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La ricetta delle focaccine morbide e soffici aggiungeremmo, un impasto che si presenta elastico, stenderlo con il mattarello sarà un gioco da ragazzi, possono essere gustate da sole, al posto [...]
Coldiretti lancia l’allarme contro le speculazioni nei supermercati durante il Coronavirus: “In questo momento di difficoltà è fondamentale garantire la stabilità dei prezzi lungo tutta [...]
I migliori e-commerce gastronomici secondo noi, siti per acquistare cibo online di alta qualità meritevoli per la selezione dei prodotti, pratici, che effettuano consegne in tutta Italia, dai [...]
In cerca di idee per aprire una cena con il botto? Allora queste 12 ricette di finger food di carne sono quello che fa per voi. Tartare, polpette e pollo fritto sono solo alcune delle idee [...]
Abbiamo selezionato per voi i migliori antipasti senza cottura per la festa del papà, secondo noi: suggerimenti veloci e molto semplici, originali e da fare in un batter d’occhio… [...]
La nostra selezione di ristoranti di Roma da provare a domicilio:, pizzerie, trattorie e delivery di birra da provare da qui al 3 aprile, per consolarsi in sicurezza. In questi giorni [...]
Indice Dagli agnolotti ai tajarin, dal vitello tonnato al Castelmagno, dai plin al gran bollito misto, e potremmo andare avanti così (quasi) all’infinito. Insomma, la cucina piemontese [...]
Questa è una storia che racconta di una vigna lillipuziana racchiusa fra ringhiere, balconi e grigi cortili di un edificio cittadino, dell’aiuto inaspettato che i frutti di quella vigna [...]
Indice Avete mai sentito l’espressione “quel tizio è un falso magro?” Solitamente, è così che viene definita una persona apparentemente longilinea ma che nasconde, in realtà, un [...]
Di secondi di carne per la Festa della donna ce ne sono moltissimi, ma ci piace molto l’idea di suggerirvene qui un po’ tutti in una volta, con 10 idee da semplicissime a [...]
Lo gnocco fritto alla modenese, al gnòc fret, in dialetto modenese, è una pasta fritta, che ricorda vagamente quella del pane, ma vuota all’interno, che solitamente viene servito con salumi [...]
Il Finocchio ortaggio, tanta fibra, in pochissime calorie (9 per etto, siamo al record assoluto o quasi). E l’alimento ideale per le diete dimagranti è lì, già pronto, ad essere [...]
Come sapete adoro sgranocchiare qualcosa di sfizioso; questi biscotti sono anche una ottima alternativa per accompagnare salumi e formaggi quando abbiamo ospiti.Si realizzano velocemente e [...]
Primo giovedì del mese ed eccoci puntuali con un nuovo appuntamento con gli amici del Granaio.Spesso mi piace realizzare pani veloci, e per veloce io intendo impasto e lievitazione in giornata, [...]
di Florian Barone Si chiama “La Gricia in fiamme” ed è l’ultima proposta firmata Marco Quintili: una pizza scenografica arrivata sul menu della sua pizzeria da pochissimi giorni. Si [...]
La rubrica Stappo alla regola in questo mese di marzo è stata realizzata a quattro mani nel segno del rosa ed è approdata anche alle pagine del mensile cartaceo.Alle mie note degustative si [...]
Sull’onda del successo di Forte – Terra, Sole, Passione, punto di riferimento della gastronomia calabrese nato due anni e mezzo fa in via Giuseppe Marcotti 20, nel quartiere tiburtino, nasce [...]
La nostra recensione di O|nest, nuova enoteca con cucina di Milano che si autodefinisce spazio eclettico e polifunzionale, dove l’offerta varia dalla colazione nei week end alla cena, [...]
Siamo abituati a fare la cheesecake optando per una sola base di biscotti: i biscotti digestive. D’altronde, la classica New York cheesecake, ovvero l’originale, così è fatta. Non [...]
Una lunga ed avvincente storia Lui non passa inosservato, con quella cinta bianca che caratterizza il suo manto scuro. Era un maiale così tanto diffuso nel Medioevo che il pittore Ambrogio [...]
La quiche zucca e speck è un piatto completo perfetto per una cena tra amici o da portare in borsa per il pranzo in ufficio, un guscio di brisée integrale con erbe aromatiche e un ripieno a [...]
Capita spesso di arrivare nel week end e di aver voglia di condividere con chi si ama un aperitivo o una cena frugale.Questo panbrioche che si divide facilmente in piccole porzioni è adatto per [...]
Indice A Modena c’è un locale che nasce da una storia di passione e resilienza: si chiama La Dama Rossa e, dal 2014 a oggi, ha saputo crescere coniugando la buona tradizione [...]
di Laura Guerra Prodotti dal territorio. La definizione calza a pennello ai salumi La Cilentana di Trentinara. Per queste salsicce, noglie, capocolli, soppressate, pancette, lombi, sugna, la [...]
CON RILASCIO di ATTESTATO E PATENTE DI TECNICO ASSAGGIATORE Sabato 04 e domenica 05 aprile 2020 PROGRAMMA DEL CORSO 08.45 Arrivo, accreditamento corsisti e distribuzione materiale; 09.00 – [...]
