Stanchi della solita fettina? Chissà quante volte vi siete posti/vi è stata posta questa domanda. Se la risposta è si, ma soprattutto se siete alla ricerca di una ricetta per un secondo [...]
Mai avrei pensato ad un abbinamento simile, polpo e ceci, l’avreste mai detto? O l’avete già provato? Fatto sta che quando ho letto questa ricetta di Cotto e Mangiato mi sono [...]
La torta di verdure "occhei" -134 Forno (s.m.). Per una di quelle strane combinazioni astrali oggi quasi tutta la cucina di casa è passata dal forno, con risultati discontinui. Benissimo mi [...]
Volete trascorrere qualche giorno sulle sponde del Bosforo e volete arrivare “preparati” sul cibo a Istanbul? Il compito è abbastanza arduo e non sto parlando, naturalmente, del [...]
La fresella, o frisedda, o frisa è un pane biscottato che, nel periodo estivo, è molto presente sulle tavole del sud Italia. Si tratta di un alimento di antiche origini che oggi trova [...]
Cucina: Tradizionale/Internazionale Proposte: a la carte, 20/25 € vini esclusi Plus: 15 dessert presenti in carta Abbiamo bevuto: Malvasia istriana Kozlovic 2010, Malvasia Istriana Coronika [...]
I piatti che preferisco di più in questo periodo sono le insalate, che siano di verdura, di riso o di pasta poco importa, l’importante che siano freschi e appetitosi come queste farfalle che [...]
Questa ricetta l’ho trovata su un libro di cucina pugliese durante le mie vacanze .. Purtroppo il libro non era mio e il fogliettino dove ho cercato di copiare la ricetta si è perso…ma io [...]
Se la prima serata nella gastronomia di Palermo era partita più che bene, i giorni seguenti non sono stati da meno. Dalla mattina alla sera il tour mangereccio, iniziato subito [...]
Ingrediente Principale: Moscardini - Polipetti - Tonno - Code di Gambero - Cozze - Vongole Ricetta per persone n. 6 [...]
Vi ricordate quando, durante il mondiale di calcio dello scorso anno, si era tutti un po' nelle mani di un polpo? Si, il polpo Paul che dopo qualche mese è finito in pignatta, pardon, è [...]
Insalata di mare alla sardapreparazione45 minuti + 2 ore di ammollo di cozze e arselle + 2 ore di riposo della preparazione finale ingredienti800 g di cozze800 g di arselle400 g di [...]
Cerco e ricerco. Chiedo a Fratello Google di soccorrermi. Frastornata dal numero smodato di sagre agostane, cerco una cosa letta tempo fa su Dissapore. Trovata, era ora! “Non ho nel cuore [...]
Cerco di immaginarmi cosa potrebbe pensare un turista francese che atterra – uno a caso – a Cesenatico, e per qualche settimana tutti giorni frequenta un locale a caso. E provo a [...]
Luna piena, arrossata dal furore del sole cicladico: nel mezzo dell’agosto. Sento già vibrare corde dimenticate, pulsioni primordiali, tensioni arcane: sarà la notte del ritorno del [...]
È il dubbio che ha macerato il giornalista Franco Ziliani per tutto il mese di luglio: perchè regalare la prima doc “garantita” alle cantine del Castel del Monte anzichè premiare [...]
Ecco un primo piatto perfetto da preparare in una bella cena estiva tra amici: le penne con polpo e patate! Devo dire che in estate mi viene sempre la nostalgia di quei momenti vissuti in [...]
Ecco un nuovo piatto dello chef Angelo Borghese per i lettori di Rosmarino. Un piatto di carattere, molto creativo, dove polipo e gamberi bene si sposano con una pasta di tradizione: gli ziti! [...]
Scena: campeggio, bagno donne, ore 21.30. 5 docce: ai due estremi due ragazze, al centro me.Me (Ecco, persa la lente prima ancora di iniziare a lavarmi. Per fortuna che mi ricordo come sono [...]
In questi ultimi giorni dalle mie parti sta facendo un caldo!!! Troppo caldo per non preparare qualcosa di fresco come questa fantastica e leggera insalata di polpo!!! D'Estate il polpo lo [...]
Eccomi qua, finalmente in ferie, a presentarvi una ricetta sfiziosa e bella da vedere...per me è nuova, perchè non ci avevo mai provato, ma l'ho visto in tantissimi blog, sicuramente venuto [...]
Ingredienti per 4 pers:Kg. 2 Polipo1 peperone2 gambi di sedano1 cipolla rossa2 pomodoriolive nereprezzemololimoneolio extra-vergine d’oliva Lessare un polipo di medie dimensioni, dopo averlo [...]
Oggi ho deciso per un piatto freddo, ma non poteva essere la solita e triste mozzarella, che poi a dirla tutta, nemmeno quella è tanto triste se sappiamo abbinarla a contorni stuzzicanti o [...]
Il polpo è un mollusco che vive in tutto il Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico. Nei primi 6-8 mesi di vita la sua crescita è molto rapida e si aggira attorno ad 1 Kilogrammo di peso. [...]
Ultimo weekend di grigliate e fritture con lo stop al pesce fresco a tavola che scatta da lunedì primo agosto, per l'avvio del fermo pesca in Adriatico dove viene bloccata l'attività della [...]