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Era da tempo che desideravo realizzare un arrosto di vitello alle castagne , cosi' mi sono recata dal mio macellaio di fiducia : Macelleria, Salumificio Billy Mio ed ho esposto al suo staff le [...]
Panettone gastronomico con lievito di birra con impasto facile anche a mano, un antipasto immancabile a Natale e in qualsiasi altra festa! Buono e morbido! Questo articolo è di proprietà del [...]
di Ugo Marchionne Siamo sul Corso Vittorio Emanuele, il Catwalk principale di Salerno, il corso di quella che a Natale è la città illuminata dalle luci d’artista. Intrigato dai racconti [...]
Albero di Natale dolce di panbrioche Un albero di Natale dolce di panbrioche preparato con pochi semplici ingrediantii sarà un buon concorrente dei più prelibati dolci natalizi della nostra [...]
... e non c'è uno senza due !Oggi come protagonista del nostro post del giorno e lui, il "Panettone con Crema alla Mandorla Sciara".L'anno scorso vi ho presentato il "PANETTONE ALLA CREMA DI [...]
Fra una pizzeria e un panettone, una stella Michelin e una cappellata, cuochi #stellefilanti e novità rampanti, siamo arrivati a Natale. E allora è il caso di iniziare a pensare alla cena [...]
Non stiamo battendo la fiacca. E se credete che con l’avvicinarsi del Natale noialtri qui si parli solo di panettoni, pandori e ricette per recuperare gli avanzi del bollito, beh, vi [...]
Cenone di Capodanno 2019 al ristorante. Troppo presto per pensarci se non avete ancora scelto il cenone della Vigilia di Natale o il pranzo del 25 dicembre guardando la nostra [...]
Semplici, al cacao o speziati, perfetti per il Natale. E ci sono persino i cantucci. Ecco come preparare a casa degli ottimi biscotti senza lattosio.
Tagliatelle con le capesante. Le tagliatelle con le capesante costituiscono un piatto raffinato, perfetto per la cena della vigilia di Natale. Semplice nella preparazione, la sua riuscita [...]
I biscotti al mandarino sono una deliziosa idea da preparare in questo periodo e da gustare con una fumante tazza di tè. Si tratta di biscotti dalla consistenza piuttosto morbida, molto [...]
Anche gli chef stellati si cimentano con il panettone. Il dolce per eccellenza del Natale interpretato in chiave gourmet.
In questi giorni mi piace pensare che Babbo Natale da me sia già passato. Spero che sia capitato anche a voi di vivere, una dietro l’altra, delle situazioni che vi generano emozioni [...]
Pronti per la ricetta del panettone di Iginio Massari con lievito di birra? Difficile a credersi, ma è possibile realizzare in casa uno tra i dolci di Natale per eccellenza con la ricetta [...]
Non litighiamoci le offerte nei negozi, non per oggi: saranno presi d’assalto in nome del black friday, il venerdì nero, che sancisce ufficialmente l’inizio degli acquisti [...]
Il Norwegian Seafood Council, Commissione Norvegese dei prodotti ittici, presenta alcune ricette proposte dello chef Diego Rossi a base di Stoccafisso Norvegese, Così la vigilia di Natale [...]
Un regalo elegante per brindare durante le festività? Ecco due proposte di ottimi spirits, Bombay Sapphire e Grey Goose, che, grazie anche al loro packaging raffinato, saranno sicuramente [...]
Brioche sofficissime di zucca alla cannella, glassate al formaggio. La ricetta di oggi è una ulteriore testimonianza della mia ossessione per la zucca. Ho sempre amato questa verdura così [...]
Aspettato tanto e volato così in fretta. Autunno caro, l’estate ti ha spinto un po’ più avanti del solito ma noi ti abbiamo aspettato con tantissima attesa. Ma adesso sta giungendo [...]
Oggi il Corriere della Sera racconta la storia di Matteo Peraro e Davide Stupazzoni, due operai che nonostante le difficoltà e senza paga, sono andati in fabbrica a produzione ferma per curare [...]
Welcome to Pipette, the world’s first indie magazine dedicated to natural wine and the culture around it. Esordisce così l’editoriale di Rachel Signer, rivista il cui scopo [...]
Lo Strudel veloce con nocciole e cioccolato è in realtà un goloso e friabilissimo rotolo di pasta frolla che si crede un po' uno strudel. La sua consistenza ricorda molto questo dolce tipico, [...]
Oggi negli Stati Uniti è il giorno del Ringraziamento. Come già saprete, anche grazie ad Amazon che continua ad informarci con zelo, il giorno successivo a quello del Ringraziamento cade [...]
Anche oggi una ricetta che ricorda la famiglia la domenica e la festa. Quanti di voi adorano il pollo al forno? Oggi una versione ricca di questo piatto che gli italiani adorano. Ho pensato che [...]
Mariella Belloni Nata poco più di un anno fa, e parte di un network di più di 20 Chocolate Academy aperte in tutto il mondo da Barry Callebaut, l’azienda franco belga leader [...]
