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La nobile convivialità: Tavola e gastronomia nelle dimore nobili del Friuli Venezia Giulia. Nell’ambito della mostra “A tavola con i conti Coronini. Le forme e i rituali dei pasti dal [...]
“UltimOra: ritrovate nell’abitazione di Prince oltre cento cause di morte inedite” titola Lercio, il sito satirico di fictional news. In assenza di notizie attendibili su [...]
Giulia M. Tarvisio, Ho appena iniziato una terapia a base di cortisone che dovrò fare per molto tempo, c'è dal punto di vista alimentare qualche consiglio per limitare gli effetti collaterali [...]
Devo ammetterlo: fino ad oggi sono stata una mamma molto fortunata, Lavinia in un anno e mezzo di vita ha sempre mangiato tutto quello che le abbiamo offerto (escludendo le brevi parentesi in [...]
In cerca di un piatto perfetto per il pranzo, sano e leggero ma non per questo poco gustoso? Allora non potete non provare l'orzo alle zucchine e pomodori. Preparazione facile, [...]
Il purè di fave con cipolle caramellate [...]
Dire “torta al cioccolato” è un po’ come tirare in mezzo la musica senza conoscerne la genealogia. Rock è il progressive dei Genesis, quello psichedelico dei Jefferson [...]
La ricetta dello zenzero candito da fare [...]
Caprice des Dieux compie 60 anni e per l’occasione si veste a festa con una speciale confezione dedicata al suo anniversario con ‘Depuis 60 ans, à deux c’est mieux!’ Caprice des [...]
La torta di riso è uno dei rassicuranti e sempre apprezzati dolci della tradizione. Di tale goloso dessert esitono diverse varianti, oggi vi propongo una ricetta ricca che piace a tutti: [...]
Adoro i mirtilli, potevo dunque perdermi la ricetta di questi dolcetti adatti a soddisfare la mia ingordigia? I blondies ai mirtilli, versione bianca dei classici brownies, [...]
Nel moderno quartiere di Porta Nuova a Milano c’è un angolo di Francia: Le Vrai, il vero gusto à la française Un luogo unico, dove potete immergervi nell’atmosfera seducente di un Café [...]
Si iniziava con Lo jentaculum, lo spuntino della mattina dove il consumo del vino accompagnava quello di olive, uova e formaggio, spesso avanzi della sera precedente; il prandium, [...]
Torta salata di pasta sfoglia con verdure. speck e pecorino. E' veloce e facilissima, ideale da portare in ufficio e scaldare al microonde. D'estate è ottima anche fredda!La torta salata alle [...]
Novità! Cracker al Sesamo, il primo pasto sostitutivo in forma di cracker Quante volte a pranzo, per mantenere la linea o per mancanza di tempo, un pacchetto di cracker, un’insalata e [...]
Clicca qui per il video Il “feijão-tropeiro” è l’icona della cucina del “tropeiro” che, di generazione in generazione, ha conquistato la tavola della popolazione di tutto il paese ed [...]
Scriveva a inizio anno il New York Times che ormai mangiare senza glutine è una tendenza per i ricchi, bianchi, specie di sinistra. Stendiamo un velo glutinoso su tutto ciò, ma la moda ormai [...]
Le fondamenta dell’Italia poggiano sulla pizza, altro che Costituzione. Sul tema capita di essere fondamentalisti come L’Indice Totale che recensisce la pizza scrivendo: “Una [...]
Il pane di segale integrale può rapppresentare una valida alternativa a quello bianco per accompagnare i pasti. Leggermente meno calorico di quello comune, è ricco di fibre le quali, [...]
Tra i dolci da poter preparare in questo periodo dell'anno c'è lo strudel di fragole. Ricetta proveniente dalla trasmissione la Prova del cuoco, si tratta di un dessert perfetto da [...]
In occasione della 50° edizione di Vinitaly (Verona, 10-13 aprile 2016), Cielo e Terra, storica cantina del vicentino, presenta il suo nuovo prodotto, Freschello Rosé, presso il proprio stand [...]
A pochi giorni dall’approvazione alla Camera della legge contro gli sprechi, viene presentata a Milano una Onlus che recupera le eccedenze di cibo nel settore degli eventi per donarle a chi ne [...]
Tortellini alla carne – Linea Bio by Koch Koch, azienda specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati, propone una linea interamente dedicata a prodotti biologici denominata Bio [...]
L’ananas brucia le calorie? La frutta a fine pasto fa ingrassare? L’insalatona è light? Gli spinaci contengono ferro? Oggi Dissapore torna sui falsi miti alimentari da sfatare, e [...]
Da privilegio per le classi elevate, ad argomento oggi di moda e di interesse comune. Ma anche occasione di socialità regolata da rituali ben precisi. Il cibo e le abitudini alimentari sono da [...]
