ma anche a chi come me ogni tanto ha bisogno di ripassare un po' tanti argomenti studiati a scuola molto tempo [...]
Il mare nel piatto! Cotto esclusivamente con il brodo di cottura delle cozze e una spruzzata di prosecco, il risotto di cozze costituisce una degna portata in un elegante pranzo a base di pesce. [...]
La cucina panamense è un tipo di cucina abbastanza semplice. Utilizza i prodotti locali anche se risente degli influssi delle diverse culture presenti sul territorio. La cucina di Panama è [...]
CALAMARATA ALLO SCOGLIO calamarata allo scoglio Ingredienti • 500 gr. di calamarata • 2 o 3 calamaretti • 20 gamberetti • 20 cozze • 20 vongole • 10 pomodori pachini • 1 [...]
Ecco come si possono utilizzare in cucina i frutti di mare: come possiamo lavarli, pulirli e prepararli al meglio e come possiamo cucinarli in mille gustose ricette, per poter stupire i nostri [...]
Il polpo cotto con vino, odori classici, poco pomodoro e servito con gli umori di cottura frullati a salsa e accompagnato da un piccola flan di ceci e bietola semplicemente lessata. Se [...]
In un pranzo sciccoso (dopo una leggera minestrina) piatto quasi indispensabile, deve essere questo): un pescione lessato e accompagnato dalla sua inseparabile gialla maionese. Ma poichè una [...]
Mi piacciono molto gli spaghetti o linguine con le vongole veraci. Oltre a mangiarli nella maniera classica, mi piace unire altri ingredienti come è stato per: le Linguine alle vongole e salsa [...]
Avevo in mente questo piatto ma, a dirla tutta, non avevo ben chiaro come realizzarlo. Intendevo utilizzare un ripieno di lenticchie ed abbinarvi un condimento di pesce. Fin qui [...]
Pellegrino Artusi ricette di uccelli e uccellini. Come è romantico, al tramonto, guardarsi gli stormi di anatre al passo, precise nel loro volo ordinato, con la punta che mira verso i [...]
SUD è un ristorante roccaforte che si oppone al turpiloquio delle abitazioni in bisticcio continuo dalla collina del Vomero fino al litorale di Pozzuoli. Siamo a Quarto, periferia brulicante [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400 g di pasta di pane 300 g di moscardini 300 g di vongole 300 g di cozze 300 g di gamberetti 300 g di pomodorini 4 spicchi d'aglio 1 cipolla [...]
Tra le Alpi e il mare e con dolci profili collinari, la regione italiana del Friuli Venezia Giulia confina con Austria e Slovenia, realtà con cui condivide parte della storia e della [...]
Che ne dite di un bel piatto di spezzatino…. caldo e morbido, ricco di verdure e dal sapore indimenticabile (non avete assaggiato quello della mamma della mia metà…. è [...]
