“Se non hai medici appresso farai medico a te stesso con queste tre cose: anima lieta, dolce riposo e sobria dieta” Secondo venerdì di marzo, seconda giornata [...]
Dopo la sua brillante performance a MasterChef, il seguito talent show culinario andato in onda su Cielo Tv che l'ha vista arrivare al secondo posto tra 18 agguerriti aspiranti cuochi, venerdì [...]
Ingrediente Principale: Zucchine - Carote - Peperone rosso - Pomodori - Sedano - Brodo vegetale Ricetta per persone n. 6 Note: Ingredienti 2 zucchine2 [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto che non si può sbagliare ;) Con pochi accorgimenti avrete un successo assicurato! Ci sono poi delle strane tradizioni applicate alla cottura del polipo [...]
Nelle padelle più fashion delle nostre città, che appartengano a lussuose mangiatoie o alla decrepita batteria di casa non è questo il punto, spunterà la capocciona di una spigola autentica [...]
Piatto PoloplastIngredienti per 4 persone• 2 polpi da 500 gr. cad• 180 gr. di fagioli borlotti Melandri Gaudenzio• 180 gr. di insalatina• 1 scalogno• ½ limone bio• 2 costa di [...]
Ingrediente Principale: Spezzatino di agnello - Pisellini - Pancetta a dadini - Cipolla - Brodo di carne Ricetta per persone n. 4 Note: 535 calorie a porzione [...]
Avvolgere la pasta in un tovagliolo e lasciarla riposare per mezz'ora.Stendere la pasta con il matterello in una sfoglia spessa 5 mm poi arrotolare la sfoglia su se stessa e tagliarla in [...]
INGREDIENTIper la pasta fresca (si può sostituire con delle chitarrine all'uovo pronte)300 g di farina di grano duro3 uova1 cucchiaio di olio d'olivasale per il condimento400 g di polpo2 [...]
Molte volte i piatti di pasta migliori li mangi a casa...basta usare delle buone materie prime e davvero basta un nulla per avere un buon piatto che ti fa passare la voglia di uscire a [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui [...]
I sogni non muoiono mai e l’occasione di realizzarli può arrivare quando meno te lo aspetteresti nella vita… è questa, in breve, la ‘morale’ di “Se sei così ti dico [...]
Ingredienti per 4 persone: n.4 polipetti da 200 gr. circa olio q.b. n. 2 spicchi aglio nostrano ½ kg. pomodorini del piennolo o, freschi 80 gr. olive nere 20 gr. capperi Prezzemolo q.b. Sale [...]
Una ricetta tipica napoletana di mare, diffusa praticamente ovunque. In effetti una delle caratteristiche tipiche della gastronomia partenopea è la capacità di cuocere i polpetti. Ecco a voi, [...]
ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣΕνα νοστιμο φαγακι εμπνευσμενο απο αντιστοιχες συνταγες της Ιταλικης [...]
Senza nulla togliere alla categoria dei foodblogger che partecipano alla nostra sfida, spesso chi ci lascia davvero a bocca aperta sono i cosiddetti "anche no", vale a dire coloro che, per [...]
Presentare una ricetta ligure ad un blog di genovesi (di nascita o acquisita) mi pare il massimo! Però avevamo letto questa ricetta su Ricette di Osterie e Genti di Liguria - Slow Food Editore [...]
E’ vero, trovare i ricci non è proprio un bicchier d’acqua: se abiti a Borzano sulla Lodola si racconta che nel ’74 ne arrivo un barattolo, ma finì nello scarico perchè [...]
Sarà il freddo, sarà la mia solita fissazione con il mare, sarà il countdown all'estate, ma oggi mi sono svegliata così. Con la voglia di un piatto "terrone", di quelli che ricordano la mia [...]
Ingredienti per 4 persone:• 1 polpo del peso di 1 Kg.• 4 patate• 1 cucchiaio e ½ di pesto di capperi Bonomo&Giglio• 1 scalogno• ¼ di limone• 2 coste di sedano verde• [...]
Piatto ricco di fibre per la presenza di legumi e vegetali insieme con un ottimo apporto di ferro e potassio. L’apporto calorico è di circa 350 calorie dato soprattutto dal condimento. [...]
Il pesce spada è un pregiato piatto tipico siciliano e calabrese, pescato e servito a Reggio Calabria e nella sua provincia soprattutto nei borghi di Villa San Giovanni, Palmi, Scilla e Bagnara [...]
E di come Sandra iniziò a studiare la cottura con Slow Cooker :) Non che avessi bisogno di un altro attrezzo per la cucina (se vi racconto come è adibito il tavolo, vi mettete a ridere) ma chi [...]
eccoci arrivati, seguiamo l’insegna che già ci racconta ciò che ci aspetta… sounds good! Share Oggi si testa la Puglia #xtuttiigusti [...]
I taco sono delle tortilla messicane piegate su loro stesse, fatte con farina di mais o di frumento (Nord), contenenti condimenti di vari tipi. Esistono due tipi di taco ben distinti.Il taco [...]