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In molte famiglie genovesi, negli anni ’60, era abitudine fare il pandolce in casa e portarlo a cuocere nel forno di quartiere. Era un cotta collettiva che prevedeva il pagamento del fuoco [...]
Ho visto una foto su la nuova rivista a cui mi sono appena abbonata cioè Cuisineactuelle e... la mia testina è partita per viaggi lontani con impasti ricette festività e assoluto desiderio di [...]
Ricette di Natale 2019: oggi vi lascio il mio menu vegetariano, con qualche piatto vegano, che soddisfa il palato senza l'uso di carne né pesce. Piatti semplici ma eleganti, di facile [...]
Il Piemonte potrebbe non essere in cima alla lista delle meraviglie invernali di tutti, ma questo bellissimo angolo del Nord Ovest Italia ha tutto il necessario per entrare nello spirito [...]
Ed eccoci qui in Basilicata! È una regione bellissima nel centro del sud Italia ed è anche conosciuta come Lucania. Le tradizioni del Natale in Basilicata sono ricche di profumi, colori, feste [...]
Come apparecchiare la tavola di Natale? Ecco i consigli dell'esperta Giorgia Fantin Borghi, con tutti i trend 2019 per la mise en place.
Francamente ci mancava la pasticceria che cerca una modella per la sua pubblicità e paga in merce, nello specifico in panettoni. Accade a Trieste, dove evidentemente il baratto è tornato di [...]
Quanti anni sono passati da quando Motta era una sineddoche per dire panettone? Una decina? Facciamo una decina, mentre osserviamo, inermi, l’ascesa inarrestabile del panettone, da [...]
Strozzapreti con gorgonzola e radicchio, un goloso piatto unico Rispondo al telefono distrattamente, sto impastando il pane, ho le mani tutte infarinate La gentile voce di Mati, come sempre [...]
Scopri come realizzare il menu di Natale 2019 che stupirà i tuoi invitati. Scegli tra primi piatti natalizi, i secondi e i dolci che abbiamo scelto per te: sono semplici e facili da realizzare! [...]
La Galette con patate ed emmental è una torta salata stuzzicante e davvero semplice da realizzare oltre che di una bontà unica. Un guscio croccante di pasta brisée integrale, arricchito con [...]
Il ristorante Flora a Busto Arsizio, mia città natale, è una tavola che mi piace già dall’apertura. Era un pomeriggio dei primi mesi del 2017 e ricevetti una mail che annunciava la [...]
Torta brioche albero di Natale In cucina con zia Lora
LE BOX DI NATALE DI SAPORI SOLARI A Natale uno dei regali più graditi è quello gourmet. Le box regalo firmate Sapori Solari sono, perciò, un’idea perfetta per un eccellente cadeaux: [...]
Just Eat consente ai suoi clienti di donare un piatto sospeso a chi ha più bisogno. Il ristorante solidale servirà per assistere comunità e case famiglia delle Caritas, in un progetto [...]
Il 2019 è una data da ricordare: ricorrono, infatti i 100 anni dell’ANA. Per celebrare questo importante traguardo l’ANA – Associazione Nazionale Alpini ha realizzato un [...]
Per la prima volta nella Capitale i migliori pasticceri romani si confrontano nella preparazione del panettone artigianale, tradizionale secondo disciplinare e al cioccolato, a tema libero. Un [...]
Risotto agli spinaci, besciamelle e melagrana. Perfetto per un menu di Natale vegetariano, facile da fare, anche a timballo se preferite. The post Risotto agli spinaci con besciamelle appeared [...]
Indice Amo giocare d’anticipo, cucinando tutto prima, in particolare se si tratta di un pranzo della domenica, figuriamoci poi quello per le feste. Mi piace preparare ogni cosa con [...]
Uno dei classici piatti delle feste che a casa nostra non manca mai è la pasta fresca tipo fettucine o tagliolini.Ovviamente farli in casa, avendo già da cucinare per la vigilia e per Natale [...]
Questo Natale, se passate da Londra, potrete dormire in una casa di bastoncini di zucchero. È infatti nata la “Candy Cane House”, una casa che assomiglia a quella di Hansel & [...]
Deliveroo lancia un’idea curiosa per Natale: un panettone vegano in limited edition. Il celebreservizio di food delivery ha deciso infatti di realizzare uno speciale panettone vegano [...]
Grazie alla votazione di una speciale giuria tecnica e critica, al Maestro Pasticcere Alessandro Slama della pasticceria “Ischia Pane” di Ischia (Na) è stato assegnato il primo posto del [...]
Manca ancora un mese a Natale e state già pensando a lucine e palline? Rovistate nel buio della cantina in cerca dei vecchi addobbi e vi illuminate di fronte alle vetrine che brillano? Non [...]
