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Buongiorno amici ed amiche; avete trascorso bene il fine settimana? Proprio ieri sera, stanca morta, riflettevo sul fatto che nel fine settimana ultimamente corro come una trottola, [...]
Un tempo Concesio, piccolo paesino del bresciano alle porte della Val Trompia, era famoso per aver dato i natali a quello che passò alla storia come Paolo VI. Senza nulla togliere al primato [...]
Da una parte chi ci ha detto: “impossibile, è escluso che qualcuno possa sostenere con un minimo di sicurezza di conoscere in anticipo i vincitori”. Dall’altra chi, seppur con una certa [...]
di Bruno Sodano Bugs Bunny avrebbe fatto carte false per questo piatto… sicuramente avrebbe preferito le carote crude ma, questo splendido ortaggio, in qualunque modo lo si prepari è sempre [...]
Nel periodo di Natale su Instagram avevo postato una foto chiedendo cosa potessero essere le palline contenute nel bicchiere che avevo in mano…in effetti come per la ricetta del gelato [...]
Shifu (Dustin Hoffman), doppiaggio (Eros Pagni): "Quando ti concentri sul Kung Fu… fai schifo. L'unico modo per scuoterti sono questi... ravioli al vapore!" dal film Kung Fu Panda, 2008 [...]
Lo chef stellato Pietro D’Agostino Il ristorante La Capinera di Taormina è Sicilia ed è mare, con quel profumo e quel sapore unici che lo chef Pietro D’Agostino riesce ad [...]
Quale periodo migliore di questo per un Risotto con fichi secchi, pecorino e vino cotto?Le idee per risotti speciali non bastano mai e questa è arrivata durante le feste natalizie, quando in [...]
Chi di voi mi segue da più tempo saprà sicuramente che io sono una grandissima appassionata di gelato che mangio molto volentieri sia d’estate che nelle stagioni più freddine…tipo [...]
A Serralunga d’Alba, immerso nei vigneti sulla sommità di una collina coltivata a Nebbiolo nel cuore delle Langhe, c’è un posto prezioso e d’elite voluto dalla famiglia Dogliani. È il [...]
Degustazioni, spettacoli folcloristici, mostre, musica dal vivo e visite guidate. Con un unico, grande protagonista: l’olio extravergine di oliva di altissima qualità, dal sapore [...]
La pasta alla genovese è un primo piatto, nonostante il suo nome fuorviante, tipico della cucina napoletana. La ricetta originale di questo delizioso piatto nasce proprio a Genova ed è stata [...]
Tre idee per una colazione gustosa, per ritrovare l’energia giusta dopo le festività e affrontare il Blue Monday E’ già l’ora di spegnere le luci e di staccare le palline di [...]
di Bruno Sodano Eccoci con il secondo appuntamento della mia piccola rubrica depurarsi con gusto, gli alimenti top ten da utilizzare dopo le feste di Natale. Per ogni ingrediente ho chiesto ad [...]
Buongiorno! e così.. nemmeno questo week-end siamo riusciti a togliere gli addobbi natalizi.. guarda se alla fine non resteranno fino a Natale 2018! ahahah a parte gli scherzi... a noi non [...]
Hannibal Lecter (Anthony Hopkins) a Clarice Starling (Jodie Foster): "Un tizio che faceva un censimento una volta provò a interrogarmi. Mi mangiai il suo fegato con un bel piatto di fave ed un [...]
Ricicliamo il Natale :sicuramente abbiamo in casa ancora del torrone che in questi giorni proprio non riusciamo più' a mangiare.Non disperate anzi traiamo beneficio da questi avanzi per fare [...]
I tartufi di pandoro con cuore di Nutella sono dei piccoli dolcetti che si preparano con uno di più famosi dolce del periodo di Natale, che viene sbriciolato ed impastato, per diventare poi [...]
in prossimità del Natale quest’anno ero proprio alla frutta, appena fatto il trasloco, mobili mezzi arrivati e mezzi no, scatoloni ovunque e voglia di cucinare pari allo 0, energia [...]
L'insalata invernale di cavoli, con cavolfiore, cavolo broccolo e cavolo nero, è un delizioso mix di verdure invernali ricche di virtù, perfette per fare il pieno di benessere nella stagione [...]
“Visitate la Basilicata prima che il mondo la scopra”. In particolare Matera, la sua gemma più preziosa. Il consiglio arriva dai raffinati trendsetter del New York Times, che da [...]
La pizza di scarola è una torta rustica tipica della cucina napoletana che viene preparata con una pasta da pane con ripieno di scarole stufate con un filo d'olio d'oliva ed uno spicchio [...]
I decaloghi sono pretenziosi, forse anche ‘na mezza palla come sosteneva qualcuno. Andrebbero o aboliti o svecchiati nei contenuti, accorciati, resi pop con tinte pastello. Per questo non [...]
Continua il percorso di purificazione e di ricette leggere dopo il lungo periodo di Natale. Oggi una semplice e genuina vellutata di cime di rapa con pomodorini e patate. I pomodorini vi [...]
Gennaio è il mese delle serie TV americane di quelle che non riesci a staccarti e quindi le guardi mentre stiri, pulisci, smonti le decorazioni di Natale e soprattutto mentre impasti.Sono [...]
