Nel menù di un pranzo pasquale che si rispetti non possono mancare le uova di cioccolato. Stanchi di servirle sempre e solo nella solita maniera? Perfetto, perchè la ricetta delle uova [...]
Vini e cibi italiani avranno presto uno spazio di visibilità per i passeggeri ospiti di Plaza Premium Lounge, la nuova lounge in apertura a primavera nel Terminal 3 dell’Aeroporto di Roma [...]
I locali giapponesi a Milano ormai non si contano: l’eleganza minimalista e la leggerezza di questa cucina raffinatissima, dalla tradizione millenaria, ben si addice alla città della Fashion [...]
Misen, una parola dal suono dolce che nasconde tante bontà. È infatti l’acronimo di Mostra Interprovinciale Sagre Enogastronomiche. La manifestazione è in calendario nei padiglioni di [...]
La Tradizione a Vico Equense Via R. Bosco, 969 80069 Vico Equense, Napoli tel 081. 8028437 – fax 081. 8029791 info@latradizione.com www.latradizione.com Cuochi in cerca del formagggio [...]
Nel profondo cuore del Pachinese c’è una moderna azienda biodinamica. Una giovane cantina, che lavora nel rispetto della natura e cerca di trasmettere il più possibile il magnifico [...]
Ieri Aldi, la catena tedesca che ha inventato la formula del Discount, con 9000 negozi in 18 Paesi oltre a 95 miliardi di euro di fatturato (Coop, che è leader italiano, ne fa 13), ha tagliato [...]
Dopo i terremoti dello scorso anno, al momento le novità nel territorio più stellato d’Italia, la Penisola Sorrentino sono due: Fumiko Sakai al Bikini al posto di Andrea Napolitano e [...]
LA CITTÀ DELLA PIZZA: I MIGLIORI PIZZAIOLI D’ITALIA, PER TRE GIORNI A ROMA Un dream team di oltre 50 maestri dal Nord al Sud della Penisola 5 categorie per un totale di circa 100 pizze [...]
Sapete quante volte ho provato a fare la ricetta del cremoso al cioccolato bianco?Sei volte.Per sei domeniche consecutive.Alla settima ho trovato le valigie fuori dal pianerottolo.La mia [...]
Nella Milano che corre, in costante competizione con se stessa e con i ritmi frenetici di un mondo in continua evoluzione, vi avevamo già parlato della “nuova” veste dell’Excelsior Hotel [...]
Il riconoscimento consegnato il 14 febbraio durante l’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano Campano classe 1983, al timone dell’azienda di famiglia dal 2008, Luigi Sarno è [...]
Somu ristorante Decidere di fare il cuoco, girare il mondo, lavorare nelle brigate di grandi chef come Giuliano Baldessarri e poi tornare a San Vero Milis, centro di poco più di duemila [...]
Napoli è la patria del buon cibo. NESSUNO DEVE NEGARLO.Una di quelle città dove ad ogni angolo puoi trovare prelibatezze a cui è difficile resistere: dolce o salato, devi solo scegliere.E [...]
L’ossidazione del vino è un difetto. Anzi, insieme al tappo è il più grave. Un vino eccessivamente ossidato è soggetto a imbrunimento e perde completamente la brillantezza e la vivacità [...]
Si è appena conclusa Olio Officina Festival, la kermesse sull’olio che ha visto riuniti a Milano, nella prestigiosa sede del Palazzo delle Stelline, produttori, consumatori, intenditori, [...]
Ha da qualche giorno ha chiuso i battenti la 39° edizione di Sigep, a Riminifiera. Sigep racchiude tutto il meglio del settore della gelateria, pasticceria artigianale, panificazione e caffè. [...]
Il racconto di una degustazione particolare, un viaggio nel tempo, esordisce con la sua doverosa presentazione. Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del Bere, ha voluto narrare cinque [...]
Una cena per il Dormitorio di Brusciano “Insieme per il Dormitorio” è il progetto creato da don Salvatore Purcaro per raccogliere fondi a favore della Casa di Sant’Antonio [...]
Tra i vicoli del Sestiere Santa Croce, nel cuore di Venezia, si nasconde una piccola perla. Dai frittini serviti al cartoccio nel ‘700 ad un menu elegante e contemporaneo: il Vecio [...]
Non solo Stranger Things, e il prossimo Ready Player One. Gli anni ’80 si ripropongono in tutte le loro contraddizioni e spinte innovative, al limite dell’ingenuità, ma dotate di [...]
Basta pensare al “melone” e, immediatamente, scatta l’associazione mentale e gustativa con il prosciutto crudo. Abbinamento dei più classici, amatissimo in tutta la Penisola, è uno dei [...]
Quando dico Istria, non mi riferisco solo alla Croazia, anche se occupa la gran parte della penisola. Ho scoperto l’Istria anni fa in Slovenia, a Pirano, una piccola, graziosa e >> [...]
Uve: aglianico, piedirosso, uva sabato, suppella e altre Prezzo: 10 euro circa in enoteca Da sempre il Gragnano è bello perché è il primo sorso dell’ultima vendemmia, un sorso allegro, [...]
L’Italia, si sa, è il Paese delle mille differenze, dove nel giro di pochi chilometri cambiano i dialetti, dove ogni quartiere ha un’identità precisa e dove, appena dietro la curva, [...]