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Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti- 8 fette di pane in cassetta. Per il condimento: 150 g di panna acida, 1 cucchiaio di senape di Digione, 1 cucchiaino di salsa di rafano. [...]
Vi presento la mia torta di rose alla nutella, io la definirei torta goduriosa, specialmente per noi donne che in certi giorni abbiamo quel bisogno impellente di cioccolato e coccole.E [...]
Ecco gli ingredienti che occorrono:1 melanzana, 250 g di formaggio tipo robiola,prosciutto crudo, basilico,semi di papavero e aceto balsamico.Innanzitutto lavate le melanzane e tagliatele per [...]
ed ecco un'altra ricetta di pesce stavolta con il tonno , il pesce azzurro più amato (vedi link) di alta digeribilità e dal sapore impareggiabileingredienti per due persone8 fettine di [...]
Pasqua fa venire voglia di gite fuori porta, di scampagnate, di città d’arte da visitare e non per ultimo una buona e appagante cucina da gustare magari in uno scenario particolare. Siena e [...]
Avvolgere l'impasto in un panno umido e farla riposare per 1 ora.Staccare pezzi di impasto e stirarli con le mani fino ad ottenere dei cordoni di 1 cm di diametro quindi formare gli [...]
Questa cosa vulcanizzata è la crosta del P.Reggiano passata ai ferri. Alla griglia sarebbe anche meglio: ma un griglia non troppo troppo calda, che Maillard stia tranquillo e la crosta si [...]
il tonno fa parte della categoria del pesci azzurri (trovate qui) le proprietà e descrizione) ottimo cotto a vapore ma tutto da provare scottato sulla piastra, una fonte naturale di omega 3 e [...]
L’insalata mi piace ed in questo periodo dell’anno mette allegria, con i suoi colori ed odori; la si può preparare con tantissimi ingredienti e ci si può sbizzarrire. Poi è [...]
Ingredienti: 2 zucchine 1 mozzarella 6 pomodorini olio extravergine di oliva origano sale Preparazione: Questa ricetta è light su vari fronti, in termini calorici per la nostra linea, in [...]
Per una persona che ha una vita caotica come la mia, le ricette veloci sono un’ancora di salvezza. Ma siccome non si può sempre fare il solito pollo alla piastra, è necessario trovare [...]
Ingredienti per 4 persone:350 penne o fusilli, 3 zucchine medie, 60 gr formaggio primosale, limone, menta a foglioline, 50 gr formaggio emmental grattugiato, olio e [...]
L'insalata di pollo è un piatto decisamente estivo, molto semplice da realizzare e soprattutto leggero, vediamo come prepararla... Ingredienti per 4 persone:1 petto di [...]
Voglia di Primavera, di sole, di luce, di aria...Al punto che ci siamo già concessi una piccola grigliata all'aperto!In realtà fuori abbiamo solo cucinato...poi siamo rientrati per [...]
L'agnello ha caratteristiche simili alla carne bovina, ma è più difficile separare il grasso visibile: la coscia, la spalla e il lombo sono carni magre o semigrasse, a seconda del tipo di [...]
Molti conoscono il fratello maggiore, Critical Wine. Ma nel weekend a Genova nasce una nuova manifestazione, nel solco del consumo critico e dell’impegno, ma anche del gusto e della [...]
Le Bollicine Romagnole del Vollì protagoniste al Cavalli Club di Dubai e al Centenario di Milano Marittima. Al Vinitaly 2012 la presentazione lunedì 26 marzo, abbinati ad assaggi di cucina [...]
Ecco una ricetta buona per un brunch, un aperitivo o uno stuzzichino salato. Tratta dal volume “Piccola pasticceria salata” di Luca Montersino l’ho scoperta qui e vi assicuro [...]
INGREDIENTI- 1kg. Melanzane- Q.b. Olio extravergine d'oliva, Aceto, Aglio, Menta, SalePREPARAZIONE:Tagliare le melanzane a fette, spesse circa mezzo centimetro. Bagnare in acqua, [...]
Sotto l’ufficio ci ho uno di quei cosi che smercia cornetti a colazione e cibo per pausa pranzo. Uno di quei posti autorizzati a distribuire tramezzini arrotolati, ansiolitiche insalatone o [...]
Brocca, cucchiaino e ciotolina quadrata Easy life DesignEbbene si, ieri me la sono proprio presa comoda.Figlia e marito erano al cinema...la figlia con un'amichetta e il marito le ha [...]
In frigo ieri sera avevo ancora una melanzana, alcuni funghi e delle fave cotte a pranzo. E' nata così questa ricetta veloce e gustosa, con l'intento di creare un secondo dove sono le verdure a [...]
Tutti abbiamo visto almeno un film di Bud Spencer e Terrence Hill e non può certo passare inosservato l’invitante minestrone che mangiano con tanto gusto. La zuppa di fagioli è una [...]
Reduce da un intenso e coinvolgente corso di Pane Pasta e Pizza a cui ho partecipato, la sera in cui sono tornata da quello del pane non stavo più nella pelle e ho voluto replicarlo [...]
Ciao a tutti,le melanzane sono senza dubbio nate insieme al pomodoro! Ne sono assolutamente convinta! Deve essere per forza così, altrimenti non si spiegherebbe il connubio strepitoso fra [...]
