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Casatiello. Sarà lui il protagonista indiscusso della giornata di Pasquetta. Se oggi il meteo segna pioggia, domani si prevede sole su buona parte dell’Italia e la classica gita dovrebbe [...]
Come preannunciato, gli esperimenti con le brioche senza impasto hanno avuto un seguito, e come se non bastasse, sono diventate mignon e salate per partecipare come primi attrici al pranzo [...]
INGREDIENTI PER 10 ROTELLE: 1 melanzana 1 mozzarella 2 pomodori 50 g philadelphia 1 cucchiaio latte 8 cialde mais e riso basilico,prezzemolo e rucola a piacere questa ricetta l'ho vista un pò [...]
Una preparazione che non può assolutamente mancare nel classico cestino da picnic per Pasquetta sono i muffin salati con cipolle, pancetta e mozzarella. Rustici quanto basta, pratici da [...]
Una valida alternativa ai piatti di carne e pesce per una Pasqua vegetariana sono le lasagne ricotta e pesto. Un primo piatto ricco ed invitante che piace a tutti. Una ricetta molto [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
Come alcune di voi avranno intuito non impazzisco molto per i dolci.....c'era un tempo che neanche li assaggiavo, poi almeno questo ho imparato a farlo. Certo però che ci [...]
Eccoci a Pasqua! Sicuramente avrete già organizzato il menù della festa, ma se volete una rinfrescatina o qualche suggerimento dell’ultimo minuto vi proponiamo un elenco di ricette [...]
Non fai in tempo a spiegare quanto è buono il casatiello di Gabriele Bonci che arriva la notizia-boom del suo nuovo libro. Non che il libro sia uscito e sia disponibile anche su Amazon quanto [...]
In questa ricetta di base alcuni ingredienti possono essere sostituiti con carne e piselli inseriti nel cuore dell’arancina prima della panatura. Ingredienti per 10 persone: -500g di [...]
Servizio Cocktail Easy Life Si avvicina la pasqua e non ho la più pallida idea di cosa fare a pranzo, anche perché fatico ancora a stare in piedi tante ore. Unica certezza è la colazione, ma [...]
Atmosfere internazionali, opere d'arte, design minimalista e cuore napoletano: sono gli ingredienti che danno al menu della Pasqua al Romeo hotel di Napoli una marcia in più.Non solo fredda [...]
Nel corso dei miei giri, la richiesta più ricorrente è sulla pizza in teglia fatta con il lievito madre, sottile e croccante ma con la mollica ben areata.Non abbiate timore per il nome strano, [...]
Le melanzane sono parte della mia famiglia, ormai. Non c'è giorno che non si cucinino, in qualsivoglia maniera. Dalla tradizionale parmigiana che "come la fa mamma, non la fa nessuno", agli [...]
Dopo quante pastiere si muore? No ditelo, perché da quando ho reso noto al resto dei famigli che su di me la Colomba esercita il potere salivazionale di una pentola incrostata –ed era [...]
Ma capitano anche a voi quelle giornate in cui non vi va di preparare proprio nulla? Nemmeno un quattro salti in padella? Nemmeno un piatto di pasta con un sugo pronto? E malgrado tutto avete [...]
Torta pasqualina "my way" per una Pasqua all'insegna del "gluten-free".Una proposta classicissima per l'imminente Pasqua, come sempre rivedo a modo mio la classica torta salata della [...]
Avete mai provato a realizzare a casa i supplì? Quelle meravigliose e croccanti-fuori-e-morbide-dentro crocchette di riso, con un'anima filante di mozzarella? Ecco, non so voi ma io sto [...]
Questa pasta è stata una sorpresa...un esperimento che si è rivelato buonissimo! Un incontro tra Nord e Sud...il lardo Vigezzino da un parte e la mozzarella di Bufala dall'altra.Vi avviso che [...]
E se sei un pittore come Mario Picci, alle 14,30 nel ristorante dell’albergo, di fronte a un piatto di insalata caprese, non puoi fare che queste considerazioni: “Ho di fronte [...]
Torno inebriata e ingrassata di 2 kg da un bel fine settimana napoletano e mi domando insistentemente, cosa c’è nel mezzo tra i 30 euro spesi per un pranzo in una trattoria del mercato (in [...]
CROSTATA DI ASPARAGI INGREDIENTI: Per la pasta: 250 gr di farina, 125 gr burro, un pizzico di sale. Per il ripieno: 1 mazzo di asparagi selvatici, 2 uova, 100 g di pecorino fresco, 1 [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Ricette Gnocchi, Ricette Mozzarella, Ricette Pasta, Ricette per Feste, Ricette Primi Piatti, Ricette VegetarianeGli gnocchi alla sorrentina sono [...]
Per una Pasqua buona e un po’ fuori dai classici schemi provata a preparare quest’insalatina di mango e carote con mozzarella di bufala: porterete in tavola una ventata di [...]
Vi aspettavate qualcosa di diverso per la Prova d’assaggio N°42, confronto tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo? C’è un limite [...]
