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Hanno ragione i nutrizionisti che vogliono inserire nelle mense scolastiche solo menù equilibrati o hanno ragione i bambini a volere solo cibi buoni e "belli"?Ognuno ha le sue buone ragioni, ma [...]
Terre di Vite- Sabato 7 Novembre 2009 Ilaria Seclì bilancia d’acqua passarsi la spugna lenta tra il collo e il braccio, magari con la sottana trattenuta ai fianchi chiudere gli [...]
A conclusione della III conferenza internazionale Ciiscam (Parma) è stata diffusa oggi la nuova Piramide Alimentare della dieta Mediterranea moderna, realizzata dagli istituti Inran e Ciiscam [...]
A conclusione della III conferenza internazionale Ciiscam (Parma) è stata diffusa oggi la nuova Piramide Alimentare della dieta Mediterranea moderna, realizzata dagli istituti Inran e Ciiscam [...]
Il Sottosegretario alla Salute On.le Francesca Martini, con delega alla sicurezza alimentare e nutrizione, ha insediato oggi presso il Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche [...]
1. I carboidrati sono alla base di ogni dieta equilibrata e naturale 2. L’apporto calorico della pasta è contenuto 3. La pasta sazia subito ed è perciò alleata preziosa nei regimi [...]
Se fossi tra i cervelli del marketing di un’azienda che produce vino bianco questa sarebbe una brutta giornata. Prima la probabilità di avere un bambino che scende del 26% se la coppia [...]
Gli Akuntsu popolo semisconosciuto tra i più esigui al mondo che vive nella foresta amazzonica. Appena 5, oggi, a causa della morte del loro membro più anziano. Storia tristissima, quella [...]
Per passione e per lavoro mi iscrivo a molte newsletter sui temi del vino, del cibo e del benessere, causando solo problemi alla mia cassetta e-mail e nella stragrande maggioranza dei casi [...]
Proprio prima della settimana per il commercio equo e solidale, il 16 settembre 2009 cade la giornata mondiale dell'alimentazione.Mani Tese propone la campagna IO MANGIO LOCALE. SENZA [...]
E' questo lo slogan ideato per l'obesity day di oggi: convincere le persone che la grande impresa di mantenere o di raggiungere un peso ottimale è un'impresa appunto, che si compie [...]
Crisi o non crisi alle persone piace comprare direttamente nelle aziende agricole, anche perchè sulla nutrizione e sulla salute non si risparmia e questo è ancora più vero [...]
Riporto un articolo dal sito ASUC che potrebbe interessarvi, soprattutto se preparate in casa le conserve di pomodoro.E' allarmante il responso del Servizio di Igiene degli Alimenti e della [...]
Volevo andare a Cheese, manifestazione organizzata a Bra da Slow Food dedicata al formaggio, a fare un reportage (e assaggiare, ovviamente ) ma non ci sono riuscito. Ne approfitto però per [...]
Anche se sono, per certi versi, un po’ “targato” A.I.S. vista la mia fattiva ampia collaborazione, da giornalista indipendente, con l’Associazione (per la quale seguirò via blog, qui il [...]
Gli uomini sono quello che mangiano, dice Feuerbach. E le donne?"Le donne sono state per secoli soprattutto quello che NON mangiano, sono state oggetto di tentato disciplinamento alimentare, [...]
Si è spento sabato 12 settembre, all’età di 95 anni, Norman Borlaug, l’uomo che ha “nutrito il mondo”. Padre della Rivoluzione Verde e premio Nobel per la Pace nel 1970 [...]
L’anniversario che ricorre oggi 15 settembre è di quelli indimenticabili per l’economia mondiale. Proprio un anno fa la banca d’affari Lehman Brothers dichiarava fallimento, [...]
Alla fine non c’è stata nessuna colata di cemento e neanche la torre di 200 metri visibile anche da altri pianeti. L’idea vincente dell’Expo 2015 è quella di un grande orto [...]
In questo video Michelle Obama ci accompagna nell’orto presidenziale della Casa Bianca, così come aveva già fatto a marzo accompagnando i bambini delle elementari, per raccontare la [...]
Supponiamo, come dicono le agenzie stampa, che al rientro dalle vacanze 4 italiani su 10 abbiamo (almeno) un paio di chili da smaltire. Primo. Per due chili non vado dal dietologo, faccio da me. [...]
La soia è alla base della cucina giapponese, è un’ottima risorsa di proteine vegetali e vitamina B12: la sua importanza nella dieta giapponese è superata solo dal riso! Troviamo la [...]
TEMPO: 10 minuti + la cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: si | GLUTINE: no | BAMBINI: si Questa ricetta rientra nell’elenco che io definisco “le [...]
Vi sono già centinaia di studi biologici che dimostrano, se la Storia non fosse sufficiente, che i cereali sono essenziali all’alimentazione umana. e che sono addirittura protettivi e [...]
Vi sono già centinaia di studi biologici che dimostrano, se la Storia non fosse sufficiente, che i cereali sono essenziali all’alimentazione umana. e che sono addirittura protettivi e [...]
