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Indice A ogni ora del giorno, soprattutto in questo periodo in cui il caldo si fa sentire, non c’è niente di meglio di un buon gelato rinfrescante. Ma che sia davvero buono! Niente [...]
Appuntamento settimanale con Feel Home. Oggi vi voglio aggiornare sullo stato di avanzamento lavori… Dopo il periodo di demolizioni e ricostruzione dei muri, abbiamo fatto grandi [...]
Giuro che da domani torno a occuparmi di salami e cioccolatini, ma in questi giorni in Italia stanno succedendo cose troppo rilevanti per quel che riguarda il cibo. A Parma sta per concludersi [...]
Indice “Quante volte sei venuto a mangiare qui?”. Sapevo che l’intervista con Adriano Baldassarre, lo chef del Tordomatto, sarebbe stata particolare, ma non mi aspettavo un [...]
Cucina naturale, prodotti di qualità, ricette innovative e un’attenzione speciale anche per chi ha fatto la scelta vegana, questa la mission di RosebyMary – bistrot e dispensa [...]
I vini Conti Zecca sono tra i 100Vini più amati (e venduti) d’ Italia. Anche quest’anno la prestigiosa casa vitivinicola del Salento sarà nell’importante cerimonia, organizzata dal più [...]
A quasi 5 anni dall’apertura della prima sede Ciao Checca raddoppia aprendo un box all’interno del nuovo Mercato Nomentano. Dopo un paziente lavoro di consolidamento nella zona Campo Marzio [...]
Per fare il pieno di benessere, niente di meglio che HOLY®, il nuovissimo e innovativo Wellness Drink in distribuzione da aprile in 3000 punti vendita in 12 città italiane cui seguiranno, [...]
L’appuntamento è a Torino dove, il 4, 5 e 6 maggio Luca Maroni, analista sensoriale e nota firma enologica italiana, presenta l’edizione de “I Migliori Vini Italiani”, una delle più [...]
L’altro giorno leggevo proprio qui su Dissapore l’intervista di Chiara Cavalleris al mio amico Eugenio Signoroni a proposito delle valutazioni della nuova Guida alle birre d’Italia di Slow [...]
Cento aziende in più rispetto alla scorsa edizione, per un totale di 3.100 espositori presenti, e 5.000 metri quadri in più, in una fiera che di metri quadri ne occpupa 135.000. È Cibus, il [...]
Dopo i bianchi campani (leggi qui) è la volta dei vini rossi di Campania Stories 2018. Solite piccole avvertenze: non sono riuscito ad assaggiare tutti i vini in così poco tempo ma diciamo [...]
Recentemente, in occasione del Ribera y Rueda Trade & Media Tasting, tenutosi a New York lo scorso 9 Aprile presso il West Edge, mi è capitato di rispolverare due delle regioni vitivinicole [...]
Indice Quante volte andate a mangiare in un ristorante stellato e non riuscite a inquadrare il genere di cucina provata? Il pepe proveniente dall’altra parte del mondo, il frutto di quel [...]
Oggi Il Sole24Ore mette in scena il fuoco incrociato di accuse e difese che, stando al quotidiano milanese, divamperebbe ogni giorno tra i bolognesi sul tema Fico Eataly World. Sì, certo, il [...]
Da quando ho iniziato a frequentare il Vinitaly, I’ho sempre definito il Luna Park per gli adulti, naturalmente, quelli che sono amanti di vino, di confusione e di grandi spazi da [...]
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Avete mai sentito parlare di tè viola? Negli ultimi anni si sta discutendo molto nel mondo di questo tema. Secondo alcuni non si tratta di un nuovo tipo di tè ma di cultivar o di specifiche [...]
di Ugo Marchionne Premessa Quali sono i punti di forza della cucina tradizionale campana che conquista il mondo con piglio spedito? La degustazione fatta al Pinturicchio 40 a Roma me lo ha fatto [...]
Per la Campania del vino ho sempre avuto sentimenti contrastanti: a fronte di quel parco dei divertimenti rappresentato dai vini bianchi, c’è il trekking bello ma faticoso dei vini [...]
Aprile dolce dormire...Questo detto è proprio vero, chissà come mai si vorrebbe sempre riposare mentre la natura si risveglia, strani sti esseri umani.Nonostante poco realistico passare [...]
Oggi impariamo a preparare il green smoothie bowl alla barbabietola rossa, lamponi e polvere di fava di cacao. Sono molto contenta di come sta andando questa categoria tutta dedicata alle [...]
Indice Gli acquisti di cibo su Internet sono in crescita, anche se, per varie ragioni, il settore alimentare è il meno permeabile a questa forma di commercio, specialmente in Italia. [...]
“Il mare è una lingua antica che ci parla. E le sue parole sono la mappa da decifrare. Non ha fine, ma infiniti inizi che si chiamano orizzonti. Conosce l’arte [...]
Il Toro è il 2° segno dello Zodiaco e va dal 21 aprile al 20 maggio. È un segno di terra, sensuale, possessivo e determinato che prende la sua forza dalla primavera. Le persone Toro sono [...]
