Tra pochi giorni abbandonerò per un paio di settimane il blog. Dove andrò non avrò quasi sicuramente la connessione internet, quindi non garantisco ricette per i prossimi giorni. In [...]
Come vi avevo anticipato nell'altro post, il weekend della Garofalo é stato molto entusiasmante, ma quello che non tutti sanno, grazie a loro abbiamo avuto la possibilità di scegliere uno tra [...]
Oggi portiamo un po’ di colore in tavola. E quale colore è meglio dell’arancione? Un colore allegro, che ci ricorda l’estate che comincia giusto oggi. E allora festeggiamo [...]
Questo sughetto veloce l’ho usato per condire della pasta, ma si può ovviamente gustare anche in altri tantissimi modi ! Ingredienti: amore porro olio sale salvia basilico mandorle [...]
Stasera avevo voglia di torta salata, ho aperto il frigo e sperimentato! Il risultato è buono!! Spero vi piaccia!! Ingredienti: 1 porro abbastanza grande 1 radicchio rotondo pasta sfoglia [...]
“La mettiamo al bancone” segue silenzio riflessivo “E’ molto comodo, seggioloni con i braccioli, ampi, vista sulla cucina..” altra pausa. Poi dico “Umpf, va [...]
Ero di passaggio a Milano ed ho visto che è arrivata nei supermercati un nuovo tipo di pasta sfoglia della Buitoni, chiamata Gran Spessore. Già lo scorso anno abbiamo parlato delle [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 1 porro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 300gr. di funghi porcini 50ml. di vino [...]
Grado di difficoltà: medioTempo di preparazione: 30 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 5/6 circa)Ingredienti per 4 persone400 gr. di malloreddus sardi4/5 cucchiai di mollica di [...]
Ingredienti per 4 persone 1 limone 1 foglia di alloro 1 kilogrammo di polpo 1 cucchiaio di grani di pepe bianco 2 spicchi di aglio 3 rametti di prezzemolo 600 grammi di patate 50 millilitri di [...]
Qualche giorno fà ho ricevuto un invito per un contest...e subito il titolo mi ha stuzzicato "Una gita senza formaggio" il mio cervello ha diviso il titolo in due:Gita: per me ogni gita, [...]
Venti Comuni di Piemonte e Liguria si ritrovano insieme per mettere in mostra le loro denominazioni comunali. Il taglio del nastro sarà alle ore 10.00 a Ormea, insieme alle autorità, ai [...]
Scusandomi già per la qualità delle foto, sono scandalosa nel ritagliare e ridimensionare, ma imparerò, la torta però è buona e mi è molto piaciuto l’abbinamento del dolce del porro [...]
Fuori fà caldo... spero che questo sole piacevole duri e non torni la pioggia come ormai fà da un paio di sett... cosi inizia il periodo dei piatti veloci, freschi, sfiziosi... questo si fà [...]
INGREDIENTI4 uova400 g di patate3 porri o 2 cipolle60 g burro50 g di parmigiano grattugiato250 ml di latte1 cucchiaio di farina 00PreparazioneAffettate i porri o le cipolle e fateli stufare in [...]
AVELLINO. Matteo Gatti, Luigi Moio, Duilio Porro e Fabio Terribile sono i 4 esperti che il giorno 16 Giugno condurranno la giornata di approfondimento e formazione "Vigne e Territori" ideata e [...]
E' proprio vero che i gusti cambiano spesso durante la nostra vita. Qualche anno fa mi rifiutavo di mangiare peperoni, un pò perchè mi rimanevano indigesti e un pò perchè proprio non mi [...]
Ma che tempo fa oggi? Mah! Chi ci capisce qualcosa è bravo... mi alzo dal letto al mattino, guardo fuori e devo proprio sforzarmi per ricordare che siamo quasi in estate! Sì l'estate, la [...]
II 16 giugno a Manocalzati (Avellino) un convegno giornata formativa per conoscere meglio le caratteristiche dei suoli e dei territori campani per migliorare e caratterizzare la qualità dei [...]
La quiche è una torta salata di origini francesi e Benedetta Parodi con il suo Cotto e Mangiato ci propone una versione di questa torta che farà leccare i baffi a tutti coloro che adorano le [...]
SHHHH! che non mi senta Friariello!Per lui la Pastiera salata è un sacrilegio! Ma è un'altra sfida di Naso di Tartufo! Dovevamo fare il nostro "cavallo di battaglia", ma a "rovescio" e siccome [...]
La nuova 'sfida' gastronomica di 'Cena di Note', venerdi' 17 giugno a Villa Corner di Cavasagra (Treviso).Sarà sicuramente un inizio d'estate molto dolce quello proposto [...]
Un cespo d'insalata troppo duro può rivelare insospettate tenerezze...Fare cuocere una scarola, dopo averla lessata, con cipolla e porro in un pò d'olio E V.Verso la fine della cottura, quando [...]
...Ma vi pare una cosa normale che all'ottavo giorno del mese di giugno si possa desiderare pranzare con un bel piatto fumante?!? Qualsiasi cosa... purchè sia calda!Un brodino? Il minestrone? [...]
Ha ricevuto il battesimo anche da Carlo Petrini che dalle colonne di Repubblica ha ricordato a tutti che a Vico Equense, oltre alla Festa a Vico, si terrà l’evento di lancio della nuova [...]