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Non date retta al TG4, a Costume & Società, a tutte quelle rubriche estive che consigliano di non prendere caldo, d’essere parchi, di mangiare tanta frutta, bere molto e passare i pomeriggi [...]
Se avete l'esigenza, ma anche no, di preparare una torta senza glutine, provate questa con le albicocche. La frutta fresca di stagione rappresenta sempre un ingrediente insuperabile. [...]
di Tiziano Terracciano Rieccoci a Noci, città dell’enogastronomia al centro della Valle d’Itria. Nella piazza principale c’è questo storico bar che è anche pasticceria e [...]
Estate che vai, usanze che trovi. Un tempo trionfavano i tormentoni, sottofondi musicali martellanti e presto dimenticati. Oggi avanza il ghiacciolo allo Spritz, ideale refrigerio alla calura, [...]
Appena ai margini dell’abitato, all’ombra del declivio, le grandi finestre aperte sulla strada tranquilla, the Market Place. Puoi arrivare diretto o risalire dalla piazza, guardando [...]
Non c’è niente da fare, io e i vegani non riusciamo ad andare d’accordo. E dire che mi sono impegnata, davvero. Ieri ho perfino approntato una guida per mangiare bene in vacanza se si è [...]
Amate realizzare in casa i ghiaccioli alcolici? Questo, allora, potrebbe fare per voi. Se avete un debole per il famoso cocktail protagonista di piacevoli chiacchierate in compagnia, la [...]
Alla fine di una giornata convulsa, Matteo Spinola, 43 anni di Bologna, studi di marketing a Milano prima di cambiare vita per dedicarsi al gelato, ha spiegato a Repubblica Genova: “Su [...]
Non ne posso più della “gourmettizzazione” d’ogni cibo popolare. Anche perché spesso la declinazione “con prodotti d’ECCELLENZA (sic!)” dei cibi pop è solo una scusa per chiederti [...]
Cosa ci fanno Matteo Metullio e Davide De Pra in Piazza Unità d’Italia a Trieste? La curiosità cresce se alla formidabile accoppiata si aggiunge anche Alessandro Buffa, trentenne triestino [...]
Ghiaccioli al cioccolato una preparazione casalinga per un gelato facile cremosissimo e molto gustoso! L'articolo GHIACCIOLI AL CIOCCOLATO proviene da LA CUCINA DI ASI.
Ormai sono partiti tutti – o quasi. E per quei “quasi”, ecco un elenco di locali con le date di apertura e chiusura per le ferie, e ovviamente di locali aperti. Elenco per forza di [...]
Le pesche sciroppate ripiene di gelato, una ricetta super veloce per un dessert pronto in 5 minuti, rappresentano la soluzione adatta in tutta una serie di occasioni. Sono perfette, [...]
VAI SUBITO ALLA RICETTA / SKIP TO ENGLISH VERSION Gelato affogato in doppia versione, per bambini e per adulti: perchè? Siamo finalmente tutti in vacanza, il clima che si respira è sereno e [...]
I ghiaccioli frutta e yogurt greco sono dei gelati fatti in casa realizzati con tanto yogurt greco e frutta fresca, insaporita con solo 1 cucchiaio di zucchero a velo, scottata in un pentolino [...]
Piccolo divertissement gastrotipografico: un acronimo mensile, con il nome del mese, per darvi notizie e delizie. Lo inizio a bella posta in agosto, questo format leggero. Faccio come certi [...]
“Le capacità mentali di ognuno di noi esistono a livello potenziale e sono in attesa di essere attivate, poiché la mente non ha nessun tipo di barriera tranne quelle che abbiamo scelto di [...]
di Fabrizio Scarpato Un cremoso al pistacchio, tentatore e nutelloso, e un giardino di croccante freschezza che salva dagli abissi della perdizione. Un miracolo. Scarica in PDF L'articolo [...]
Alberto Buratti ha visto il mondo. Con il viaggio ha un rapporto d’amore che rasenta la dipendenza: avventurarsi nelle mete più esotiche al pari di autentiche chicche locali, sconosciute ai [...]
Autopunirsi gratuitamente. Ecco cos’è consultare le app che ci dicono quanto caldo farà e quanto, di conseguenza, aumenteranno i nostri consumi elettrici causa uso continuo dei [...]
A Brescia, Bedussi, anzi i Bedussi, sono cronologicamente Ermanno, Patrizia, Francesco, Paolo; rispettivamente amministratore, maestra gelatiera, cuoco e pasticcere, sommelier dell’impresa di [...]
Pizzoccheri e sciatt. Lo so a cosa pensate quando leggete “Valtellina in tavola”. Ma, no, questo non è un post dedicato alle ricette della tradizione. Voglio parlarvi di come i cuochi e gli [...]
L'articolo Ghiacciolo fatto in casa: ricetta e consigli utili del gelato dell’estate proviene da Ricette della Nonna. In queste caldissime giornate estive, abbiamo sempre voglia (e [...]
Imparare, assaggiare e acquistare, a prezzi di favore, la più pregiata pasticceria italiana. Quella di Iginio Massari, Luigi Biasetto, Salvatore de Riso, Guido Castagna, Ernst Knam e Alfonso [...]
La voce dentro al telefono squilla e risuona: la persona che l’indossa non poteva che avere quell’aspetto schietto e aperto. Incontro Giacomo Devoto lungo la strada per Fosdinovo: [...]
