La ricetta di oggi è la terza che partecipa al gioco di Atmosfera Italiana. Dopo le Penne Gratinate con Cimette di Broccolo e le Tagliatelle con Zucca e [...]
Ingredienti: -burro -aglio -salsiccia senza pelle -funghi champignon -farina -vino bianco -sale -pepe -brodo Preparazione: Riducete a piccoli pezzi la salsiccia e infarinatela, fate lo stesso [...]
Sbucciare gli spicchi d'aglio, metterli in una padella con il peperoncino a pezzettini e 4 cucchiai di olio, soffriggere poi eliminare l'aglio, aggiungere la salsiccia spellata e sbriciolata e [...]
INGREDIENTI500 g di orecchiette fresche200 g di salsiccia500 g di cime di rapa3 spicchi d'aglio1 peperoncino50 g di grana120 ml di vino biancoolio d'olivasale pepePreparazione-->
Oggi è un giorno particolare, che è seguito ad un giorno molto speciale! Un giorno che fino a qualche mese fa era solo una mia immaginazione, ma che da qualche tempo ha iniziato a [...]
Ravioli Cinesi alla Carne (Cina)Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: una dose di pasta per ravioli cinesi (vedi ricetta precedente). Per il ripieno: 300 g di salsiccia, 60 g di [...]
Profumi dal Forno, la web-band degli appassionati di lieviti per pizza e pane, che ha avviato le Lezioni di Pizza qui su Scatti di Gusto, ha organizzato un contest “reale”. Cinque [...]
(Tacchino ripieno di Castagne, Olive verdi, Salsicce e Mortadella)Io già ci penso, al Natale (intendo). Perché, voi no? (Certe volte penso a Natale anche ad Agosto!)Questa ricetta [...]
Teglia Granforno di DomoBuongiorno a tutti, come avete passato il weekend? qui c'è un tempo brutto e grigio e quando c'è sto tempo vorrei rimanere a dormire fino a tardi e invece... meglio non [...]
Oggi vi propongo la ricetta di una focaccia che non necessita di lievitazione perché non ha lievito,l’impasto ha lo stesso procedimento della pasta choux, gli ingredienti sono saporitissimi e [...]
Ed eccoci di nuovo qui!Questo fine settimana abbiamo percorso più di 600 km in macchina a suon di pioggia, per motivi di lavoro. Ho ripreso possesso, mio malgrado, dell'appartamento [...]
E' stato amore a prima vista quello tra questa ricetta e me....l'ho vista cucinare ieri pomeriggio in un programma televisivo dove non vengono fornite le ricette in modo dettagliato e io [...]
Maccheroncini al ragù veloce Ingredienti per 2 persone:260 gr. di maccheroncini freschi1 salsiccia3 mestoli di brodo di dado1 cucchiaio di farina2 cucchiai di passata di pomodoro1 [...]
Per la serie: non mi tengo un cecio in bocca!!! Lo devo confessare, proprio non ce la faccio a non dirlo......per un momento o due ho avuto una sbandata....avevo pensato di [...]
Prova d’assaggio: Crema alle nocciole. Il 31 ottobre 2011 alle 15:17 Antonio Scuteri commenta: Per me questa è una cosa inconcepibile, disumana, agghiacciante. Mi rifiuto di crederci. Un [...]
L'associazione Pro Loco 'Insieme per Mignano Monte Lungo' è lieta di presentare: 'Inno al Novello', V edizione. Sabato 12 Novembre 2011. Inizio ore 19:00.La manifestazione si svolgerà [...]
Prima di parlarvi della ricetta vi mostro il ricco regalo che mi ha spedito il Molino Chiavazza per aver vinto, insieme a molte altre bravissime blogger, il loro quinto contest [...]
Il risotto è un primo piatto tipico della nostra cucina, molto apprezzato nel mondo anche grazie alla sua versatilità che consente di creare numerosi abbinamenti per soddisfare palati [...]
Salsiccia Fresca con Porri e PatateIngredienti per 4 persone: 4 salsicce (600 g), 350 g di porro, 750 g di patate a tocchetti. Per la salsa: 200 g di panna, un mis vino bianco secco, [...]
LE STREGHE SONO TORNATE!!!! Cena di Halloween con bambini e con una streghetta molto dispettosa...ebbene sì, mi sono dovuta ricredere, le streghe esistono e il ritornello dolcetto o [...]
Tritare finemente la cipolla, il sedano e la carota poi metterli in padella con il lardo e fare soffriggere.Unire al soffritto i funghi precedentemente ammollati, la salsiccia sbriciolata e i [...]
INGREDIENTI400 g di farina di mais200 g di pomodori pelati100 g di salsiccia120 ml di vino bianco50 g di funghi secchi1/2 cipolla1/2 carota1 cuore di sedano80 g di burro50 g di lardo50 g di [...]
Arrosto di Tacchino FarcitoIngredienti per 4/6 persone: 700 g di fesa di tacchino in un pezzo solo, 3 cucchiai di senape, 500 g di patate sbucciate e tagliate a spicchi, un cucchiaio di [...]
Saltimbocca al Sugo con Carciofi SfiziosiIngredienti per 6 persone: 400 gr. di lonza di maiale (in fette sottilissime), 30 gr. di parmigiano, 70 gr. di mortadella, 1 confezione di carciofi [...]
Buongiorno cari lettori! Nella verde Irpinia oggi è una giornata luminosa, assolata e per niente fredda Ho pensato, perciò, di mettere da parte castagne, noci, zucche e polenta per [...]