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Se ti stai domandando quanto e quale vino comprare per il tuo matrimonio significa che stai per sposarti. Oppure che ami farti domande inutili, tipo: la lettera “M” è maschio o [...]
Mi piace realizzare le torte delle bimbe, mi piace utilizzare questi colori tipici delle torte fatate....Ed ecco la torta meravigliosa che il papà di questa bimba ci ha ordinato per festeggiare [...]
Risotto RosaIngredienti per 5 persone:500 grammi riso Carnaroli, 200 grammi panna da cucina, 250 grammi Gorgonzola dolce, 1/2 scalogno, 20 grammi olio evo, 120 grammi barbabietola precotta, 100 [...]
A Venezia c’è un detto che recita più o meno: “Fritte sono buone anche le suole delle scarpe”. Quasi impossibile non dargli ragione, eppure fino a poco tempo fa la mia mente [...]
Non nascondo un certo timore, forse addirittura imbarazzo, nello scrivere di un argomento che conosco così marginalmente: la birra. Certo, negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare uno stile [...]
Gente che cucina, gente che assaggia, gente che beve, gente che insegna a cucinare, gente che impara a cucinare, gente che presenzia, gente che fotografa, gente che ha crisi ormonali al [...]
di Luciana Squadrilli Davide Scabin apre il congresso con un elogio e un monito per la mozzarella di bufala (e il Made in Italy alimentare in generale), che va difesa dai pericoli [...]
Trascorse le vacanze di Pasqua in Puglia non potevamo che tornare a Milano con il portabagagli dell'auto pieno di prodotti della nostra amata regione, compresi piselli e fave freschissimi, [...]
Mozzarella di bufala, ci siamo. S’avvicina l’estate e la voglia diventa irresistibile. Sarebbe bello averla sotto casa, appena preparata, fresca di latte, completa dell’inimitabile [...]
Confesso che dopo le due esperienze fatte nello Starbooks con Delia Smith e Martha Stewart, testare una ricetta di Gwyneth Paltrow mi sembrava un’eresia. La bellona ricca e famosa che si [...]
Porto a fatica due sedie sul balcone, una dopo l'altra, con attenzione ma con quella dinamicità che mi ha sempre contraddistinta.Struscio per terra l'angolo della copertona, quella pesante e [...]
Ecco la mia ricetta per il Consorzio del prosciutto di Parma e Cibus..CANNOLO CROCCANTE CON RIPIENO DI SEIRASS E ROBIOLA PIEMONTE SU CREMA DI ANANAS E PROSCIUTTO DI PARMA X 50 persone600 GR [...]
Degustazione > Torraccia Del Piantavigna Vitigni: Nebbiolo e Vespolina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 14313 - Fascetta Docg AAA 00053842 - Prezzo sorgente € 18,90 [...]
Degustazione > Torraccia Del Piantavigna Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 2114 - Fascetta Docg AACZ 03514222 - Prezzo sorgente € 16,90 Alla vista [...]
Oggi ci siamo fatti ispirare da un cestino di bellissimi lamponi per una preparazione dedicata alla festa della mamma! Dosi per 12 meringhe Per la base: 6 albumi grandi 1 cucchiaino di aceto di [...]
La passione per il gardening forse non raggiunge i livelli proverbiali degli inglesi ma a Milano prende sempre più quota e trova il suo momento di celebrazione nella manifestazione che da 19 [...]
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER PUGLIA - DELEGAZIONE MURGIALa Notte Rosa! Una Terra Vestita Di Rosa di Giuseppe Baldassarre -autore6 Giugno...
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER PUGLIA - DELEGAZIONE MURGIALa Notte Rosa! Una Terra Vestita Di Rosa di Giuseppe Baldassarre -autore6 Giugno...
Magnum… gelato… dolce… Gabbana. Eureka! Così mi immagino la cerebrale, machiavellica e tortuosa associazione di idee che ha portato Giorgio Nicolai, il direttore marketing [...]
Tra i tanti dolci adatti alla ricorrenza ci sono anche loro, i cioccolatini per la Festa della mamma. Si tratta di una ricetta semplice per un dono sicuramente gradito e personalizzabile [...]
Trenette ai Carciofi e Zenzero© Per la festa della mamma.Buongiorno, oggi vi lascio ancora un piatto a base di carciofi, dal sapore delicato e il retrogusto fresco dello zenzero.Un bel primo [...]
Una sera di fine gennaio, “Camminare le campagne”. Un’enoteca bar a vino, quella di Beppe Rossi; nella Piazza del Popolo, incastonata tra le logge dei portici in cotto abbracciati dalle [...]
Meeting coi nostri Amici Gourmet nell'enclave campana più scintillante di Milano. Fiore all'occhiello gastronomico del fastoso progetto di Fondazione Altagamma, Larte si affida all'esperienza [...]
Cosa c'è di più paradisiaco di trovarsi in un bel giardino curato e pieno di fiori di fronte ad un buffet imbandito a regola d'arte? Credetemi, ci sono poche cose che mi piacciono più di un [...]
Chiunque negli ultimi anni abbia frequentato le più importanti manifestazioni del vino si sarà sicuramente imbattuto in Pepe e nei suoi grandi Montepulciano (senza dimenticare il Trebbiano, il [...]
