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Secondo la leggenda, l’Arcipelago Toscano nacque quando Afrodite, svegliatasi di soprassalto, ruppe il filo della sua collana. Le sette perle finirono nel Mar Tirreno e andarono a formare [...]
Da una zona classica e famosa da sempre per i suoi vini dolci come Orvieto ecco uno dei due gioelli dolci di casa Barberani. Meno noto del Calcaia (il muffato di casa) il Villa Monticelli è [...]
I vini assaggiati sono tutti risultati tra il buono e l'ottimo ma reclamano, in virtù della loro potenzialità ancora inespressa, livelli qualitativi di maggiore importanza. Di [...]
Ho voluto aspettare prima di pubblicare le degustazioni di questi vini. L'azienda, infatti, mi ha inviato i vini qualche mese fa ma consapevole della particolarità della tipologia ho [...]
Mare, montagna e ancora mare, la forma del corpo di una Venere, con i piedi nel Mar Tirreno e la testa nel Mar Ionio. Questa è la provincia di Cosenza: un territorio che custodisce tesori, [...]
Ingredienti: 3 pesche intere burro zucchero di canna vino passito di Pantelleria Per decorare: cacao amaro in polvere cioccolato fondente Procedimento: Tagliamo le pesche a 4 spicchi [...]
Vendemmia anticipata fra i vitigni della Lombardia. Nel Bresciano e nel Pavese qualcuno ha già iniziato da un paio di giorni, mentre dopo Ferragosto per le prime uve mature la raccolta [...]
Gelato, nelle pieghe dei numeri una tendenza sempre più forte: il km 0, quello vero, dalla fattoria alla coppetta, senza soluzione di continuità! Ecco qualche indirizzo di agri-gelateria di [...]
Il passito italiano è sempre stato relegato in posizione subalterna, snobbato dalla critica e dal consumatore tradizionalista. Nonostante ciò, vi invito a provare il Vin Santo di Vigoleno, [...]
Arriva direttamente dalle stalle alle coppette l'agrigelato che rappresenta la vera novità dell'estate 2011 con esperienze lungo tutta la penisola.E' quanto afferma la Coldiretti nel [...]
La cantina di Massa Vecchia non impressiona da fuori ma la visita lascia stupiti. La condizione di cantina di “culto” può mettere in soggezione ma qui non c’è niente di [...]
Entro la fine dell'anno le prime Botteghe di Campagna Amica in Provincia di Livorno. Obiettivo: costruire la più grande rete nazionale della filiera corta. Aniello Ascolese, Direttore [...]
Sono uscite in anteprima da Civitella del Trontoi vini che sono stati premiati con la Corona.Il riconoscimento assegnato ai vini autoctoni dell’eccellenza.VALLE D'AOSTA L’Atouéyo - Valle [...]
Che oltreoceano apprezzino lo spumante italiano è sempre più confermato non solo dall'aumento nelle vendite, ma anche nei concorsi enologici dove i vini italiani non temono la concorrenza dei [...]
Quello che vi propongo oggi è un dolcettino veloce veloce, da preparare quando si ha voglia di coccolarsi un pochino ma senza sensi di colpa e senza gravare sulla bilancia.....il titole dice [...]
Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]
Angelo PerettiA volte se ne parla a sproposito dei vin de garage. Intendo quei vini che sono fatti artigianalmente (magari proprio dentro a un garage) in numeri così piccoli da metterli fuori [...]
Prima edizione a Mira della celebre manifestazione ideata dal Movimento Turismo Del Vino. Guidati da Veneziaeventi.com e Provincia di Venezia si navigherà tra le 'Costellazioni' del baccalà [...]
La Selezione Del Sindaco 2011 - 27/29 Maggio - Torrecuso - Benevento - Taburno Quest’anno, il concorso enologico internazionale “ La Selezione Del Sindaco 2011” ha celebrato [...]
Questa notte ho sognato che Giancarlo Maffi mi rincorreva con un piolo di frassino in una mano e un revolver caricato a proiettili d’argento nell’altra. Aveva al collo una [...]
Non sapevo dell'esistenza della meringa italiana. Né di quella svizzera, se è per questo.Mai in vita mia avevo mangiato né visto un soufflé glacé.Non è fantastico poter allargare i propri [...]
Certo è che se non ci fossero state le grandi epidemie e i conseguenti grandi voti popolari non credo che le opere architettoniche che rendono uniche le nostre città avrebbero visto la [...]
Di Pasquale Carlo Nel corso degli anni, gli appuntamenti professionali programmati nell’ambito di ‘Falanghina Felix’, la rassegna regionale dei vini da uve falanghina che si [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di pasta di pane 300gr. di acini di uva bianca e nera 2 cucchiai di olio 4 cucchiai [...]
Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha iniziato una nuova collaborazione con l’azienda vinicola Borgo delle Oche di Pordenone. I vini della azienda vinicola Borgo delle Oche saranno commercializzati [...]
